Økotrip - på tur i økologien
Rundt omkring i Danmark gør økologiske landmand deres ypperligste for at producere lækre, nærende økologiske fødevarer produceret med blik for dyrene, kloden og fremtiden.
I denne podcastserie tager vi ud og møder disse landmænd og giver et indblik i deres dagligdag og deres arbejde for at udvikle fremtidens bæredygtige økologiske fødevarer.
Journalist og podcastproducent Simon Brix er vært og ta'r dig med på et vaskeægte økotrip rundt i det danske land.
Økotrip er udgivet af Landbrug & Fødevarer og produceret af podcastbureauet Kontekst & Lyd.
Episodes
8 episodes
Ta' med i plantekøkkenet
Vi skal alle spise mindre kød og flere planter, og det er nemmest, hvis planterne smager godt. Trine Krebs byder i denne episode indenfor på sin økologiske gård, hvor hun kokkererer ærter, lupiner og linser til den helt store guldmedalje....
Spis græs til!
For Kristian Lundgaard-Karlshøjs grise og kyllinger skal det være slut med at spise soja importeret fra lande langt væk. De skal i stedet have deres proteiner fra saftigt, dansk, grønt græs. Normalt er det køer, som spiser græs. Men en ny epoke...
Cirkulære grisebasser
Griselort er god gødning, der kan bruges til poppeltræer, hvis rodnet suger næringsstofferne fra griselorten i jorden, før det rammer grundvandet. Ja og så vokser træerne jo og bliver senere til flis, der kan blive til varme i din stue. Dette e...
Robotternes indmarch
Har du købt økologiske skalotteløg eller rødløg i Netto for nylig? Så er de højst sandsynligt plantet af Peter Bays robotter. På hans marker på Tåsinge kører der nemlig smarte robotter rundt, der sår og luger løg. De digitale medarb...
Junglehønen
De høns, vi alle kender og som lægger de dejlige økologiske æg, du køber nede i supermarkedet, stammer oprindeligt fra de sydøstasiastiske jungler. Derfor er det vigtigt for hønernes livsglæde og velfærd, at de kan få lov at udfolde sig s...
Kimen til det gode brød
På Kragegaarden ved Ringe bliver kimen til det gode brød lagt. Her har Kristian Andersen siden 1986 dyrket økologisk korn, og de sidste 15 år har han også haft sit eget mølleri. Kristian Andersen lægger hele sin sjæl i at st...