#114 Felix Gooßen & Jonas Arnold - Was passiert, wenn ich meine Gastronomie nicht digitalisiere?

Die Digitalisierung in der Gastronomie schreitet unaufhaltsam voran! 

In der neuesten Folge des MKN Küchenschnack nehmen Felix Gosen und Jonas Arnold von eGastro gemeinsam mit unserem Gast Tom die spannende Entwicklung unter die Lupe.

Sie diskutieren, wie technologische Fortschritte, künstliche Intelligenz und digitale Bestellsysteme nicht nur die Effizienz steigern, sondern auch die gesamte Arbeitsweise in Restaurants revolutionieren können. 🔄

Besonders betonen die beiden die Wichtigkeit, sich den neuen digitalen Möglichkeiten zu öffnen, um in einem hart umkämpften Markt wettbewerbsfähig zu bleiben. 

Die Folge ist randvoll mit praktischen Tipps, die jeder Gastronom sofort umsetzen kann.

Außerdem gewähren sie spannende Einblicke in ihre Arbeit, die darauf abzielt, Gastronomen bei der Digitalisierung zu unterstützen, ohne zusätzlichen Aufwand für sie zu erzeugen. 

Verpasst nicht die Chance, euer Restaurant für die Zukunft fit zu machen! 🚀🍴 

Shownotes:
https://www.instagram.com/egastro
https://www.linkedin.com/company/egastro

Felix Gooßen => https://www.linkedin.com/in/fxi/ 

Jonas Arnold  => https://www.linkedin.com/in/jonasmarnold/  

Kapitel: 

(00:00:00)        Einleitung

(00:05:30)       Vorstellung eGastro 

(00:10:00)       Warum interessiert Ihr Euch für die Gastro? 

(00:11:50)       Die beste Erklärung für Künstliche Intelligenz / KI 

(00:15:05)       Werden wir die Digitalisierung stoppen? 

(00:17:45)       WhatsApp Status? Wie kann ich ein Produkt, Gericht  besser promoten? 

(00:20:12)       Beispiele Anpassung einer Speisekarte und auch Analytics

(00:28:10)       Wie kann ich SEO optimieren? Was ist Suchmaschinenoptimierung? 

(00:32:40)       Was muss ich machen um bei Google weiter oben zu erscheinen? 

(00:35:25)       Was passiert wenn ich mich nicht digitalisiere? 

(00:38:10)       Ich habe keine Zeit für Digitalisierung! 

(00:39:10)       Glaubt Ihr das in Zukunft anders Restaurant gesucht werden? 

(00:41:15)       Welche Apps / Programme sollte man mal ausprobieren

(00:45:30)       Die EGastro Website / App. Das Bestellsystem

(00:48:05)       Welche Hardware brauche ich? 

(00:49:30)       Neue Website oder eigene Website behalten? 

(00:56:40)       Ich möchte ein eigenes Produkt zu Abholung anbieten?

(00:58:25)       in 24h zur eigenen Website und Bestellapp? 

