Che Pizza - Il podcast

25 - Tradizione, innovazione o...fuffa? Con Simona della Valle

December 12, 2021 Simon Cittati e Giuseppe A. D’Angelo Season 2 Episode 26
Che Pizza - Il podcast
25 - Tradizione, innovazione o...fuffa? Con Simona della Valle
Show Notes

Quando parliamo di "tradizione" e "innovazione" nel mondo della pizza, di cosa stiamo parlando esattamente? E quando usiamo (a volte abusiamo) questi termini, lo facciamo con cognizione di causa? Ne parliamo con Simona della Valle, la nostra prima ospite di questa seconda stagione. Chef di professione, pizzaiola per passione, da sempre appassionata a scoprire il vero significato delle parole, Simona parte dalle definizioni di questi due termini per arrivare a una conclusione decisamente sorprendente - non vi resta che ascoltare la puntata!

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In questo episodio parliamo di:


Credits musicale: Mattia Cupelli (Soundcloud)

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