Dobré jedlo pre Zdravie
Šéfredaktorky magazínov Dobré jedlo a Zdravie, Ema Pospíšilová Tekelyová a Lenka Dubašáková Štefánková, spojili svoje sily, aby zistili, aké jedlo pomáha proti rakovine, kedy vám klobása a čokoláda neublížia pri diéte a kedy si môžete dať pohárik po športe. V pravidelnom podcaste každý týždeň spovedajú odborníkov a špecialistov jednoduchou, zrozumiteľnou formou tak, aby sa nám zdravšie žilo a dobre jedlo.
Dobré jedlo pre Zdravie
Cvikla: Skutočne účinkuje aj proti rakovine?
Use Left/Right to seek, Home/End to jump to start or end. Hold shift to jump forward or backward.
Je cvikla naozaj superpotravina, alebo len ďalší preceňovaný trend zo sociálnych sietí? Pomáha pri chudnutí? Znižuje tlak? Zlepšuje športový výkon a dokáže dokonca bojovať proti rakovine? V novej epizóde podcastu Dobré jedlo pre zdravie sa s farmaceutkou Klárou Lapinovou rozprávame o tom, čo z tvrdení o cvikle platí a kde už začína marketing či mýty. Dozvedeli sme sa, aké látky cvikla obsahuje, ktoré sú dôležité a ako vplývajú na naše cievy, tlak či výkonnosť. Zisťovali sme, či je čerstvá cvikla nutrične hodnotnejšia než kapsuly alebo prášky a či má zmysel investovať do doplnkov výživy s jej obsahom. Hovorili sme aj aj o tom, či môže cviklová šťava skutočne pomôcť pri vážnych ochoreniach, alebo ide skôr o nebezpečný trend. Zaujíma vás, či sa dá cviklou „predávkovať“, ako ovplyvňuje lieky alebo či po nej môže sčervenieť moč? Aj na to odpovieme. Rozoberieme aj najčastejšie mýty, či je vhodná pre cukrovkárov a detoxikuje organizmus. Pridali sme aj praktické tipy: Ako si vybrať kvalitnú cviklu v obchode, ako zmierniť jej zemitú chuť a aké formy úpravy sú najlepšie. A na záver nechýba ani obľúbený recept, ktorý vás možno presvedčí dať tejto nenápadnej zelenine ešte jednu šancu.
Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk
Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!
Tento podcast vám prináša rauch happy day. Jedinečné potešenie juos ovoci a tej najvyššej quality. Pravda, že cikla pomáha prichotnúť nasapiti.
SPEAKER_01Každá zelenica konzumáli to iného tak pomáha príchoniť.
SPEAKER_03Ale určite by som neopporúčala zvikovať či užada vyprava sa brand.
SPEAKER_00Dobré jedlo a zdravie a pospišťová thekolitová alonka tubačáková štepánová spojli z tobicy a zistili ako je vidlo pomáha proti rakovine, kedy vám to hobastá čokolada nepôže príbete a keď si môžete dať pohár po športe každý týždeň vypovedajú odborníkov a špecialistov aby sa nám všetkým dobré jedlo a strašne šilo.
SPEAKER_02Lka máš ráda ciklu? Nebôžem povedať, že by som nejako veľmi mala ráda ciklo. Ale akože keď niekto pred nňa postaví, tak teda ochutám a ty ako si na tom?
SPEAKER_03Ja som asi podobne. Proste ciklu si dám, keď idem dole dojedálne u nás v práci a majú ako nastruhanú už pripravenú s nálevom, tak si ju dám, pretože viem, že ju nevedávam a viem, že je zdravá, tak vtedy. Doma ju sem tam upečuje s nejakou inou zeleninou ako prílohu. Ale že by som bola nejaký extra veľký fanošik. Vím tá zemitá chuť. Ona chuti hlina.
SPEAKER_02Ja keď som volala v lekárni, tak som videla, že existujú ciklové tablety. A predávali tam ciklový juose alebo niečo taká ciklová šťava. A práve preto sme si zavolali nieska farmaceutku, aby nám prišla vysvetliť toto ciklové šťavenstvo. Kara Lapinová vítaj u nás opäť. Ďakujem pekne. Ako si na tom iz ciklov?