(01:01:15)       10 Fragen und Antworten

(01:06:44)       Kontaktdaten 

Transcript

heute im MKN küchenschnack Felix Gosen und Jonas Arnold von e-gastro ich glaube wenn man am Puls der Zeit ist bekommt man immer solche Entwicklungen mit wenn man jetzt vor 20 Jahren gefragt hätte ob jetzt Touch Handys dann irgendwann die Welt verändern würden oder ob dann irgendjemand oder jeder dann zu Hause ein Laptop stehen hat äh hätten die meisten gesagt nee das kann ich mir nicht vorstellen was halt so weit entfernt ist vom alltäglichen Lebensablauf aber wenn man heutzutage anfängt einfach mit sich rumzuspielen und man merkt wie viel zahlt man sich einsparen kann beispielsweise bei E-Mails oder irgendwelche Texte vorbereiten dann merkt man einfach schon dass es ein sehr großen Einfluss aus Leben hat auf die Zeitersparnis im Leben und ich glaube das wird sich über Zeit mehr etablieren und so Leute dann immer mehr die ganze Welt wird immer digitaler man kann diese ganzen Digitalisierung nicht aufhalten weil sie einfach so viel vereinfacht so viel ab und
 da sich jetzt blind zu stellen und zu sagen ich möchte diese Digitalisierung bei meinem Restaurant nicht weil ich das ja schon immer so mache das hat schon immer so funktioniert wird wahrscheinlich auf längere Zeit wenn sich die Gesellschaft
 normalisiert das ganze digital zu nutzen dann wundern sich auf einmal die Kunden aber warum kann ich denn bei dir nicht online bestellen ich möchte aber beide online bestellen dann gehen sie zum anderen Restaurant das ganze anbietet und so bist du dann außen digitalen Rennen sozusagen draußen wir wollen es abnehmen wir helfen Gastronom digital zu werden wir stellen die Digitalisierung zur Verfügung und da Gastronom hat keinerlei Mehraufwand oder zumindestens so einen geringen Mehraufwand als das ist ein ein dummer Tausch dazu sagen man investiert da nicht dran man probiert es nicht aus wir übernehmen die Digitalisierung wir sind IT-Dienstleister Programmierer wir kennen uns außerdem Digitalisierung und da Gastronomen kennt sich aus wie ein Restaurant zu laufen hat wir kocht oder wir allgemein das ganze schön eine Atmosphäre kreiert dass man dort essen geht oder dass man das gerne ist nicht erst seit Corona sehen wir auf der Suche nach innovativen schnellen und einfachen Lösungen und ein außerhalb Service anzugucken ob das jetzt für ein Weihnachtsgeschäft Ostergeschäft ist oder ob das einfach dein Lieferservice ist oder deine Spezialität die du als
 Edgar Becker Restaurantbesitzer Hotelier nach außen bringen möchtest und da gibt es eine schöne Plattform und die noch einen ganz großen Anteil an einer ki-steuerung hat ein paar Tricks ein paar Kniffe bzw ein paar Plattform die man heute schon nutzen kann die jeder von uns nutzen kann haben die beiden Jungs Jonas und Felix heute vorgestellt und haben natürlich auch es sich nicht nehmen lassen ein paar Dinge über ihre eigene Idee preiszugeben viel Spaß damit sehr innovativ sehr frisch sehr jung der Küchenschrank hier ist der MKN Küchenschrank taucht ein in die Welt der profi-küchen Tom herzlich willkommen in küchenschnack die nächste Folge heute und für alle die bei Youtube reinschauen die sehen heute die Besonderheit denn ihr befindet euch das erste Mal hoffentlich nicht das letzte Mal aber in meinem kleinen Büro naja er hat's oftmals schon im Hintergrund gesehen und da habe ich mir heute mal zwei Gäste eingeladen nämlich heute
 hier aus Regensburg angereist die zwei jungen Herren von der Firma e-gastro das ist zum einen mal der Jonas und der Felix schön dass er den Weg gefunden habt danke für die Einladung wirklich vielen lieben Dank sehr schön hast du hier sag mir ehrlich ist das das schönste Büro in dem man bis jetzt gesessen seid das authentischste ja es ist wirklich wunderschön eingerichtet das hat echt was also ich weiß nicht ob man auf dem Video das ganze Spektrum hier sieht aber das ist ja alles nach hinten auch noch eingerichtet das ist echt wunderschön also jetzt haben wir schon mal einen kleinen Teaser für unsere Youtube Freunde angegelassen und vielleicht ich habe das lange nicht mehr gemacht aber heute nehme ich mir die Zeit einfach mal wieder darauf hinzuweisen
 dieser Podcast ist werbefrei es gibt keine Werbung liebe Freunde vielleicht ist das schon mal aufgefallen ne wir fangen immer direkt an und warum ist das so weil das der MKN küchenschnack ist und weil MKN uns das einfach machen lässt und weil MKN das auch tut und deshalb seid bitte so gut und checkt einfach mal die Youtube Seite aus check das Spotify aus und das vielleicht auch die ein oder anderen Kollegen das Hören die diesen küchenschnack nicht kennen macht ihr einfach indem ihr den Küchenschrank folgt indem er bei Instagram oder bei Youtube oder wo auch immer ähm kommentiert wo er einfach ein kleines like da lasst und das ist der kleine Glitzer kleine Lohn den wir haben der uns die ganze Sache hier am Leben halten lässt und der dann auch unsere Liebe Social Media Abteilung und unsere Liebe Geschäftsführung hier Freude werden lassen weil am Ende des Tages seid ihr ja auch durch Zufall auf dem Podcast küchenschnack gestorben hat oder gehört hat oder irgendwie so
 also da kann ich mal direkt was zu sagen es gibt online halt einfach ein paar Podcast Listen so da kann man danach Kategorien Filtern beispielsweise halt eben auch Gastronomie und der MK im küchenschnack war direkt ganz oben mit dabei da habe ich selber noch mal Recherche gemacht worum genau geht es hier ist also ist dann natürlich auch die Qualität gut und die Qualität ich meine wie man das ja auch schon sieht ist herausragend und ja so sind in Kontakt getrieben jetzt würde ich an deiner Stelle nur noch sagen es gibt den schönsten Horst auf dieser Welt nein aber das wollen wir ja nicht machen und ähm ich will mal ein kleines und dreh machen denn wir werden ja heute über das Thema Gastronomie KI ein bisschen was kann man damit erreichen was kann man machen wenn man sprechen und wir werden natürlich auch über das sprechen was ihr macht weil das ein ganz interessantes Thema die Firma nennt sich nämlich Gastro er sitzt in Regensburg
 das ist jetzt von mir ungefähr so eine Autostunde entfernt und ihr ermöglicht es Gastronomen Bestellungen direkt professionsfrei zu erhalten und gibt da auch die Möglichkeit erhebliche Einsparungspotentiale zu geben und es gibt sogar diesen Trigger point dass ihr in der Lage seid eine App oder eine Website innerhalb von 24 Stunden für den Gastronom online zu schalten das ist eine ganz interessante Geschichte da wäre dann auch einiges drüber erzählen wie das funktioniert ne wo er euch auch im Markt positioniert habt und was und ihr bietet am Ende des Tages wenn man das so sagen möchte dem Kunden den Gastronomen den Hotelier oder dem Lieferservice eine digitale Präsenz im Netz ja und das könnt ihr letztendlich steuern und könnt ihr das letztendlich auch visualisieren ähm und ihr seid unabhängig von Drittanbietern na das kann man vielleicht auch so sagen das ist halt eine neutrale Geschichte und ähm warum ihr mich so ein bisschen angetriggert hat ist natürlich weil ihr bei eurem System auch das
 immer künstliche Intelligenz und sowas mit einsetzen kann man zum Einstieg da noch was dazu fügen oder oder das würde ich sagen ist ein sehr guter Einstieg der hat das wirklich sehr gut zusammengefasst da genau und ähm vielleicht mal ganz kurz zum Hintergrund also wir haben ihr seid zu dritt ja der Laurenz ist heute nicht mit dabei das ist euer Informatiker ne oder so wir haben alle technischen Background wir können alle programmieren aber Laurenz übernimmt momentan die Hauptprogramm hier Aufgabe das haben wir jetzt so aufgeteilt in der Firma so dann haben wir den Jonas das ist dann dein part in erster Linie also ich habe jetzt mehrere Monate lang am grundprojekt mitentwickelt und auch wirklich programmiert und jetzt gehe ich in Richtung Geschäftsführung also die administrativen Angelegenheiten dass die Firma läuft die ganzen Steuer Thematiken etc da kümmere ich mich im Hintergrund und Halt um das erste das ist immer weiter läuft so gesehen und die Organisation jetzt musst du dir vorstellen jetzt hört ja gerade ein Koch zu ne er hat die die den küchenbooster an weißt du was der küchenboote ist
 das ist das das iPhone oder das Handy genommen und so eine Gastronom Schale reingelegt ne hatten super Sound ja und dann der hört das der hat jetzt gerade den küchenschnack an und da sagt ich programmiere die muss man sich das vorstellen was was sitzt du da wieso Nerd vom Rechner und programmierst was wie muss man sich das ein bisschen vorstellen also leider kommt drauf hinaus dass am Ende des Tages als Programmierer man wirklich vor seinem PC hockt und man möchte diese Website oder im Endeffekt die Technik da entwickeln und man tippt da will vor sich hin und entwickelt hat im Endeffekt also sind Programmiersprache wenn man da entwickelt immer das schreibt und man hat da stundenlang vom PC jeden Tag also klassischer Nerd würde ich schon behaupten das kommt ganz gut hin ja und dann haben wir noch den Felix der den Kontakt auch gesucht hat mit dem schönen Namen Felix Rosen Rosen die sprechen oder was geht los ne ja was ist denn Hintergrund
 auch aus Sachsen tatsächlich nee doch na jetzt wird's interessant aber der großen also großen ist der Name von meinem Vater so väterlicherseits und die Wurzeln liegen wahrscheinlich in Holland okay aber du hast Holland nie so richtig erlebt und auch privat und was ist dein Job bei Gastro was genau also bei mir geht es vor allem um Vertrieb und Marketing das sind so die Bereichen den ich mich bewege ah ich stehe dann halt eben meistens im direkten Kontakt mit den Gastronomen und kann dann z.B auch bei Problemen oder bei möglichen Forderungen was der gastron wirklich braucht das dann halt eben weiter reichen und so ergänzen wir uns zu dritt dann halt eben sehr gut ich weiß ganz genau wo die Probleme liegen kann das so weiterleiten das wird am organisiert umgesetzt von Laurens da werden wir jetzt gleich paar Minuten später drüber reden doch bevor wäre Ende zu eurer App Website Gestaltung und eurem Geschäftsmodell kommen
