49 - Pizza fritta a Napoli: il tour!

Seconda puntata in tour! Questa volta andiamo alla scoperta di un'altra specialità tutta napoletana: la pizza fritta. Esploreremo le pizzerie capisaldo del capoluogo partenopeo che hanno fatto la storia di questo cibo da strada, ripercorrendone le origini e dando uno sguardo a un promettente futuro che è in realtà già presente.
La Figlia del Presidente, Isabella De Cham, La Masardona: questi alcuni dei nomi protagonisti della nostra esplorazione gastronomica. Questa volta accompagnata dalle interviste ai titolari delle attività, che ci raccontano la loro storia e i propri progetti.
Non manca naturalmente la degustazione live con un racconto dettagliato delle pietanze e un tocco di sano ASMR.
Fatevi trasportare in questo viaggio all'insegna del gusto sano e pulito di un fritto ben asciutto.

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In questa puntata parliamo di:

• La figlia del presidente
• Isabella De Cham Pizza Fritta
• La Masardona
• Pizzeria Di Matteo
• Fernanda Pizza Fritta

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La nostra attrezzatura:

• Microfoni: Samson Q2U
• Registratore portatile: Zoom H1n
• Mixer: Zoom Podtrack P4
• Filtro antipop: Neewer
• Cuffie Simon: Behringer BH470
• Cuffie Peppe: Sony MDR-ZX110

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Grazie di averci ascoltato! :)