SPEAKER_01No ja som sa strašne obiedla, keď som bola tenžer, lebo vlastne som trpela chudoknosťou takou začínavcou a teda som si niečo spraviť a cikla bola pre mňa tak, že také jediné riešenie, takže pamiętam si ten taký zvyklový šela zvajcom a jablkom. Ešte doteraz tu chuť prostám v ústá a viem, že v živote si ho nedá, lebo som ho mala siraza týždeň dvakrát za sebou, no, celé zle. Ale teda teraz už keď mám svoju záhradku a ciklo si pekne vyťahnem v stade, tak už mám zase iný trošku zťaš k tomu, ale hlavne keď už trošku tak, že upečím alebo uvarím. Takže dávame mu do polievok na kedy normálne ako do tých zeleninových, tiež upečiem a milujem strašne so silouším tom ciku, to je moja oblobbená vec. Takže vlastne máš hrada zviku. Ale ne často.
SPEAKER_03Ne často. Je pravda, že ja som sa niečo snažila, ale ja som ju pestovala. Ale z pohľadu záhradka strašne dlho musí byť nahriadka, tým potom dlhom zaberá miesto a tým, že ju až toľko nepreferujem, tak mi stačí taký ten jeden riadok zvikle. A treba ju zbierať čo najskôr, keď sú tievičky malé, lebo vtedy je menej hlininá, vtedy je taká chutnejšia. A prostě není to také zase žiada sláva.
SPEAKER_01Zla sa skladuje podľa mňa. Tam je tak pre mňa veľký problém, to, že sa pokazí strašne rýchlo. A keďže ja nemám pivnicu. Možne, keďže mám žiadnu pivnicu, tak by to bolo lepšie. Takže tiež tak príbežne a potom už len čo sa zvýšť.
SPEAKER_03Ale tento bom, čo si spomínala lenka ten potvrdzuje, pretože dokonca aj proteín, ktorý užívam potom, keď príjem z fika domov, tak ma obsahuje proste ciklov extrakt. Takže vlastne je to tu niekde sa to tu rozširuje. A tak ako vždy hľadám nejaké prieskumy, tak aj pri cikli som našla, že trh s tým práškom z cikle a ciklové šťavy celosvetovo v jednotkách 100 vrste každý rok. Tak treba zainvestovať do ciklového prášku. Albo polička.
SPEAKER_02Tak už pomalý pestujete, tak môžete začať súšiť na prášok.
SPEAKER_01Treba tam mať nejaké tie špeciálne veci k tomu. Lebo tam sa súšita šťava, pokia viem, že to treba odšťaviť. Nie sa to robí rozprávašovanie, tak sa to suši, alebo je na tu treba nejaký apárát ešte v rámci investície musíme kúpiť potom. Požadame epske fondy. To je teraz možné.
SPEAKER_02Kúpite tri. Ty si si všimla v lekarni teda, že pribújú zvyklové produkty.
SPEAKER_01Ja vôbec ne sme na strednom Slovensku, takže u nás rode taký ako keby, že trošku to štúlku trvá, kým to sem príde. Kúpú si veľa ciklovej šťavy. A sme veľa pediatrie, to znamená, že väčšina maminka alebo tickovia kupujú deťom zrovna tu krvnosť, alebo teda niektorí na srdcovacie systém a väčšinou sa stretá s týmto, že keď želez tuplňť do tých detí.
SPEAKER_02Keď sme už pri ciklovej šťave, tak ty si počúvala také kontroverznej dieete, ktorá vlastne pozostáva z covej šťavy a myslím, že sa tam dáva ešte nejra alebo mrkva a vlastne, že on by mala ako keby liečiť rakovinu.
