
Kokken & Gæsten
Kokken & Gæsten - en mad entusiastisk podcast. En podcast hvor jeg, Frederik Puch, vil besøge nogle af landets dygtigste kokke, til en samtale om kokkefaget, den kreative proces, dedikationen til branchen, røverhistorier og en masse andet sjov og ballade. En lærerig, engageret og entusiatisk dialog mellem en amatør og professionel. Du har mulighed for stille dine personlige spørgsmål til Kokken, via min instagram. Følg med ovre på Kokken & Gæsten's instagram side hvor det sidste nye, kokke, arrangementer og meget mere vil blive offentligtgjort. Tak, og god fornøjelse
Podcasting since 2022 • 111 episodes
Kokken & Gæsten
Latest Episodes
3: Michelin Tur på Kadeau med Nicolai Nørregaard (2:2)
Så er del 2 ude af min snak med Nicolai. Der bliver nørdet, delt viden, snakket, og virkelig gået i dybden med hver enkel ret, i den fantastiske menu Nicolai skaber på Kadeau. Go fornøjelse
•
Season 11
•
Episode 3
•
1:18:57

2: Michelin Tur på Kadeau med Nicolai Nørregaard (1:2)
Så er 2 episode ude fra Michelin turen. Vi er på Kadeau København, en 2 stjernet. For det ikke skal være løgn, har Kadeau også en enkelt restaurant på Bornholm, med 1 stjerne. Så på nogle måder er det en 3 stjernet kok vi møder idag. Nicolai ha...
•
Season 11
•
Episode 2
•
50:16

PREMIEREN - 1: Michelin Tur på Ti Trin Ned med Michael Nørtoft
SÅ STARTER TUREN RUNDT I DK. De mange uger vil være præget af Michelin restauranter. Jeg har taget turen rundt i Danmark, og besøgt nogle af landets Michelin steder. Jeg startede turen i Fredericia, hos Ti Trin Ned. Vi går i dybden med menu, st...
•
Season 11
•
Episode 1
•
1:08:06