 den Zuhörern mal ein bisschen mehr werde bisschen Content ein bisschen paar Informationen geben und da stellt sich für mich die Frage ihr zwei seid jetzt da am Start und ihr entwickelten Bestellsystem ihr arbeitet mit KI und und und und und warum interessiert ihr euch für das Thema Gastro warum macht er das nicht in abholsystem für Apotheken oder für Herzschrittmacher oder für irgendwas anderes warum Gastro also der ursprungsgrund für Gastro war tatsächlich reiner Zufall dass ja also wir kommen aus der Marketingbranche und sind dann in die Software Richtung gegangen und hatten da schon einige unterschiedliche Projekte gemacht und dann auch schnell ein oder andere Firma da gegründet gehabt und da war mir schon in der Softwarebranche aktiv und äh tatsächlich bei der Gründung einer anderen Firma haben wir ein Gastronomen kennengelernt und der hat uns eben in der Bar gesessen und der hat uns aufmerksam gemacht auf einige Probleme in der Gastronomie eben zu hohe Gebühren weil Lieferando beispielsweise und da sind wir eben ins Gespräch gekommen
 und da haben da wirklich Interesse gehabt anderen Problem da Gastronomie wie man die auch digital lösen kann und äh diese Probleme im Land ähm ja lösen kann am Ende des Tages mal reingerutschen das ganze Thema gibt's nicht nur die Pizza und Sushi genau genau sondern da gibt's noch mehr und äh alleine bei unserem kurzen Gespräch was wir letzte Woche haben habe ich ja auch so mein daily business die Kollegen von Bäckereien Metzgereien und sowas meines Gespräch gebracht ne die haben das gleiche Thema ne und mit der Sache wollen wir heute auch ein bisschen an tickern an triggern das du lieber Gastronom oder lieber Hotel oder auch über Metzger der Lieferservice anbietet vielleicht sich hier ein bisschen abgeholt fühlt ne ähm ich habe ja schon mal mit meinem Podcast Olli meine Folge über KI gemacht da haben wir einfach mal damals bei was eingegeben und haben gesagt bring mal was raus und dann haben wir das gekocht ich würde euch jetzt aber noch mal bitte mit eurem Wissen das auch noch
 mal ein bisschen für die zuhören Zuhörer ein bisschen klar zu machen weil die die Begriffe die schießen gerade wie leuchtschwerter oder wie wie Laserschwerter um uns rum aber keiner kannst du richtig ähm verstehen deshalb vielleicht noch mal mit einfachen Worten was ist für euch k.i wie seht ihr das also für sich und mal diesen Begriff auch fallen zu lassen ist ja ein sehr komplexer Algorithmus
 so und wenn wir jetzt mal Chat also das bekannteste Tool äh die die bekannteste Umgangsweise mit künstliche Intelligenzen heutigen Zeit nehmen das kann sich vorstellen wie ein Roboter der sehr viel Text gelesen hat so und wenn du diesen Roboter jetzt eine Frage stellst oder sagst verfasse diesen Text dann sammelt er sich die Information aus den ganzen Daten aus den ganzen Texten die an der Vergangenheit gelesen habt zusammen und setzt das wieso Bausteine zusammen und daraus kannst du alle möglichen Formen von Texten generieren lassen die Anforderungen die du dann dahin schreibst sogenannte Proms die kannst du natürlich auch noch spezialisieren also die kannst du dann anpassen um gewisse Ergebnisse haben zu wollen also um etwas zu forcieren dass diese Antwort so und so in dieser Art und Weise ankommt aber das ist noch mal ein sehr großes Thema für sich und ich glaube das wird ein bisschen genau aber was vielleicht viele zuhören letzten Monaten mal gehört hat ist der Name
 la large language Model ne das ist ja dieser Begriff der immer wieder mal kommt und das ist eigentlich das was du jetzt wunderschön beschrieben hast das heißt das ne laut language ich habe schon sehr viel gelesen ich habe viele Daten in meinem Computer hören und ich will die am Ende Zusammenfassung und will Dir die kompakt zusammen geben genau am Endeffekt hat sehr viel Text gelesen im Hintergrund läuft das Statistik und nehme ich hier mathematischen Formeln ab aber simpel gesagt dass da viel Text und mit einer gewissen Wahrscheinlichkeit wird dann Text rausgegeben also du gibst Text rein und bekommst Text zurück von dieser KI aber der Begriff KI wird allgemein in der heutigen Zeit häufig sehr inflationär oder zu häufig verwendet weil viele sonst eigentlich gar nicht ist wird dann als KI betitelt und das heißt das ist KI obwohl es in Wirklichkeit eigentlich nur ein simple rechnen Fortschritt im PC ist aber klassisch wie man jetzt kennt ist das ein large language
 warum wird diese Sache unsere Welt verändern
 boah das ist eine harte Frage tatsächlich ich glaube wenn man am Puls der Zeit ist bekommt man immer solche Entwicklungen mit wenn wir jetzt vor 20 Jahren gefragt hätte ob jetzt Touch Handys dann irgendwann die Welt verändern würden oder ob dann irgendjemand oder jeder dann zu Hause ein Laptop stehen hat äh hätten die meisten gesagt nee das kann ich mir nicht vorstellen weil es halt so weit entfernt ist vom alltäglichen Lebensablauf aber wenn man heutzutage anfängt einfach mit Chat mir nicht rumzuspielen und man merkt wie viel zahlt man sich einsparen kann beispielsweise bei E-Mails oder irgendwelche Texte vorbereiten da merkt man einfach schon dass es ein sehr großen Einfluss aus Leben hat auf die Zeitersparnis im Leben und ich glaube das wird sich über Zeit mehr etablieren und und Leute dann immer mehr fettge bitte verraten beispielsweise ein Beispiel sitzt hier
 früher hat bis ich sag mal Anfang oder Ende der 22er 20 22 hat so eine Nachbereitung von Podcast vielleicht ein anderthalb Stunde gedauert jetzt brauche ich dafür die Hälfte der Zeit weil im ich dadurch einfach schneller geworden bin
 Frage an dich können wir das aufhalten werden wir es stoppen meiner Meinung nach nicht weil letzten Endes reden wir jetzt hier von Algorithmen die durch Fortschritt geschaffen wurden sind und der sich jetzt selber fortschrittlicher machen kann das ist fast schon würde ich fast meinen Richtung Zenit was Fortschritt angeht in diesem Zuge was ich da Fortschritt selber fortschrittlicher gestalten kann meint letzten Endes das ganze aufzuhalten oder nicht zu benutzen ist ziemlich fahrlässig wenn z.B die Konkurrenz das ganze nutzen kann es geht deswegen auch nicht darum dass man deswegen sagt man hat Angst vor künstliche Intelligenz sondern viel um die Frage wie kann man das denn bei sich einbilden wie kann man das für sich selber nutzen und sich seinen eigenen Vorteil auszubilden wie du beispielsweise mit dem Schneiden die Geschichte darüber dass als Züge das erste Mal also es ist Menschen Züge verwendet
 haben dass Leute ja Angst hatten das mit Zug zu schnell fährt das eigentlich Seele mehr oder minder verlässt hat mir wirklich Leute Angst vor Zügen aufgrund der Geschwindigkeit was er damals nicht so umsetzbar war und ich meine am Ende des Tages sind Fortschritt und man sollte diese diesen Farbstoff nicht versuchen aufzuhalten auch wenn man Angst hat oder vielleicht was neues sieht und nicht sicher ist was da los ist man sollte offen sein für das ganze sich einfach informieren und das mal ausprobieren und merken okay da ist nichts Gefährliches dahinter und was in 200 Jahren passiert das weiß keiner das kann keiner vorhersehen aber sich da jetzt vor Angst die Wege zu blockieren und zu sagen ich lehne jetzt kategorisch Digitalisierung ab kategorisch kann er KI ab das ist in meinen Augen sinnvoll was ich als positiv sehe ne ist im Prinzip das ähm ich weiß nicht also ihr wahrscheinlich sowieso nicht ich nicht ich weiß nicht wann das Internet angeschalten worden ist kann ich mich nicht mehr dran erinnern ich war auch nicht online als Steve Jobs das iPhone vorgestellt hat kann ich mich nicht mehr dran erinnern ich habe zwar diese Kino und mir schon zehnmal jetzt angeguckt danach aber ich weiß nicht mehr an dieser Tag war
 aber das was wir gerade erleben wir sind live dabei wir wissen dass ich was ändert und wir haben jetzt das erste Mal in der wissentlichen Menschheitsgeschichte die Möglichkeit eine Sache zu beeinflussen und zu erfahren obwohl man da live dabei sind und das gilt auch für den einfachen Gastronomen im in einem örtlichen dörflichen Gasthaus der vielleicht das geilste Dressing auf dieser Welt gerade für sich entwickelt hat und was er früher über seine Dorfgrenzen hinaus nicht geschafft hat und jetzt vielleicht mit Ego in Zukunft rausbringen kann ne das das kann man du hast jetzt die Chance da was mitzunehmen ja ähm ich will jetzt mal ein Beispiel mit euch machen ne ich bin jetzt eben ein Gastronom ich bin vielleicht ein Fleischer und viele Leute die aus dem norddeutschen zu gucken nein Metzger aber ähm und ich verkaufe ich sag mal von Donnerstag bis Samstag unter der Woche und und Stelle halt meine Produkte dann regelmäßig in WhatsApp Status also ich schreibe halt rein ich habe heute den Schinken
 und den und irgendwas und was auch immer was könnte ich denn tun und das ein bisschen sexy und bis geiler zu gestalten da wo wo vielleicht auch die Oma um die Ecke die WhatsApp Status schon für sich entdeckt hat sagt hier könnte ich ein bisschen angetrieben was könnte ich heute schon tun ohne große Mittel zu beauftragen und das zu nutzen boah also grundsätzlich was wir damit künstliche Intelligenz auch machen kann beispielsweise Chat ist dass du Chat denken lässt er sei eine spezielle Person z.B eine Marketing Person heißt du gehst an den Chat rein gibst dann vorgefertigen Text rein oder zum Beispiel das Produkt sagst dann was das Beispiel nur wenn ich jetzt z.B sage mach mal doch das Beispiel ich habe jetzt oder mach mal das Beispiel ich habe ein schönes Produkt ne die besondere sag mir mal mit mit skandinavischen Pfeffer gewürzte Salami genau sagst
 denke du bist ein Marketing spezielles deine Zielgruppe ist und dann fügt halt eben deine Zielgruppe ein beispielsweise und du bist der marketingspezialist und deine Zielgruppe sind Personen aus Bayern im Alter von 30 bis 50 Jahren
