El sector de los cafés especiales colombianos se ha visto fuertemente remecido por la crisis del Coronavirus. Sin embargo, un grupo de experimentados empresarios y de nuevos emprendedores ha encontrado la manera de convertir esta situación en un nuevo punto de partida.
Hablan con Hugo Sabogal:
Jesús Bedoya, cultivador, tostador y dueño de tiendas, en Armenia, Quindío; Luis Fernando Vélez, fundador de Amor Perfecto (marca de cafés y tiendas) y promotor del programa "tostado en origen"; y Paola Laguna y José Alberto Rosero, jóvenes creadores de las marcas Bourbon Café y Colo Coffee, las más novedosas del mercado local. Paola y José Alberto vendieron Colo Coffee durante el encierro y acaban de iniciar un nuevo proyecto.
Libro mencionado por Luis Fernando Vélez sobre los lugares favoritos fuera de casa:
The Great Good Places (1989)
Ray Oldenburg
Café Jesús Martín
Amor Perfecto
Colo Coffee
Vivir Café
vivircafe@hugosabogal.com
Música de identificación: www.soundstripe.com