Hablemos Claro de Alimentos
Conocimiento sobre alimentación con un enfoque científico, tecnológico y de promoción de la salud.
Hablemos Claro de Alimentos
La ciencia en los alimentos procesados
September 28, 2021
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Hablemos Claro
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Season 2
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Episode 1
La participación de la ciencia en el camino recorrido por nuestros alimentos, desde su origen hasta nuestras mesas, es importantísima. Todos los procesos para que la inmensa cantidad de alimentos lleguen a la tan enorme cantidad de personas que somos en el planeta, requieren mucha planeación y controles en la ejecución que no serían posibles sin la ciencia.