 und danach schreibst du schreibe jetzt einen kurzen marketingtext für meine Salami mit skandinavischen Pfeffer genau damit skandinavischen Pfeffer halte dich bitte kurz und das war's mehr musst du nicht machen das Ergebnis würde ich verblüffen das Ergebnis würde ich sehr verblüffen und im Notfall wenn es dir nicht gefällt dann z.B zu lang ist musst du danach nur noch schreiben mach es kürzer und dann mach das kürzer werden persönliche Assistentin im Endeffekt Sekretärin hättest oder Sekretär der den ganzen Tag nichts anderes macht als dir zur Verfügung stehen und du sagst du brauchst jetzt einen Text du brauchst eine E-Mail kümmern sich darum schreibt einen Text nee der Text gefällt mir nicht das sind mir zu komplexe Wörter drin das ist mir zu lang zu kurz das sind zu viele Metaphern oder bildliche Vergleiche was noch kürzer machst noch merken mehr marketingastik Ende einfach was an dem Text und dann gibt es natürlich veränderst würde das auch bei so Produkten passen die ich sag mal sehr bekannt sind aber dann doch irgendwie wieder langweilig
 kommen bei jeder kennt also ich mache zum Beispiel das Beispiel Pizza Margarita Schweinebraten mit Knödel oder oder überbacken nehmen wir mal die veganen Freunde weggetarischen vor überbacken ob Blumenkohl ne also wenn ich auf der Karte überbackener Blumenkohl lese selbst wenn ich Vegetarier und Veganer bin ich schon mal nicht essen ne kann auch da könnte man mit solchen Ansagen intelligenter werden oder am Ende des Tages Millionen an Texten gelesen also sicherlich auch hunderttausende Pizza Margarita Beschreibungen irgendwo seines Blogartikel über Pizza Margarita sei es zurückbeschreibungen das heißt Chat geht bitte der hat natürlich ein ganz anderen Wortschatz viel mehr Texte gelesen und weiß genau okay was kommt da besser an welche Pizza Margarita Beschreibungen waren am populärsten was wird am häufigsten eben da verwendet zu beschreiben das ganze und dadurch wird natürlich auch eine bessere Beschreibung gemacht dass man selber könnte weil einfach der der Corpus oder das Wissen komplett um einiges größer als
 beispielsweise dann auch durch Adjektive diese knusprige Pizza Margarita und dieses knusprig dieses Adjektiv oder beispielsweise auch ausgetauscht durch andere Adjektive die noch bisschen stärker sind und so geht das einfach seinen Gang also Chat GPT und da muss man auch dazu sagen das kann ein Problem sein gerade bei Produktbeschreibung wo wir uns ja auch sehr viel miteinander gesetzt haben kann halluzinieren also es bringt dann Begriffe rein die so eigentlich gar nicht bei dem Produkt vorhanden sind z.B das ist dann eine Steinofen Pizza sei obwohl es eigentlich keine ist das heißt man muss schon immer noch gegen lesen das ist ein sehr sehr wichtiger Punkt aber es gibt ja trotzdem schon mal eine grobe Richtung und das abzuändern wie schon gesagt du bist wie eine Art Direktor der interagiert mit diesem Mitarbeiter basierend auf ganz viel Text das heißt du gibst dann einfach ein das ist keine Steinofenpizza mach den Text noch bisschen länger es ist keine Steine auf dem Pizza sie ist aber auf dem Stein gebacken z.B genau
 so multifunktionelle Öfen für die Zuhörer die wissen das ist unsere MK in Flexi kombinieren könnte ich zum Beispiel so ein Steinofen oder so eine Steinplatte reinsetzen und könnte das ist dann zwar kein Steinofen aber so könnte man das im Prinzip dann genau und wieder mal Praxis ja ich bleibe mal ein bisschen ich gehe bisschen raus aus eure comfort zone weil er ja relativ fit im Bereich Restaurant seit ne ich bleib mal bei meinem kleinen Freund den Metzger ihr kriegt dann noch euren großen Auftritt aber ich bleibe bei meinem Freund denn im Metzger der hat jetzt so eine so eine Liste an tagesspeisen ne wollen wir leben okay ist und und von mir ist noch ein hähnchenschlägel oder ne oder ne eine Bulette im Norden na und wie gebraten in Zwickau nee irgendwie sowas
 es ist aber langweilig wie könnte ich das jetzt ein bisschen interessanter gestalten ne geht's da vielleicht sogar durch ein Foto machen von der Karte und das hochladen oder wie was kann ich dafür Möglichkeiten nutzen bei KI also tendenziell die GPT es gibt ja wenn man jetzt Chat Gebete verwendet gibt's die normale Variante die 3.5 momentan und es gibt die Premium Variante wofür man dann monatlich auch zahlt und bei der Premium Variante kann man mittlerweile auch Bilder hochladen das heißt man könnte von seiner Speisekarte oder seine Übersichtskarte im Bild machen und sagen bitte bearbeitet das ganze füge Beschreibung hinzu das würde schon funktionieren also so ist es nicht aber so mehr Daten man gibt umso besser wird es natürlich wenn ich sage ich mal für dieses Produkt eine Beschreibung hier sind ein paar Stichwörter die verwendet werden sollen wird natürlich die Beschreibung auch genauer also es ist auch eine Kunst irgendwo mit dieser KI zu schreiben weil es halt trotzdem wenn ich jetzt Mitarbeiter sagt bitte meine Beschreibung dafür und er weiß gar nicht was für Inhaltsstoffe drin sind würde sich auch schwierig tun wenn skandinavische Pfeffer zu wissen
 so da muss man einfach Informationen geben so dass etwas Gutes bei rauskommt wenn der Input schlecht ist ist der Output schlecht genau also du sagst jetzt ein Foto machen ne das ist jetzt die die Probe Variante die ein bisschen Geld kostet irgendwas um die 20 € im Monat kostet die wenn wer sich das leisten möchte aber bevor diese Speisekarte als Bild in meiner Speisekarte ist muss ich sie irgendwo schreiben ja also ich sag mal schreibt die vielleicht wenn du Wörter Teil genau das könnte ich ja wieder bei Dir rein kopieren oder eine löse machen lassen das wäre ja auch ein Thema ne ähm wie ist das denn ich bin jetzt dann doch mein
 keine Ahnung Restaurant gedacht und ich habe jetzt so und so viele schon liefer ich raus ich mag sogar eine kleine Statistik darüber oder was könnte ich darüber auch Erfahrungswerte generieren die die ja ja also wenn man jetzt schon z.B eine Excel Tabelle hat oder eine Art Statistik Übersicht wo man
 solche Sachen trackt oder eben verfolgt zu sagen okay die Bestellung ist jetzt dein ausgeliefert worden die ist nicht zugestellt worden oder der hat das Essen wieder zurückgeben oder irgend etwas man hat eine Statistik kann man diese Statistik auch Chat zur Verfügung geben und Chat GPT ist in der Lage solche Statistiken zu analysieren so visualisieren vielleicht Graphen raus zu machen und zu sagen hey das war jetzt der Umsatz und dann visualisierte den umsatzgraben beispielsweise oder das ist die durchschnittliche rückgaberate oder da gibt's wirklich viele Metriken die Chat gbt dann analysieren kann und dem auswerten kann also da ist schon sehr modern also ich habe da auch schon mal von der App gehört die das auch kann vielleicht reden wir da dann noch mal drüber ne ähm vielleicht kommen wir da drauf aber ich will das noch mal auch an wieder einen Praxisbeispiel machen und wieder ganz plakativ ich habe von mir aus einer normalen Leberkäse auf meiner Karte und ich habe ein vegan Leberkäse und vielleicht noch drei vier Ableger Ableitung davon ne wenn ich plötzlich merke dass der vegane Leberkäse exorbitant steigt in meiner Abnahme ne und ich kann das vielleicht über dann über tschebt
 ein bisschen sogar deklarieren oder visuell darstellen dann sollte ich mir über mein Geschäftsmodell vielleicht noch mal Gedanken machen ob ich mich jetzt Fleischerei zum blutigen Rind bezeichne oder vielleicht mir einen anderen Name einfallen lassen ne also so könnte man das vielleicht nutzen ja Feinfühligkeit einfach zu merken der Markt verändert sich vielleicht weil man meine Käuferschaft hat jetzt ein anderes Interesse sie kaufen das eher die vegane Leberwurst oder vegan Leberkäse da muss ich etwas abändern vielleicht bessere Werbung schalten auf denen oder vielleicht Rabattaktion drauf machen das noch mehr Volumen darüber generiert wird noch mehr Verkäufer ich mache euch mal ein Beispiel aus meinem täglichen Business ja wir machen ja ganz viele Kochvorführungen ne wo wir im Prinzip unsere Produkte Kunden zeigen möchten und wenn ich weiß dass ich heute sehr fleischlastiges Publikum habe also Fleisch und Metzger kuscheln traditionelle wisst ihr was ich da als erstes immer mache
 ein Grillgemüse
 weil ich einfach der Meinung bin ne wenn ich jetzt eine Auslage habe oder machen wir das Beispiel ihr geht jetzt in den italienisches Restaurant rein und lauf dann haben wir oft so Vitrinen ja vorne stehen ne und wenn da der erste Blick reinkommt fällt der doch ganz oft auf dieses schöne Antipasti ne die Grill die Zucchini zu Kälte Paprika und was auch immer ne und ich sag jedem der ist nicht hören will überlegt das mal wenn du in deiner Ausgabe des Samstag steht die Schlange weil sie ihren Aufschnitt holen und was auch immer und du machst ein schönes Blech mit schön gegrillten Gemüse in deine Auslage mit rein ich würde das läuft weil die Mama psychologisch kauft dir den Braten kauf dir das Fleisch emotional will sie aber was gesundes tun ihre Familie und dann greift die da rein viele verkaufen über die Waage sprich
 mehr oder weniger einfach verdientes Geld und das so sehen wir jetzt auch mit dem wie kann ich das für mich ein bisschen besser nutzen wie kann ich das für mich ein bisschen besser machen wie kann ich das vielleicht auch in meiner
 Speisekarte oder meiner lieferantenkarte etwas besser titulieren da werdet ihr ja dann auch noch ein paar Sachen dazu sagen ne ähm im Vorfeld wo wir wir haben nicht lange gesprochen aber wir haben uns ja so ein bisschen abgeklopft hast du so ein Begriff gesagt mit dem ich selber auch manchmal ein bisschen schwanger gehe wo ich gar nicht so richtig weiß den einzuordnen und das ist so ja das liebt ja oder das ist würde ich sagen eine Art Hassliebe okay also man muss es nur heutigen Zeit einfach wissen was es geht vor allem wenn man ein eigenes Restaurant hat oder eine eigene Firma oder irgendein Gewerbe muss man wissen was am Ende des Tages okay jetzt die Frage was ist SEO ganz simpel Suchmaschine Optimierung und das würde ich jetzt auch noch mal ganz kurz ausgliedern das meine letzten Endes wenn ich jetzt auf Google gehe und beispielsweise nach dem pizzahaus allen suchen
