Ye Ol Chemistry Lab

Sovsens Symfoni: Emulsionens Harmoni

October 05, 2023 Magnus og Morten Season 1 Episode 22
Ye Ol Chemistry Lab
Sovsens Symfoni: Emulsionens Harmoni
Show Notes

I dette barsels afsnit, tager Magnus jer med på en solo rejse gennem de emulgerede sovses verden. Med en solid glæde og ballast fra sovs, fortælles der om hvordan sådan noget så lækkert som en sovs rent kemisk kommer frem. Vi bygger videre på kendt viden om polaritet og elektronegativitet og får det hele til at gå op i en højere smagfuld enhed.

Velkommen til Ye Ol Chemistry Lab! Vores podcast om kemi

Tak fordi i lyttede med