SPEAKER_01Týchto die je viaci ako keby a zakladajú sa všetky na tom, že vlastne tie rakovinové bunky ako keby vyhľaduje, keď to tak zjednoduš veľmi. Tam sa potom zastavi alebo stlia tie obranné procesy toho rakoviného búnenia. A napríklad sa dá skombinovať s normálnou konzervatívnou liečbou. A vtedy si viem prestaviť, že naozaj to môže vyliečiť rakovinu. Na takéto bunky, ktoré sú vyhľované, by zaúčinkovať a potom aj tiežruce účinky, ktoré sú väčšinou strašiakom pri týchto liečbach vedia byť ako keby nižšie a menej závažné. Ale samotné toto, ono je to taká veľmi ťažká otázka, lebo v rakovine se bavi není úplne ako jednoduché. Ale samotné telo má proste nastavené tie mechanizmy, že by malo vedieť rakovinu porazť aj same. Ale tým, že dobu, ako žijeme malo, kto proste alebo niekto skoro nie dokonalost zdravý. Tak tá rakovina vtedy až sa môže udiať, keď to telo, ako keby dopusti, pretože je oslabený nejakým spôsobom. Tam je to možné imunitne to môžeme nazvať. A vlastne cvikla, vďaka obsahu beta linovia aj chemoprotektívne. To znamená, že podporuje tie aj antioxidačné mechanizmy, ale aj mechanizmy boja proti rakovine, ak to takto nazveme. A to znamená, že má to zmysel a ich si viem presovi, že by to mohlo takto niekomu pomôcť, ale ten človek musí mať tie svoje vlastné mechanizmy dosilné na to, aby sa to mohlo udieť. Že nedá sa povedať, že toto je líčba, ktorá pomôže každému. A určite by som teraz nepovedala už niekomu, že odporúčam istým to smerom. V prvom rade prostie je tam neste lekár. Nevím, že sa musí človek rozhodnúť tak, ako mu nákaže. Ale proste minimálne sa musí rozhodnúť základných informácií, ktoré dostaní od doktora. Bežné konzervatívne liečba.
SPEAKER_02Jasné. Okrem tých tablít, ktoré som spomenula, a tie šťavy, ktoré predávate aj v lekárni, existuje ešte niečo ciklové?
SPEAKER_01No, vlastne sú tie kapsulky naplnené tým extraktom. Všy rozmišľam čo ešte, máme také cikliové určité, nejaké také pochutinky a tak. To sú také hlavné produkty, tá šťava a tá kapsula.
SPEAKER_03Prečo sa to vlastne v lekárni predáva?
SPEAKER_01No, ono to má potenciál niečo spraviť. Teeticky je to jediné vyživé tvrdenie na ciklu, ktoré môže tvrdiť oficiálne, že obsahuje vitamín C a ten prospieva bla bla, imunita, zdravie, tkaní a tak. Ale vlastne podľa štúdií, aj podľa toho, čo ako to vyzerazateľ, tak ten obsah betalinov, to sú jednolitka a nitátov, je zaujímavý skrcovací systém, imunitu, antioxačné účinky a tak. Ale ten boom a všetky tie tvrdenia okolo toho, ktoré si viete prečítať ako keby na internete, by som nebrala úplne 100% zapravdiv. Ale je tam potenciál toho, že ako taká superpotravina alebo potravina naozaj s nejakým obsahom zaujímavých látok, to môže byť súčasťou pestej zdravej stravy. Ale keď už sa chceme liečiť s tým, alebo liečiť možno by sme nemali povedať, aký s tým chceme pomáhať pri niečoom, tak je to niečo iné a treba rozoznávať potom, že na čo to chcem a v aké kvaliti to potrebujeme vzhnať.
SPEAKER_02A výrobcovi on ste vlastne na takýto výrobok z ciklov môžu napísať okolovek, alebo sú ničim limitovaní.
SPEAKER_01Veľmi sú limitovaní, len niekaží to dodržiava. Vlastne ako náhle uvediem na trh doplňok vyživý, spadá to teda pod potraviny väčšinou. A musím tam dodržať výžové tvrdenia, čo normá je zoznam tvrdení, a musí tam napríklad obsahovať vitamin C a ten môžeme povedať, že robí toto a toto. Nikdy nemôžeme povedať to lieči, nikdy môže povedať, že tu prinať zdravie, alebo pomáhanie, ako sa zvráti z tej choroby alebo čosi. Takže je to taká téma, že málo, alebo niečo má kto nechcem tak tvrdiť, ale že mnohí výrobcia to nedodržiavajú a na Slovensku keby nedostatočný ten mechanizmus kontroly týchto vecí. To znamená, že my ako potenciálni spotrebitelia sa dostaneme často k produktu, ktorý nesplňa legislatívu a tvrdí si, čo chce.