 ähm dann malen wie die Stadt oder genau suche dann wird mir dieses Restaurant wahrscheinlich wenn es eine Webseite hat was es haben sollte natürlich angezeigt vorgeschlagen Suchmaschinenoptimierung meinte jetzt dass je nach Suchbegriff dann google eingegeben wird deine Webseite weiter oben oder weiter unten erscheint die optimierter die Seite für diese Suche ist das weiter oben wird sie angezeigt genau und so weiter oben natürlich eine Seite angezeigt wird desto mehr Klicks bekommt man und desto mehr Kunden kann man natürlich auch bekommen über Google denn ich meine man kennt ja selber ich ich gehe auch nicht bis zum Ende von der Google Suche nach ganz unten und Klick auf das unterste meistens meistens sind die Top 3 Ergebnisse und das geht schon gar nicht auf die zweite Seite ich suche jetzt beispielsweise Pizza aus allen oder einfach ganz generisch nach Burger Berlin dann werden wir ja da gibt's tausende bei Restaurants in Berlin und das Wichtige ist
 dass man halt relativ oben angezeigt wird mit seiner eigenen Webseite weil das nicht der Fall ist Kauf keine über die eigene Webseite und lass mich noch mal ganz kurz anmerken dass dann natürlich ziemlich perfide weil das werden viele Gastronomen die auf Lieferando sind wahrscheinlich kennen Lieferando erstellt selbst eine Webseite für das Restaurant oftmals allerdings trotzdem noch über die Verhandlung läuft wenn du jetzt als Restaurant Inhaber deine eigene Webseite hast
 dann kann es trotzdem gut sein wenn du bei Suchmaschinenoptimierung sparst dass diese Lieferando Seite die automatisch generiert wird von Lieferando und eigentlich nur eine Art Lieferando Abklatsch ist direkt darüber angezeigt wird das heißt die Leute klicken trotzdem noch auf Lieferando obwohl du vielleicht deine eigene Internetseite hast du Gebühren spannen möchtest Lieferando bleibt oben und holt sich die ganzen suchanfrage.ich möchte Praxisbeispiel machen das geht mir z.B so wenn ich ein Hotel suche okay und mit booking genau das heißt ich ich will eigentlich in das Hotel Lande aber automatisch weil booking ganz oben ist erstmal auf der booking Seite und das ist ja eigentlich das was unsere Gastronomen Hotels Dienstleister Metzger eigentlich nicht wollen die wollen ja nicht dass du auf irgendeine zwei trittseite kommst sondern ich will ja dass du auf meine Seite kommst und das erreichst du mit SEO und vor allem wenn ich sowieso schon auf Google bin und ich suche jetzt nach dem Begriff nach dem gewissen Restaurant möchte ich ja für mein Restaurant meine Webseite über Lieferando haben oder
 das eigene Hotel über booking.com es wäre jetzt was anderes wenn ich auf Booking.com bin und ich suche nach rechts oder nach Hotels in dem Fall in dieser Stadt dann ist es ja okay dann bin ich ja bereits auf Booking.com aber wenn ich auf Google nach einem gewissen Hotel oder auf einem gewissen Nische suche erwarte ich ja nicht dass oben Fett Lieferando ist und und sich die ganzen Suchanfragen abnimmt und deshalb an dieser Stelle mal ein ganz herzlichen Dank an liebe Zuhörerinnen und Zuhörer weil ihr habt nämlich eins geschafft wir haben jetzt drei Jahre gebraucht dass der küchenschnack ganz oben steht bei der Suchmaschine und das ist jetzt vor vier fünf Wochen ist das passiert ja es gibt nämlich eine Webseite die so heißt die nichts mit uns zu tun hatte eine Bauern Geschichte da und jetzt seit vier Wochen wenn du das eingibst können wir ganz selbstbewusst muss ich gar nicht mehr sagen ne Links mehr rein sondern ich sage gib bei Google Küchenschrank ein wir stehen ganz oben ich muss aber jetzt den Finger trotzdem noch mal die Wunde stecken was was muss ich denn machen
 SEO zu erreichen das ist ein großes Feld da gibt's viele Agenturen die spezialisieren sich nur auf diese SEO Optimierung auf die Suchmaschine Optimierung ich bin jetzt wieder mein Koch mit meinen Booster hier mit meinem gerade ich habe gerade mein Apple iPhone gerade mal in meine Gastronom Schale gelegt was was und ich habe meinen Restaurant oder es ist mein ich habe eine eigene Website was muss ich was könnte ich denn tun um um mich ein bisschen zu Boostern also da gibt's unterschiedliche Ansätze einer der größten ist beispielsweise gewisse Suchwörter die man auf Google sucht häufiger auf der eigenen Webseite zu erwähnen also jetzt beispielsweise Pizza Haus Aalen sollte nicht nur eine Beschreibung oben sein sondern mehrfach im Impressum dann in der Beschreibung einer kleinen in der großen Beschreibung sollte häufiger dieses Suchwort nachdem du auch Ranken möchtest nachdem wahrscheinlich möchtest doch Google häufig auf der Webseite sehen und zu sehen sein so dass eben google weiß okay dieses Keyword ist euch wichtig da muss man aber auch dazu verwenden
 das Suchmaschine von daher muss man darauf aufpassen dass man nicht einfach Pizza Haus Aalen 10 mal auf die Webseite drauf schreibt sondern auch einem Text der Sinn ergibt also Beschreibung Pizza aus allen ist einer der ältesten Pizza Restaurants in Aalen beispielsweise und so muss man das durchziehen konsekutiv über die Webseite Weg gute Texte zu schreiben mit diesen Suchwörtern dass Du gemerkt okay das ist eine Webseite die haben wirklich dieses super das häufigeren erwähnt wir sollten dieses super für die Höhe das ist einer der es gibt noch andere Sachen z.B wenn die eigene Webseite von anderen Webseiten häufig verlinkt wird also wenn ich jetzt ähm keine Ahnung auf Youtube zum Beispiel Video hochlade und ich ich gebe diesen Link zu meiner Webseite an ich verlinke das wenn das häufiger passiert geht es eben auch positiv in dieses genau da gibt's viele Faktoren wie man diese suchranking optimiert das ist ein sehr sehr komplexes Thema da könnte man alleine zwei Podcast 3 Podcast folgen nur für Suchmaschine Optimierung aufnehmen weil so ein riesen Thema ist und da ist auch wieder da komme ich auf die gleiche Komponente zurück
 der Gastronom oder der Metzger will vorhin gesagt haben sollte sich mit sowas nicht beschäftigen müssen da Gastronom macht leckeres Essen der hat ein gutes Restaurant der sollte sich nicht in seiner Freizeit oder am Abend nach der langen Arbeit damit beschäftigen welche Stichwörter jetzt auf der Website optimiert werden müssen weil es nicht sein Job ist wir z.B wollen die Gastronomie digitalisieren wir wollen eine Dienstleistung anbieten ne das heißt wir helfen Gastronomen dabei das abzunehmen die Zeit das ist das Stichwort wo man wirklich sagt da muss man aufpassen nicht dass man sich verzettet und dann irgendwie 10 Stunden die Woche dann noch rein investiert meine Frage ist insofern nicht ganz dumm weil mit eurer App kann man da ja Vorteile erreichen ja das werden wir gleich noch mal machen und der wird immer auch gleich rum auf euch ich will bloß noch mal eine Frage empfehlen das nicht mache ne ich sag
 bin dann halt eingesessen oder Berliner und ich sag lass mich mit dem Scheiß in Ruhe ich habe so viele Kunden ich habe so viele Stammgäste
 na ihr gehört der jetzt zu einer modernen neuen Generation die daran wächst was passiert was ist deine Meinung oder was weiß wisst ihr vielleicht was passiert wenn du dich dieser Sache nicht öffnen naja das ist halt einfach der Punkt man muss im Wandel der Zeit gehen diese ganzen Faktoren dass Leute immer jünger werden das Handy ich habe sie auch in meiner Hosentasche du sicherlich auch bei dir es wird also das ist ein Podcast der ist letzten Endes digital oder zumindest halt einfach per Audio
 die ganze Welt wird immer digitaler man kann diese ganze Digitalisierung nicht aufhalten weil sie einfach so viel vereinfacht so viel abnimmt und da sich jetzt blind zu stellen und zu sagen ich möchte diese Digitalisierung bei meinem Restaurant nicht weil ich das ja schon immer so mache es hat schon immer so funktioniert wird wahrscheinlich auf längere Zeit wenn sich die Gesellschaft
 und normalisiert das ganze digital zu nutzen dann wundern sich auf einmal die Kunden aber warum kann ich nur bei dir nicht online bestellen ich möchte aber bei dir online bestellen dann gehen Sie zu einem anderen Restaurant das ganze anbietet und so bist du dann aus dem digitalen Rennen sozusagen draußen deswegen sollte man sich da wirklich nicht vor verstecken sondern das Ganze tatsächlich wie Chat allgemein als Möglichkeit für sich sehen das ganze jetzt von Anfang an dabei zu sein
 und vielleicht sogar neue Kunden zu erreichen nämlich die Kunden die dann nicht mehr zu den Restaurants gehen die sich davor verweigern und da vielleicht auch ein gutes Beispiel Faxgeräte funktionieren heutzutage immer noch und war vor 20 Jahren noch höchst populär und äh normale Stand zu kommunizieren in der Arbeitswelt zumindestens aber wenn ich heutzutage eine Firma anrufen und fragte kann ich jetzt per Faxnummer schicken ein kleiner Bruchteil dafür macht es noch aber im Großteil Mailverkehr beispielsweise und wenn man jetzt vor 20 Jahren gesagt hätte ja aber Faxen funktioniert doch noch mega ich kann auch weiterhin Faxen könnte man bis heute sicherlich noch weiter Faxen mit vielen Firmen und mit vielen Kunden die man hat klappt sicherlich noch aber es ist halt nicht der Polster Zeit und irgendwann wird man aus dem Rennen rausgeworfen weil alle anderen Firmen dreimal so schnell fünfmal so schnell Kunden gewinnen für immer so schnell arbeiten und wenn man Platz hinterher ich habe beim vorletzten Podcast über mit dem lieben Mark von Bitcoin Hotel habe ich ein neues Wort aber haben Wort Gelerntes nennt sich fürstenhofer Versuch das jetzt
 zu machen stell dich nicht dagegen und wir werden es nicht aufhalten das können wir glaube ne ähm es gibt noch eine andere Klientel von Spezialisten das meine ich nicht negativ sondern das ist einfach nur das was an was man ja so aufnimmt
 ich habe keine Zeit dafür
 was sagt ihr denn den Jungs ich habe keine Zeit dafür aber für sich ein guter Punkt aber da können wir genau auf das Ding mit der Suchmaschine Optimierung wieder zurück wir wollen es abnehmen wir helfen uns Gastronomen digital zu werden wir stellen die Digitalisierung zur Verfügung und da Gastronom hat keinerlei mehr Aufwand oder zumindestens so einen geringen mehr Aufwand als das ist ein ein dummer tausche zu sagen man investiert da nicht dran man probiert es nicht aus wir übernehmen die Digitalisierung wir sind IT-Dienstleister Programmierer wir kennen uns außerdem Digitalisierung und da Gastronomen kennt sich aus wie ein Restaurant zu laufen hat wir kocht oder wir allgemein das das ganze schön eine Atmosphäre kreiert dass man dort essen geht oder dass man das gerne ist so und das sind zwei komplett unterschiedliche Fehler ich könnte kein Restaurant führen ich könnte vermutlich auch keine leckeres Essen machen ich bin Koch unbegabt und das ist genau das der Punkt jeder hat seine unterschiedlichen Gebiete oder Experte ist dann Fokus Gebiet und wir helfen den Gastronomie ist und das übernehme für ihn somit muss er da kaum Zeit investieren gleich loslegen mit dieser Software Geschichte habe ich auch
