Che Pizza - Il podcast

33 - Salvatore Farina, pizza e tecnica su YouTube

February 21, 2022 Simon Cittati e Giuseppe A. D’Angelo Season 2 Episode 34
Che Pizza - Il podcast
33 - Salvatore Farina, pizza e tecnica su YouTube
Show Notes

Salvatore Farina è un pizzaiolo professionista che su YouTube ha aperto un canale chiamato "Vita da Pizza Chef", dove spiega tutti i segreti legati alle tecniche di impasto, le farine, i lieviti e altri aspetti tecnici del mondo pizza. Grazie a questi contenuti in pochi anni si è creato una piccola community molto fedele e ingaggiata.
Con Salvatore abbiamo parlato di cosa significhi far crescere un canale estremamente di nicchia come il suo, delle varietà di pizza in Sardegna, falsi miti da sfatare ed errori da non fare, quali strumenti indispensabili acquistare per fare la pizza a casa... fino a ottenere persino una ricetta con misurazioni e passaggi precisi.

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