Immer mehr Schweizer Konsumierende kaufen Bio. Wie es dazu kommt, erklärt die FiBL-Wissenschaftlerin Dr. Hanna Stolz in dieser Podcastfolge.
Die Agronomin Hanna Stolz führt alle 2 Jahre eine Umfrage durch. In dieser Untersuchung kommen die Konsumierenden der Schweiz zu Wort. Die Ergebnisse veröffentlicht das FiBL als sogenanntes «Biobarometer Schweiz». Dieses Biobarometer bespricht die FiBL-Expertin mit Sophie Thanner. So erfahren wir, weshalb die Schweizer Bevölkerung im Pandemie-Jahr 2020 mehr Biolebensmittel konsumiert hat, als in den Jahren davor.
Folge 08/FiBL Focus Talk/Hochdeutsch
Bei Fragen, Anregungen oder Kritik meldet euch bei uns. Schreibt uns eine E-Mail oder schreibt uns Kommentare auf Youtube oder Facebook. Bis zum nächsten Mal, wir freuen uns auf euch, euer FiBL-Focus-Team.
Gästin: Hanna Stolz (FiBL)
Moderation: Sophie Thanner (FiBL)
An- und Abmoderation: Anke Beermann (FiBL)
Weiterführende Informationen:
Biobarometer Schweiz: Interaktive Grafiken
Artikel über das Biobarometer auf Bioaktuell.ch (2022): Biobarometer Schweiz macht Konsumtrends sichtbar
Artikel über das Biobarometer im Magazin Bioaktuell (2/2022): Biobarometer 2020: Nachhaltigkeit prägt den Kaufentscheid
Meldung über das Biobarometer auf FiBL.org (2019): Warum wir Bio einkaufen? Die artgerechte Tierhaltung, wenig Schadstoffe und Klimafreundlichkeit machen’s aus.
Meldung über das Biobarometer auf FiBL.org (2021): Einstellungen von Schweizer Konsument*innen zu Nachhaltigkeitszielen.
Projektbeschrieb Biobarometer Schweiz
Stolz Hanna (2018): Biobarometer Schweiz 2018 – Was bewegt KonsumentInnen dazu, Bio zu kaufen?
Stolz Hanna (2020): Biobarometer Schweiz 2020
WWF Labelratgeber für Lebensmittel
E-Mail
podcast@fibl.org
Instagram
@fibl_focus
Website
www.fibl.org
FiBL Focus ist der Podcastkanal des FiBL Schweiz, einem der weltweit grössten Forschungsinstitute für biologischen Landbau.
Immer mehr Schweizer Konsumierende kaufen Bio. Wie es dazu kommt, erklärt die FiBL-Wissenschaftlerin Dr. Hanna Stolz in dieser Podcastfolge.
Die Agronomin Hanna Stolz führt alle 2 Jahre eine Umfrage durch. In dieser Untersuchung kommen die Konsumierenden der Schweiz zu Wort. Die Ergebnisse veröffentlicht das FiBL als sogenanntes «Biobarometer Schweiz». Dieses Biobarometer bespricht die FiBL-Expertin mit Sophie Thanner. So erfahren wir, weshalb die Schweizer Bevölkerung im Pandemie-Jahr 2020 mehr Biolebensmittel konsumiert hat, als in den Jahren davor.
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Biobarometer Schweiz: Interaktive Grafiken
Artikel über das Biobarometer auf Bioaktuell.ch (2022): Biobarometer Schweiz macht Konsumtrends sichtbar
Artikel über das Biobarometer im Magazin Bioaktuell (2/2022): Biobarometer 2020: Nachhaltigkeit prägt den Kaufentscheid
Meldung über das Biobarometer auf FiBL.org (2019): Warum wir Bio einkaufen? Die artgerechte Tierhaltung, wenig Schadstoffe und Klimafreundlichkeit machen’s aus.
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Stolz Hanna (2018): Biobarometer Schweiz 2018 – Was bewegt KonsumentInnen dazu, Bio zu kaufen?
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