E29 Herbivor fürs Mikrobiom

Ich bin zur Pflanzenfresserin geworden. Viele der grössten Tiere der Welt ernähren sich ausschliesslich pflanzenbasiert - sie sind Herbivore. Das nur am Rande, falls du dich über den Titel der Folge wunderst.

Wenn eine Kuh gross und stark werden kann durch Kräuter und rein pflanzlicher Ernährung (vereinfachtest Beispiel), dann kann uns ja auch nicht viel passieren, wenn wir ein paar Pflanzen mehr auf dem Speiseplan haben oder?

Das soll hier jetzt kein Pladoyer für eine rein pflanzliche Ernährung sein. Ich bin weder vegan noch vegetarisch. Doch schon vor 10 Jahren (oder mehr...) als so eine erste "Welle" bzgl. veganer Ernährung durch meine Bubble geschwappt ist, hat mich daran besonders eines fasziniert: ich konnte meine Optionen dadurch um viel Abwechslung und Geschmack erweitern. Nicht einschränken.

Auch darüber spreche ich in dieser Episode aber nicht wirklich. Auch wieder bloss "am Rande erwähnt".

Darum geht es EIGENTLICH in dieser Episode: 

• Ich erzähle dir WARUM 30 Pflanzen pro Woche ein sinnvolles Ziel sind. 
• Ich verrate dir, meine 5 Tips, die mir seit den letzten 9 Monaten, in denen ich das schon für mich als Gewohnheit etabliert habe, Woche für Woche helfen, locker die 30er Liste voll zu machen.

Wenn du magst, kannst du dir auch die Episode E26 anhören. Da erzähle auch von meiner 30er Liste.

Das Buch/Kochbuch, das ich erwähne, ist übrigends dieses HIER (*klick für den Link).