Che Pizza - Il podcast

24 - Pizzaiuoli napoletani, arte e UNESCO: facciamo chiarezza

December 07, 2021 Simon Cittati e Giuseppe A. D’Angelo Season 2 Episode 25
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24 - Pizzaiuoli napoletani, arte e UNESCO: facciamo chiarezza
Show Notes

Esattamente quattro anni fa, il 7 dicembre 2017, l'arte del pizzaiuolo napoletano è stata inserita dall'UNESCO nel Patrimonio Orale e Immateriale dell’Umanità, dopo una campagna durata diversi anni e guidata da alcune figure istituzionali di assoluto rilievo in Italia. Un riconoscimento prestigioso, ma cosa vuol dire esattamente? Che, come pensano molti, la pizza napoletana è patrimonio dell'UNESCO? Non proprio...in questo episodio celebriamo l'anniversario di questo importante riconoscimento facendo chiarezza su perché sia stato assegnato proprio all'arte del pizzaiuolo napoletano, qual è stato l'iter del riconoscimento, e cosa significa per la cultura della pizza napoletana.

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