Che Pizza - Il podcast
Simon Cittati e Giuseppe A. D’Angelo
Un podcast per gli appassionati della pizza, da due appassionati di pizza. Per chi la pizza la mangia, la fa e la ama e per chi vuole scoprirne ogni segreto.
Episodes
Summer Break 03 - TastEvo, gli Olio Influencer: "Se bevi buon vino devi mangiare dell'olio buono"August 15, 2022
Summer Break 02 - Baladin: "Per la pizza non esiste una birra, ma le birre"August 08, 2022
Summer Break 01 - Pratt e Il Tipo Zero a La Città della PizzaAugust 01, 2022
50 - Finale di stagione: i progetti per il futuroJuly 25, 2022
49 - Pizza fritta a Napoli: il tour!July 14, 2022
48 - Menù digitale: a cosa serve davvero, con Alessio e Gianluca di leggimenu.itJuly 05, 2022
47 - Modernist Pizza con Nathan Myhrvold feat. Alessandro CondurroJune 29, 2022
46 - Stefano Callegari, la pizza e l'amore per la cucinaJune 16, 2022
45 - Da cliente a pizzaiolo, tra Roma e Milano, con Vittorio GiulianiJune 08, 2022
44 - Marco Fuso: dai corsi per pizzaioli alla televisione, come promuovere la pizza di qualità nel Regno UnitoMay 30, 2022
43 - Insegnare la pizza a un'intera nazione: Marco Fuso, istruttore pizzaiolo nel Regno UnitoMay 26, 2022
42 - Strumenti tradizionali della pizza napoletana e dove trovarliMay 17, 2022
41 - L'Alfabeto della Pizza - parte 3 feat. Salvatore Farina e Simona Della ValleMay 10, 2022
40 - Sancho a Fiumicino: la pizza al taglio che mette la periferia al centroApril 26, 2022
39 - Pizza in USA e campionati del mondo con Tony Gemignani April 19, 2022
38 - Jacopo Mercuro e il rinascimento della pizza romanaApril 12, 2022
37 - Pizza Hero: parliamo di Bonci (e del suo libro)April 04, 2022
36 - Sostenibilità e km 0 con Alberto Zanrosso: un'altra pizza è possibileMarch 28, 2022
35 - Aprire una pizzeria in pandemia: le storie di Bordo e di Vino & BigaMarch 22, 2022
34bis - La differenza tra pizza bianca romana e focacciaMarch 10, 2022
34 - Pizza al taglio a Roma: il tour!March 02, 2022
33 - Salvatore Farina, pizza e tecnica su YouTubeFebruary 21, 2022
32 - L'alfabeto della pizza - parte 2February 14, 2022
31 - La reazione di Maillard sulla pizza con il Prof. Vincenzo FoglianoFebruary 07, 2022
30 - Pasquale Chionchio: da Santa Maria alla pizza vegana, Napoli conquista LondraFebruary 01, 2022
Summer Break 02 - Baladin: "Per la pizza non esiste una birra, ma le birre"August 08, 2022
Summer Break 01 - Pratt e Il Tipo Zero a La Città della PizzaAugust 01, 2022
50 - Finale di stagione: i progetti per il futuroJuly 25, 2022
49 - Pizza fritta a Napoli: il tour!July 14, 2022
48 - Menù digitale: a cosa serve davvero, con Alessio e Gianluca di leggimenu.itJuly 05, 2022
47 - Modernist Pizza con Nathan Myhrvold feat. Alessandro CondurroJune 29, 2022
46 - Stefano Callegari, la pizza e l'amore per la cucinaJune 16, 2022
45 - Da cliente a pizzaiolo, tra Roma e Milano, con Vittorio GiulianiJune 08, 2022
44 - Marco Fuso: dai corsi per pizzaioli alla televisione, come promuovere la pizza di qualità nel Regno UnitoMay 30, 2022
43 - Insegnare la pizza a un'intera nazione: Marco Fuso, istruttore pizzaiolo nel Regno UnitoMay 26, 2022
42 - Strumenti tradizionali della pizza napoletana e dove trovarliMay 17, 2022
41 - L'Alfabeto della Pizza - parte 3 feat. Salvatore Farina e Simona Della ValleMay 10, 2022
40 - Sancho a Fiumicino: la pizza al taglio che mette la periferia al centroApril 26, 2022
39 - Pizza in USA e campionati del mondo con Tony Gemignani April 19, 2022
38 - Jacopo Mercuro e il rinascimento della pizza romanaApril 12, 2022
37 - Pizza Hero: parliamo di Bonci (e del suo libro)April 04, 2022
36 - Sostenibilità e km 0 con Alberto Zanrosso: un'altra pizza è possibileMarch 28, 2022
35 - Aprire una pizzeria in pandemia: le storie di Bordo e di Vino & BigaMarch 22, 2022
34bis - La differenza tra pizza bianca romana e focacciaMarch 10, 2022
34 - Pizza al taglio a Roma: il tour!March 02, 2022
33 - Salvatore Farina, pizza e tecnica su YouTubeFebruary 21, 2022
32 - L'alfabeto della pizza - parte 2February 14, 2022
31 - La reazione di Maillard sulla pizza con il Prof. Vincenzo FoglianoFebruary 07, 2022
30 - Pasquale Chionchio: da Santa Maria alla pizza vegana, Napoli conquista LondraFebruary 01, 2022