大衛鮑魚在火星

【書中自有黃金鮑EP92】《革命家的生活寶物》:新珍味的餃子

大衛鮑魚

Hallo Spaceboy!

土法煉鮑,自製自銷!

本週繼續和大家分享《革命家的生活寶物》,這集的主題是新珍味的招牌菜餃子。這裡的「餃子」如同新珍味的料理,指的是日本「在地化」後的餃子,比較接近華人社會裡的「煎餃」。從史明決定開餐廳,到努力學習做餃子的過程,不只可以看到他的決心和毅力,也可以從日後的商業成功見到他對於人性的洞察。或許革命家和經營餐廳看似南轅北轍,但若從對人性的了解出發,或許這能顯示史明作為革命家的獨特之處。

本期內容重點整理:
●對於「水」節目的抱歉
●史明的商業敏銳
●革命家和大廚