Satellite Gourmet Gastronomy Podcast
Satellite Gourmet is jouw bron om je te informeren en te inspireren over gastronomie in de breedste zin van het woord: over eten, over dranken, over horeca ondernemen, over kooktrends, -stijlen en -technieken, over exotische keuken in binnen- en buitenland, over hospitality.
Mijn gasten? Allerlei gastronomen zowel met naam en faam, maar ook wie startend is. Chefs, sommeliers, voedingsproducenten, foodleveranciers, etc., die hun horecaverhaal delen met mij en iedereen, studerend in horecaopleidingen, die werkzaam is in de horeca of wie interesse heeft in deze mooie sector. Altijd informerend en inspirerend!
Satellite Gourmet est votre source d'information et d'inspiration sur la gastronomie au sens le plus large du terme : sur la nourriture, sur les boissons, sur la restauration, sur les tendances, styles et techniques culinaires, sur la cuisine exotique d'ici et d'ailleurs, sur l'hospitalité.
Mes invités ? Toutes sortes de gastronomes, de renom et de renommée, mais aussi ceux qui débutent. Des chefs, sommeliers, producteurs alimentaires, fournisseurs de produits alimentaires, etc., qui partagent leur histoire de restauration avec moi et tous ceux qui suivent des cours de restauration, qui travaillent dans le secteur de la restauration ou qui s'intéressent à ce beau secteur. Toujours instructif et inspirant !
Satellite Gourmet Podcast to inform and inspire. My guests? All kinds of gastronomes, about their passion for hospitality and gastronomy in the broadest sense of the word: the art of cooking, careers and entrepreneurship, the hospitality industry, the culture of food and drink and the importance of hospitality.
Satellite Gourmet Gastronomy Podcast
Satellite Gourmet on The Road: Streekproductenmarkt Oostende
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Elk jaar organiseert Streekproduct.be in Oostende een markt waar zo'n 20-tal standhouders erkende, Vlaamse streekproducten, de bezoekers hun waren laten proeven en laten kennis maken met hun erkend streekproduct. Een groot succes, tot nu altijd gedurende het 1ste weekend van september.
Ik ging er de sfeer opsnuiven en had een babbel met Jo Van Caeneghem, projectleider Streekproduct.be en enkele fanatieke bezoekers!
Meer info op : www.streekproduct.be
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