 eine Menge Frage noch hinterlegt aber ich muss noch mal muss noch mal kurz den den die Rolle rückwärts machen wenn man jetzt mal die ginset man sieht oder die jüngere Generation die jetzt so in fünf sechs sieben Jahren dann auch mit richtig Geld dann unterwegs sein werden ne glaubt ihr auch dass die anders auch suchen werden in Zukunft wie man ein Restaurants rankommt dass die vielleicht auch über eine ki-suche gehen könnten oder also da ist jetzt das letzte Woche von Google das neue Programm general glaube ich ist es ähm veröffentlicht worden dass man was sucht das schon ki-vorschläge gekommen jetzt muss ich kurz Eingreifen für die die Channel eines wissen wir sind wieder in der Küche wir haben wieder unsere GPT kann man sagen das ist ein relativ neues Ding ich glaube das haben die jetzt auch wieder kurze Zeit pausiert weil es ein paar Fehler gehabt aber es wird in den nächsten Jahren kommen das Suchanfragen eine Suchanfrage bei Google ist ja auch nichts anderes als ein riesen das Internet ist auch viel Text
 damals mal ganz überspitzt sagt in der großen Textmenge was zu suchen und KI ist ja auch was du hast eine große Textmenge und möchtest einen Text zurück haben also da sind ja Parallelen zwischen Suche und die Verwendung von k.i und in dem Sinne wenn man das jetzt mal vergleicht ähm wird über Zeiten auch in Richtung KI unterstützte Suche gehen dass man z.B eine Zusammenfassung wenn ich was Google kam was passiert wenn man Ei auf dem Wasser oben schwimmt ist es schlecht ist es gut dann kann Google z.B eine kleine Zusammenfassung direkt schreiben aus den ersten drei Artikeln lieber Google normalerweise kommen oder gibt es Zusammenfassung es gibt ja sogar häufig das kennt man ja vielleicht wenn man googelt das schon so ein kleiner Text hervorgehoben wird genau das ist ja auch im Endeffekt etwas schlauere Suche und das wird immer besser und am Ende des Tages wird in 10 Jahren sicherlich so eine KI Unterstützung suche fahren sein
 wenn man jetzt mal Gastro reinsteigen auf das Thema gehen
 ihr dürft könnt wollt jetzt mit einem Gastronom sprechen und er möchtet ihm drei Tipps geben drei Apps geben die momentan künstliche Intelligenz da sind die künstliche Intelligenz darstellen ne du hast jetzt mehrfach schon Chat gbt oder wie du immer schön sagst Chat schicke bitte du sagst immer Deutsch okay na gut also ich bleibe bei mit meinem Dialekt ist es sowieso immer dann schwierig aber ähm das lassen wir jetzt mal außen vor das empfehlen wir aber definitiv meine abzudecken aber vielleicht gibt er unseren Zuhörern man noch drei ähm oder müssen nicht drei sein aber gib mal vielleicht noch ein zwei Sachen die auch ganz interessant im Netz sind zu beobachten weil es ist ja nicht nur KI ist er nicht nur tätige sondern da gibt's andere Sachen auch noch ne
 genauso KI Apps allgemein muss ich dazu sagen sind meistens sogenannte und das ist jetzt ein Fremdwort Rapper also das heißt das kann sich so vorstellen wie es ist eine Fassade die aufgelegt ist auf eine künstliche Intelligenz beispielsweise halt eben Chat GPT das macht es dann halt eben besonders schwierig wenn man sagt ich benutze gerne diese App obwohl sie eigentlich auf Chat basiert das heißt wenn du eigentlich und das möchte ich jetzt davor einmal sagen nur Chat GPT benutzt reicht das vollkommen aus du musst dein Handy nicht zu laden mit weiteren Apps oder diverse Webseiten besuchen Abo Modelle abschließen Chat reicht in der Regel aus so außer du hast halt eben sehr
 kleinen Produktbeschreibung für die Gastronomie aber das ist jetzt ein anderer Punkt aber da wirst du dann auch im deutschsprachigen Raum keine App zu finden also das heißt an und für sich Apps für die Gastronomie
 wir persönlich komme halt eben aus dem digitalen Raum nicht zwingend aus der Gastronomie selbst das heißt ich habe auch schon von anderen Gastronomen kennenlernen dürfen was die so für Apps benutzen und das ganze leichter zu machen Platz Nummer 1 nach wie vor die Notizen App für Einkaufsliste Sonos das ist zum Beispiel auch eine App die da sehr beliebt ist und das ist dann z.B die Musiksteuerung und was ich damit sagen möchte ist das Ganze zwingt mit KI in Verbindung zu bringen Apps die du im täglichen Leben brauchst das gar nicht so zwingend notwendig sondern würde wahrscheinlich einfach nur viel mehr Komplexität tatsächlich dem Arbeitsalltag hinzufügen wenn du die eigentlich nicht brauchst und dich selber erstmal rein lernen musst
 außer Chat darauf halt eben alles passiert ich finde die Antwort geil weil er hättet jetzt äh 4000 Apps um die Ohren hauen können und und dann hätten wahrscheinlich eine Menge höhere verloren die vielleicht das gar nicht dann hätten begreifen können oder oder fassen können oder wollen ne also machen ich persönlich habe noch eine die ich besonders gut finde muss ich ganz ehrlich sagen und das ist ähm mit Johny die Bilder App ja ähm alles was ihr gesagt habt mittlerweile kann eben Chat auch Bilder generieren also wenn du sagst mach mir eine Pizza Margherita kriegst du ein Bild von einer Pizza Margarita persönlich schöner finde ich aber mit journey muss ich einfach mal sagen verlinke ich euch auch hier in den schonungs weil diese Bilder noch mal ein Stück weit besser sind und schöner sind und realistischer sind das ist so eine Sache von mir noch die ich einfach mal mit dazu geben möchte aber ich finde eure Antwort gut fokussiert euch erstmal auf eine Sache und wenn ihr an einer Sache drinne seid mit Podcast hören wenn ein Podcast
 plötzlich an drei vier fünf zu hören weil der irgendwie was neues auffällt ins kalte Wasser zu springen gibt nicht viel Sinn man sollte sich langsam ran probieren vielleicht kleine Schritte in die Richtung Digitalisierung gehen und man merkt okay das habe ich jetzt verstanden da bin ich jetzt schon Experte drin oder zumindestens da habe ich jetzt schon das Gute mein Restaurant integriert beispielsweise kann man ja Schritt für Schritt neue Sachen erkunden weil jetzt mit journey z.B schon bisschen komplexer ein gutes prompt oder eine gute Eingabe zu schreiben lassen realistisches Bild bei rauskommt weil zwischen einer Pizza mit normal viel Salami und extrem viel Salami das dann richtig hinzu kommen das ist wirklich gut aussieht es hat auch schwierig Salami genau da muss man wirklich aufpassen ich würde da wirklich immer Schritt für Schritt reingehen langsam die Erfahrung sammeln und merken okay jetzt beispielsweise mit unserem Produkt man hat erstmal was ausprobiert man konnte mit gut zurecht vielleicht probiert man jetzt selber mal die Bilder Generierung aus oder man geht jetzt hin und versucht da mal was Neues also so Schritt für Schritt und dann ist man an der Digitalisierung schon vorher dabei es ist ein Lernprozess am Ende des Tages
 jetzt können wir loslegen nein er hat schon los
 ich habe jetzt einfach für meinen gastronomischen Betrieb das lasse ich jetzt einfach mal außen vor wer auch immer sich angesprochen fühlt das Thema ich möchte meine Ware nach außen bringen das heißt ich möchte meine Ware zu dir nach Hause liefern das kann man glaube ich mal so unterm Strich laufen ähm und ich möchte eine bestell-app mit lieferanbindung finden ja also ich möchte das haben da kann man auf eure Website mal gehen und da findet man letztendlich den Einstieg des und drehe zu eurer Kompanie ähm ich mache jetzt mal wieder das Beispiel ich bin in Frankfurt ne also ich suche jetzt extra meine Großstadt aus ich möchte mittags anbieten ich habe Salate ich habe Snacks ich habe vielleicht auch ein bisschen was gegrilltes Teriyaki ich mache jetzt absichtlich nicht das Beispiel Pizza weil das so augenscheinlich ist sondern ich möchte etwas was machen
 wie würde der Kunde vorgehen oder was sollte er tun um euren Vorteil nutzen zu können gucke ich jetzt vielleicht mal den Marketing man an ne das ist so der der kann er mal kurz reingehen ne wie ist so der erste Einstieg ähm mit euch Kontakt aufnehmen und was könntet ihr dann bieten genau also letzten Endes dann einfach bei uns auf die Webseite geht dann hat man auch schon mal das ist jetzt hier im Podcast bisschen schwierig aber auch schon mal eine visuelle Präsentation von dem wie das ganze bei ihnen später aussieht denn was wir letzten Endes anbieten ist ein Webshop
 und eine App
 über die man bestellen kann beim Restaurant ohne das Lieferando oder sonst ein Anbieter dazwischen geschaltet ist das erstmal so grundsätzlich um das so simpel wie möglich zu erklären an und für sich was wir anbieten ist ein komplettes Bestellsystem inklusive Verwaltungszentrale also dem Dashboard das geht einfach darum dass du als gastronomisch so einfach wie möglich haben solltest Online Bestellung anzunehmen allerdings für dich selber ohne dass eine große ominöse Plattform jetzt verstehe orangene Mann also Lieferando dann dazwischen geschaltet ist und die Gebühren einfach wegnimmt
 deswegen ermöglicht es ist unser System das du innerhalb von einem Klick theoretisch dann Restaurant erstellt was eine eigene Webseite die auch Suchmaschine optimiert ist das heißt du wirst automatisch höher bei Google angezeigt du kannst dort Bestellungen annehmen
