Che Pizza - Il podcast
Simon Cittati e Giuseppe A. D’Angelo
Un podcast per gli appassionati della pizza, da due appassionati di pizza. Per chi la pizza la mangia, la fa e la ama e per chi vuole scoprirne ogni segreto.
Episodes
43 - Insegnare la pizza a un'intera nazione: Marco Fuso, istruttore pizzaiolo nel Regno UnitoMay 26, 2022
42 - Strumenti tradizionali della pizza napoletana e dove trovarliMay 17, 2022
41 - L'Alfabeto della Pizza - parte 3 feat. Salvatore Farina e Simona Della ValleMay 10, 2022
40 - Sancho a Fiumicino: la pizza al taglio che mette la periferia al centroApril 26, 2022
39 - Pizza in USA e campionati del mondo con Tony Gemignani April 19, 2022
38 - Jacopo Mercuro e il rinascimento della pizza romanaApril 12, 2022
37 - Pizza Hero: parliamo di Bonci (e del suo libro)April 04, 2022
36 - Sostenibilità e km 0 con Alberto Zanrosso: un'altra pizza è possibileMarch 28, 2022
35 - Aprire una pizzeria in pandemia: le storie di Bordo e di Vino & BigaMarch 22, 2022
34bis - La differenza tra pizza bianca romana e focacciaMarch 10, 2022
34 - Pizza al taglio a Roma: il tour!March 02, 2022
33 - Salvatore Farina, pizza e tecnica su YouTubeFebruary 21, 2022
32 - L'alfabeto della pizza - parte 2February 14, 2022
31 - La reazione di Maillard sulla pizza con il Prof. Vincenzo FoglianoFebruary 07, 2022
30 - Pasquale Chionchio: da Santa Maria alla pizza vegana, Napoli conquista LondraFebruary 01, 2022
29 - Unboxing audio del libro di Davide Civitiello "La pizza fatta in casa"January 24, 2022
28 - Vera Pizza Day: come nasce, cosa significa, cosa può diventareJanuary 17, 2022
27 - Riflessioni e previsioni: quali sono stati i trend della pizza nel 2021? E quali saranno nel 2022?January 10, 2022
26 - "Crazy Pizza" di Briatore arriva a Roma: è subito polemicaDecember 30, 2021
25 - Tradizione, innovazione o...fuffa? Con Simona della ValleDecember 12, 2021
24 - Pizzaiuoli napoletani, arte e UNESCO: facciamo chiarezzaDecember 07, 2021
23 - L'alfabeto della pizza - parte 1November 28, 2021
22 - La pizza fa notizia!November 21, 2021
21 - Speciale "La Città della Pizza 2021" November 12, 2021
20 - Siamo tornati: il teaser della seconda stagioneSeptember 24, 2021
42 - Strumenti tradizionali della pizza napoletana e dove trovarliMay 17, 2022
41 - L'Alfabeto della Pizza - parte 3 feat. Salvatore Farina e Simona Della ValleMay 10, 2022
40 - Sancho a Fiumicino: la pizza al taglio che mette la periferia al centroApril 26, 2022
39 - Pizza in USA e campionati del mondo con Tony Gemignani April 19, 2022
38 - Jacopo Mercuro e il rinascimento della pizza romanaApril 12, 2022
37 - Pizza Hero: parliamo di Bonci (e del suo libro)April 04, 2022
36 - Sostenibilità e km 0 con Alberto Zanrosso: un'altra pizza è possibileMarch 28, 2022
35 - Aprire una pizzeria in pandemia: le storie di Bordo e di Vino & BigaMarch 22, 2022
34bis - La differenza tra pizza bianca romana e focacciaMarch 10, 2022
34 - Pizza al taglio a Roma: il tour!March 02, 2022
33 - Salvatore Farina, pizza e tecnica su YouTubeFebruary 21, 2022
32 - L'alfabeto della pizza - parte 2February 14, 2022
31 - La reazione di Maillard sulla pizza con il Prof. Vincenzo FoglianoFebruary 07, 2022
30 - Pasquale Chionchio: da Santa Maria alla pizza vegana, Napoli conquista LondraFebruary 01, 2022
29 - Unboxing audio del libro di Davide Civitiello "La pizza fatta in casa"January 24, 2022
28 - Vera Pizza Day: come nasce, cosa significa, cosa può diventareJanuary 17, 2022
27 - Riflessioni e previsioni: quali sono stati i trend della pizza nel 2021? E quali saranno nel 2022?January 10, 2022
26 - "Crazy Pizza" di Briatore arriva a Roma: è subito polemicaDecember 30, 2021
25 - Tradizione, innovazione o...fuffa? Con Simona della ValleDecember 12, 2021
24 - Pizzaiuoli napoletani, arte e UNESCO: facciamo chiarezzaDecember 07, 2021
23 - L'alfabeto della pizza - parte 1November 28, 2021
22 - La pizza fa notizia!November 21, 2021
21 - Speciale "La Città della Pizza 2021" November 12, 2021
20 - Siamo tornati: il teaser della seconda stagioneSeptember 24, 2021