Etiquetado

Seguramente cuando vas al supermercado te encuentras entre estantes repletos de alimentos que en su empaque tienen una etiqueta que sirve para identificarlos, pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo y desde cuándo se etiquetan los alimentos? ¿Qué tanto somos influenciados por las etiquetas nutricionales en los empaques de comida para escoger qué comer?