 du kannst die Produkte die Du auf dieser Plattform hast also auf deine eigenen Webseite die du selber hast kannst du die Produkte optimieren das heißt du kannst dann da sind wir wieder beim Thema künstliche Intelligenz du musst eigentlich einfach nur den Namen deines Produktes eingeben und die Produktbeschreibung wird auch automatisch generiert ich bin das Restaurant fresh wohl in Frankfurt ich habe jetzt eine Website vor und auf meiner Website stehen jetzt meine 15 Produkte die ich gerne an den Gast nach außen bringen möchte wir reden jetzt nicht von dem Gast an meinem Restaurant sitzen und der das im Prinzip dann abholt bzw ausgeliefert bekommen ja wie was brauche ich denn für Hardware dafür ne also ich habe jetzt die die die Website von euch auflegen lassen ich klick da drauf aber wie sieht denn der Koch jetzt das dann am Ende diese Bowl mit Chicken Teriyaki bestellt worden ist was brauche ich dafür also letztendlich bekommst du dann durch uns als einziger
 diesen Baum Drucker stellst du einfach bei dir auf dem Tresen wenn ich jetzt als Endkunde dann z.B die Teriyaki bestelle freue ich mich schon sehr drauf bestelle ich kann ich auch die Lieferzeit angeben dann erscheint das auf diesem Bonbon Drucker das heißt das ganze piept einmal der gastron weiß oben das ist eine Bestellung über seinen eigenen Webshop reingekommen oder über die App kann das sehen kann die Bestellzeit ansehen klickt auf annehmen wenn es gerade vor Autos oder theoretisch auch abnehmen wird ausgedruckt das Geld wird auch automatisch online abgebucht je nachdem welche Zahlungsmethode anbietet keiner Kreditkarte Paypal sogar andere funktioniert klar aber beispielsweise was auch immer populärer wird also wir können eigentlich fast jeder Bezahlfunktion integrieren brauchen und dann kommt das rein ich gebe das Essen raus und der der Vorgang ist halt da entweder wird abgeholt oder ich habe halt den Lieferservice wird dann eben ausgeliefer genau klingt erstmal nicht kompliziert genau und ihr bietet im Prinzip
 dann in Kooperation mit dem jeweiligen Betreiber eine Implementierung auf der Website oder legt ihr eine komplette Website dann auf wie ist da euer Plan also dadurch dass auf der Webseite momentan oder Bestellprozess durchgeführt wird bieten erstmal eine neue Webseite an aber wenn er Gastronom bereits ein existierende Webseite hat kann man auch oben beispielsweise im Bett Button oder den den Knopf bestellen einfügen und wenn man auf Bestellen klickt kommt man dann auf dieses Bestellseite von ganz oben also auf der Domäne hat wieder Beispielsätze aus allen von vorne man hat Pizza hausein.de und dann unter pizzahaus a1.de/stellen kann man halt dann bestellen also das ist ein ganz klassische Webseite wo man drauf bestellen kann direkt beim Restaurant und die Steigerung von dieser Website wäre dann eine App genau bleiben ne also wenn ich jetzt dieses Mal nicht 10.000 Abrufe aus allen hat dann weiß ich bleibe jetzt bei der Pizzeria aus allen ähm das heißt ihr würde dann
 für den Kunden eine eigene App kreieren er hätte deine eigene App oder wie muss man sich das vorstellen man kennt von großen Firmen die jetzt zum Beispiel Dominos Pizza die haben ja auch eine eigene App aber eine eigene App zu entwickeln mit dem ganzen drum und dran mit Kunden und Bonuspunkten an alle möglich finden im App Store Arsch viel kosten dann wird gesagt unser Konzeptes du kriegst eine Webseite und dazu eine App wenn du sie möchtest die meisten referieren normal erstmal eine Webseite singulär und die kannst du dann deinen Kunden attraktivieren bewerben du kannst zum Beispiel Flyer verteilen bei jeder Bestellung du kannst einen großen QR-Code oder irgendeinen Link auf dem Restaurant aufhängen das Leute sehen vor allem Stammkunden sehen hey okay da gibt's eine Möglichkeit zu bestellen dass eben nicht mehr über Lieferando bestellen da muss man nämlich unterscheiden Stammkunden und Neukunden Lieferando für die Neukundengewinnung ist mega sinnvoll wenn ich heute das erste Mal in Frankfurt bin wie wir fahren wieder waren und ich habe einen Frankfurt noch nie irgendwo bestellt ist es unwahrscheinlich dass ich genau diese App oder diese Webseite perfekt finde da sieht man natürlich auch Sachen an aber das hauptkonzep
 jetzt erstmal seine Stammkunden von Lieferando rüberzuholen weil sonst zahle ich jedes Mal bei Lieferando 13 % von Abholung und 30 % für eine Lieferung dass das ganze überlieferanten läuft und das sind Gebühren die brauche ich nicht okay das Ziel ist die Kunden an mich selber zu binden und da werdet ihr letztendlich der der hilfsfaktor bzw die Brücke dazu dass das zu machen okay das habe ich verstanden welchen Mehrwert neu ich habe jetzt ja nicht nur ein Gericht drauf sondern ich habe vielleicht meine 15 20 30 Gerichte aus welchen Mehrwert kann man denn daraus generieren dann was habe ich denn am Ende unabhängig davon dass ich das Ausliefern vielleicht auch für Daten was kann ich davon euch bekommen also der große Mehrwert ist natürlich erstmal Geld sparen wenn ich nicht jedes mal 30 % für lieferandozahlen oder 13% Geld das ist ein simple nicht Mädchen Rechnung wie viel Bestellungen erhalte ich online jeden Monat ja dann das Delta spare ich mir im Endeffekt ja durch die Gebühren direkt bei uns und noch
 dazu dadurch dass eine Webseite hast die Suchmaschine optimiert ist kriegst du auch neue Kunden dazu die Webseite ist bei Google man sucht nach Pizza Aalen und man findet pizzahaus ein auf Platz 1 auf Platz zwei auf Platz drei beispielsweise klick drauf und bestellt das heißt da kannst du nur machte erstmal Geld das ist schon mal der große fortteil dazu kommt natürlich noch der Fakt dass wir sehr viele Daten sammeln über die Endkunden alles datenschutzkonform also wir z.B für die Bestellungen sammeln wir die ganzen Daten und da Gastronomen kann dann z.B Analysen und Auswertungen bekommen welche Zeiten am besten wo die Bestellungen reinkommen welches Produkt am besten z.B ankommt oder noch weitere Analyse ne ähm komm Bestellungen aus irgendeinem Gebiet an dass ich momentan noch nicht für die Auslieferung habe beispielsweise eine Postleitzahl weiter kommen häufig Anfragen vielleicht erweitere ich mir die Gebiet um mehr Umsatz zu machen das sind so Empfehlungen oder Analysen die wir anbieten im Dashboard in der Verwaltungszentrale Gastronomie kennen immer so Begriffe wie Schläfer und Renner ne also in der Speisekarte nennt man das ne also Gerichte die nicht so häufig gehen und
 gehen das wäre dann automatisch mit dabei bei euch genau wir haben Statistiken von wo wird ein Produkt am meisten bestellt wann wird's am meisten bestellt welche laufenden allgemeinen am besten wenn z.B man feststellt dass eine gewisse Pizza mit einer gewissen Zusatzoption am meisten gewählt wird irgendwie wird kaum eine spezielle Pizza mit Artischocken am meisten gewählt könnte man überlegen ob man eine neue Pizza mit den Artischocken direkt Standard eben anbietet und eine Werbung dazu aufsetzt auf der Webseite Kampagne macht wirklich wir haben da extrem viele Möglichkeiten diese diese Daten diese Bestelldaten zu analysieren und dann gastronomente zu geben beispielsweise vielleicht öffnest du das nächste mal eine halbe Stunde länger weil in einer halben Stunde kam relativ viele anfangen auf die Webseite was natürlich die Vermutung dass Leute noch bestellen wollten um 22:30 Uhr das sind so Analyse die wir relativ leicht im Gastronomen dann geben und sagen hey öffne doch länger oder dieses produkt vielleicht eine Werbung schalten vielleicht weiter oben auf der Webseite ansetzen solche Angelegenheiten dass der Gastraum direkt weiß okay so kann ich mehr Geld machen
 und wie muss ich mir das dann vorstellen gibt's dann auch eine Anbindung an z.B meine meinen Warenwirtschaftssystem oder an meinen meine buchungssoftware dass ich die Daten dann auch rausbekommen möchte ist das läuft das automatisch oder wie ist das bei euch bis jetzt noch nicht es gibt Anbieter wie merge Port die wir momentan integrieren dass wir zu unterschiedlichen Kassensystem dann die Anbindung haben da muss man aber auch ganz transparent sagen es gibt Kassensystem wie Sand am Meer wenn wir da jetzt anfangen und dann kommt ein neues Kassensystem die haben beispielsweise eine Schnittstelle gar nicht dann können wir da gar nicht hin integrieren das geht teilweise gar nicht ähm das ist ein Problem das aber auch bei unserer Konkurrenz der Fall ist das hat jeder in dieser Branche du musst im Prinzip dann eine separate Abrechnung machen und das Transport zu machen und jetzt ist ja der Grund auch wenn man die ersten Minuten gesprochen haben dass dass ihr Kaida auch mit nutzt das das nutzt ihr auch das ist also mit integriert und wie wie wie macht ihr euch das zu Nutze ohne dass jetzt Betriebsgeheimnis oder App Geheimnis
 verraten wie bei ihr nutzt da ein bisschen was oder ich kann da kurz ein Beispiel geben man hat jetzt Produkte und man spricht beispielsweise nicht so gut Deutsch oder man hat z.B keine Zeit die Produktbeschreibungen zu optimieren was auch immer der Fall ist für die Produkte können wir Produktbeschreibungen automatisch anfertigen lassen das heißt der Gastronom hat jetzt neue Pizzeria rausbringen statt dass ich jetzt eine Stunde hockt und eine gute Beschreibung für diesen Online Shop kann auch generieren klicken dann wird automatisch Vorschläge gemacht wie diese Beschreibung aussieht dann hat er direkt in dem Dashboard in dieser Verwaltungszentrale Vorschläge zurück sie z.B eine neue Beschreibung aus ähm ist ein gutes Feature oder eben was wir vorher erwähnt haben diese Optimierungen mit den Öffnungszeiten etc das sind alles Analysen die wir dann mit einer KI noch mal aufhübschen und sozusagen nicht hinschreiben die komplette Analyse dahin Hausen sondern sagen hey öffne doch vielleicht mal nächsten Donnerstag 30 Minuten länger probiert es aus klicke drauf und probiert das ist ja eigentlich das was du vorhin gesagt hast ich habe keinen Bock meine Zeit damit zu verschwenden gibt es euch und äh
 integriert das und ich bekomme das dann automatisch mitgeliefert wir machen die Digitalisierung oder Gastronom bleibt genau bei dem was er gut kann sehr gut ich will noch mal ein Beispiel aus der Praxis machen weil ist es unser ist nicht das Sushi und das klassische pizza restaurant sondern unser Haupt Klientel von MKN her ist natürlich auch der der Gastronom teilweise sogar die Inhaber geführte Gastronomie wo muss man ja auch sagen immer noch ein bisschen Geld da ist und wo auch der Invest etwas schneller geht als wir wenn man jetzt da irgendwo in der günstigsten Szene zu Hause ist ne und es ist ja überraschenderweise so ein zwei Mal im Jahr gibt es ja so Sachen wie wie Ostern und Weihnachten rechnet ja keiner damit ne ist aber plötzlich ist der Weihnachtsmann ich möchte jetzt z.B zu Weihnachten bin ich da Überzeugung dass ich die beste halbe Ende auf dieser Welt mache und zu Weihnachten zu Ostern biete ich halt den besten Osterbraten an den es gibt und ich möchte das nicht nur mein Gästen
 im Restaurant bieten sondern ich möchte das auch zur Abholung abbieten ne ich habe ein großes Stamm gelernt ich weiß zum Beispiel Ostern bin ich ausverkauft ich möchte das anbieten könnte da diese App auch eine Rolle spielen auf jeden Fall klar das ist gar kein Problem aber letzten Endes kannst du auch Vorbestellung anbieten das heißt der Kunde kann sich ein Produkt einfach für die Vorbestellung
 ja letzten Endes bestellen und das ganze wird dann eingetragen beim Gastronomen und dann kann er direkt sehen diese und diese Produkte werden dann und dann selbst abgeholt und zwar mit einem Datum in der Zukunft beispielsweise wenn man sich erschreckt das gerade mal wieder Weihnachten ist dann sieht man dies und diese Bestellung sind schon für Weihnachten vorgeplant und das ganze haben wir auch schon direkt integriert okay also da braucht man gar nicht groß rum sondern klar okay die letzte Frage bevor er zudem kommt was euch alle heiß erwartet hatten was eigentlich der Hauptgrund warum man hier ist nämlich die zehn schnellen Fragen und zehn schnellen Antworten ist noch eine Sache für mich ganz wichtig diese diese 24 Stunden Geschichte die check ich nicht wie soll das denn funktionieren ähm ich habe jetzt wirklich Interesse ich will das machen und überraschenderweise ist ein paar Wochen Ostern ja übrigens schöner Zeitpunkt
 wie wie stell ich mir das vor dass ihr das so kurzfristig hinbekommt ja das ist unser Betriebsgeheimnis nein aber das ist die Magie die wir im Endeffekt hier durchführen am Ende des Tages kann Gastronomen uns eine Mail schreiben und uns anrufen und sagen hey guck mal her ich habe jetzt diesen dieses Restaurant ich möchte jetzt eure Webseite also eine Webseite von euch erstellt bekommen sie melden sich bei uns und wir kriegen das unter 24 Stunden hin dass die Webseite vollkommen aufgesetzt ist nach einem Telefonat fahren wir direkt an und es ist unter 24 Stunden online komplett konfiguriert und da geben uns aber drauf das ist intern haben wir da schon die Prozesse sehr gut optimiert dass wir das sehr sehr schnell einrichten können vor allem wenn er bereits Lieferando beispielsweise hat können wir relativ schnell die Produkte übernehmen und äh das ganze eigentlich also da sind wir sehr schnell dahinter ihr werdet hierfürst Forderung egal wie viel anfangen wird gehört das weiß ich weil ich kenn den der die Zahlen kennt
 ja sitzt an dem Tisch und das seid nicht ihr beiden ich bin mir ziemlich sicher dass der eine oder andere an dem Punkt jetzt angetriggert ist forderte Jungs vielleicht ist das weil die Frage die sich jetzt natürlich stellt was kostet das die wird hier aber nicht beantwortet weil ich bin hier keiner der über Euro und was auch immer redet oder wir sind da keiner der über Euro redet sondern er hat ein paar Preise kann man erkennen wenn man auf welche Website geht die gastro.de ist ziemlich einfach findet man ja ähm da kann doch zumindestens mal so ein Gefühl für entwickeln aber ihr habt mir im Vorfeld auch gesagt je größer der Auftrag ist oder je interessanter der Auftrag ist man kann mit euch reden es gibt es gibt hier ähm ich sag mal Benutzer wie sagt man so schön benutzerfähiger oder zum Benutzer zugehörige Anfrage am Ende des Tages benutzerdefinierte Anfragen und da kann man mit euch reden
 zwei Möglichkeiten schaffen und bei keine Barrikaden irgendwie wegstellen das heißt wenn Gastronom sagt hey da da scheitert am Preis beispielsweise lässt sich was machen wir sind kein extrem hochpreisiges Investment dass man tätigen muss und probiert es aus man hat das erstmal im Laufe ne ähm wir wollen ja dass der Gastronom darin Kabel raus geht der männerkunde zufrieden ist wenn der Gastronomen zufrieden ist dann bleibt er länger bei uns ist unser Interesse da kannst du vielleicht auch Gastronomen Kollegen das ist im Endeffekt die Agenten die wir hier haben wir wollen den Gastronomen helfen Gastronom nicht hilft dann kommen wir auch nicht weiter das ist ein geben und nehmen am Ende des Tages
 und das ist für jetzt und hier ein schönes Zusammenfassung gewesen und jetzt kommt das was ich mich immer am meisten Freude sich natürlich am meisten Sendern den Fragen zehn antworten was ist deine lieblings Fußballmannschaft ich bin kein Fußball
 Kollegen Olli gehabt hätte der jetzt einen Kuss gegeben Frage
 also Entschuldigung liebe Zuhörer manchmal feiere ich mich selber es ist jetzt im Moment und die Frage die finde ich gut singe oder zitiere mindestens einer Zeile aus einem Lied was dir gefällt
 atemlos durch die Nacht um Gottes Willen das ist einziger Jingle Bells
 das weißt Du überraschend ich ich werde ja immer andere Sachen drauf okay ich muss zugeben ich höre tatsächlich zu kitschiges Kind beim programmieren oder deine Arbeit häufig klassische Musik da konnte ich jetzt nichts zitieren und wenn ich jetzt an irgendwelche Lieder höre oder denke dann dann ist mir das eben ich weiß nicht warum als erstes eingefallen also es ist irgendwie muss ich aber auch sagen du hast ein Helene gedacht okay Frage Nummer drei zuerst an Dich oder Joker und T-Shirt genauso
 die Frage ist mir aufgefallen war aber gut Frage Nummer vier das ist mein Lieblingsessen im Restaurant
 ich mache einen guten klassischen Burger mit wirklich guten Rindfleisch sehr gut
 ja letzten Endes Pizza okay Frage Nummer 5 zuerst an dich wenn ich deinen Google Verlauf öffnen das ist das letzte was ich finden würde tatsächlich wahrscheinlich egersten.de weil mein Handy hatte letztens ein Schaden und das ist komplett neu ich habe heute morgen Eier zum Frühstück gekauft das Eis Oma Wasser geschwommen ich war wenn die sicherlich das habe ich gegoogelt oder okay Frage Nummer sechs die ist schnell zu beantworten Apple oder Android Apple brauchen wir gar nicht lange reden es ist so das Ökosystem alleine schon das Drumherum ja ich habe heute früh ein bisschen meine E-Mail nicht funktioniert hat aber es ist ich weiß genau warum nicht reden aber die Apps sind für Apple und Android bei uns also wir haben hier keine Diskriminierung gegenüber Android definitiv ich mag auch alle die über Google
 was aber auch genau okay Frage Nummer 7 wäre zuerst du Frage Nummer 7 mein Vorbild oder Mentor
 man death auch mein Vater oder mein Opa sehr gut Frage Nummer acht diesen Podcast höre ich regelmäßig und kann ich empfehlen
 neuerdings der Küchenschlacht Schleimer und jetzt mal ehrlich wer das wahrscheinlich hier okay bei dir ich höre nicht so viel Podcast aber den letzten Jahren Hopf tatsächlich aber da wäre natürlich eine Gastronomie sind wir natürlich auch jetzt Gastro Podcast in letzter Zeit also kann ich jede Podcast auch empfehlen natürlich ohne zu schreiben ich empfehle euch noch mal ein den könnt ihr gerne mal besuchen da war nämlich auch zu uns zu Gast bei dem Podcast gibt's relativ wenig Wettbewerb und ich vermute mal wenn der das hört dass er hier war wird er bestimmt auch bald bei ihm sein das kann man nur empfehlen und das ist der Küchenherde mit dem lieben Markus Wessel ah dann empfehle ich euch jetzt schon mal da könnt ihr mal grüß Gott sagen weil das ist auch genau also eure Liga kontaktiert schon irgendwo habe ich immer bei euch auf blocken sehen
 die vorletzte Frage das ist mein Lieblingsland
also Deutschland ist Urlaub z.B meistern auch sonnig Spanien Italien Richtung okay und bei dir bei mir tatsächlich Schweiz die Schweiz ein bisschen ruhiger ne oder geht so bisschen langsamer aber okay und die letzte Frage das ist die meistgenutzte App auf meinem Iphone oder auf meinem Telefon
 und ich sage jetzt eins es darf nicht egal sein
 E-Mail bei mir tatsächlich Spotify läuft sehr sehr gut
 Liebe Felix lieber Jonas ich sage vielen Dank dass ihr euch die Zeit genommen habt dass er auch hierher gekommen seid das war eine Premiere für mich und ich habe es ganz gemütlich für uns gemacht denke ich mal ganz gut sehr schön kuschelig kann ich sehr wärmstens empfehlen das ist schön ihr dürft zum Abschluss jetzt hier noch mal ein Los treten wie kann man sich denn mit euch vernetzen seid ihr irgendwo auf Social Media unterwegs wo kann man euch vernetzen und wo kann man sich mit e-gasthof vernetzen und wo kann man e-gasthof finden eure Bühner also ganz einfach geht einfach auf egastrop.de und ruft an dort seht ihr direkt die Telefonnummer oder ganz rechts oben ist halt eben auch so ein kleiner Knopf da kann man drauf drückt draufklicken das heißt Kontakt und dann kann man da so ein kleines Anmeldeformular oder Kontaktformular ausfüllen und so einfach bei uns in Kontakt treten das ist wirklich komplett simpel und wie schon gesagt ansonsten ruft uns einfach an Beweisen nicht es ist immer jemand im Büro es ist immer jemand erreichbar der unterstützt der Braten kann
 genau genau und wer sich mit euch über Social Media seid ihr irgendwo LinkedIn irgendwo unterwegs oder nutzt du das weniger oder LinkedIn auch und ansonsten noch eh Gasthof Instagram da findet man ja das werden wir natürlich alles verlinken ich sag noch mal vielen Dank liebe zuhören liebe Zuhörer vergiss nicht den Küchenschrank zu liken das mag ich nämlich sehr extrem wichtig extrem wichtig gleiten und Folgen nicht vergessen danke für eure Zeit bleibt gesund bleibt munter wir sehen uns wieder ich lade euch auch gerne mal auf eine Gastro Messe ein wenn er mal kommen wollt Regensburg Stuttgart Hamburg kriegt er von mir Eintrittskarten wir bleiben auf alle Fälle in Kontakt und bleibt alles schön kulinarisch und bis demnächst in diesem Kino
 ist eine Produktion von MKN GmbH und Co KG und Zusammenarbeiten Audio und Videoschnitt teilen sich Jonathan hat man und vom kleinen Kuss production Redaktion und Marketing macht die Patricia Sonnemann besonderer Dank ging an alle unsere Zuhörer besonders aber auch an unsere Gäste