SPEAKER_02Ale to znamená, že ak výrobok akýkoľvek obsahuje vitamín C, tak ja si na ňou môžem napísať, že podporuje imunitu.
SPEAKER_01Teoreticky hej, ako ten vitamín C by tam mal byť takom množstvo, ktoré je relevantné. Ale napríklad sú také chlebíky, sa mi zdá, že obsahujú bečka. A je tam napísané ma výžové tvrdenie na tom a tak, takže áno, len to musí mať nejaké množstvo. Chladíky majú všetko napísané na sebe, ale mali svoj samostatný podkaš.
SPEAKER_02Čo ta zvikla vlastne obsahuje?
SPEAKER_01No, okrem teda takých látok bežných, že vitaminy minerály no bežných, akože takých človek, kde sme sa s nimi stretli a polyfenolova tak, tak obsahuje pent Betaline, ktorý je veľmi zaujímavý a potom nátraty. ktoré sú tiež zaujímav a hlavne tým, že sú skombinovaní s týmto ostatnými antioxidantami. A tie ntráty vlastne ale väčšinou z čerstve cikli, pokiaľ vie, to je ako keby tá prvá záhať tých kapsúl a práškovaných foriem. že vlastne tam ten obsah týchto dusikatých zlúčina, ako keby nebol dostatočný, nebol preukázateľne dostatočný. A je tam ako keby taký predpoklad, že pokiaľ chcem využiť tieto časti účinku, tak je lepšie konzumovať čuvo ciku. A to sa vlastne týka toho zdravia zovacieho systému. Vlastne toto sa potom premení na oxid dusný a ox dusný rozťažuje cievy, tak vlastne nám to znížiť tak, le vo väčšom objemie tak. A vie nám to ako keby aj trošku lepšie prekrviť mozog, to znamená ty kognitívne schopnosti sústredenia, tak teoreticky by mohli byť lepšie, pokiaľ je tam taký problém. Pokiaľ tam taký problém nie je, tak len už bude možno lepšie, ale nebude účšie. A teoreticky aj teda nejaké fitness veci, že rozťahneme si cievy v svaloch, tak to nejak tak lepšie funguje.
SPEAKER_02Pokopom čerstva cikla. Myslíš, že čerstva neuverená?
SPEAKER_01Myslím si, že čerstva surová, hlavne. Ale čatýka nitratov, tak. Počkej, teraz musím zamýsať. Čatí ntráto tak aj uverená by m byť podľa mňa ok, že tam ako zostane nejaké to množstvo. Tam sa ako keby jedná to práškovanie, si myslím.
SPEAKER_03Takže z toho mi vychádza, že keď je tá cikla surová. Surova odšavená, keď si dám mladú ciklu na kraju, napríklad na tenké plátky s kozný syrom, tak je to zdravšie, ako keby som mala varíť a pieť, keď má v teplné úprava.
SPEAKER_01A v tejto stupnici potom ešte pod tým sú tie kapsule. Pri jednom sa strácajú vlastne tie beta liny a pri druhom sa strácajú tieto mitra alebo teda dosika zlúčeniny. A nakon si dňa vlastne akože tam máš nejaké teláky v tých kapsulách, ale ťažko preukazať, že koľko tam toho zvýšilo.
SPEAKER_03A dá sa to citlové predávkovať, že keď budem mesť veľa alebo byť veľa každý deň byť ráno.
SPEAKER_01Ako nevie, by som sa predávkoval po hňoch, ale dáme tomu, že niekto je ochotný a schopný také to niečo robiť a zniesie to.
SPEAKER_03Čas si predávkovať myslím, že mi chuti alebo nechuti, ale to, že to môže mať nejaké vedlašie účinky. A si teda za farby stolicu predpokladám, keď je také silná formá.
SPEAKER_01Tak to by asi až tak nevadí. Tam je otázka toho strebovania presne. Vlastne tým, že sa to dosť vyučuje, tak nevieme presne, koľko zostane v obehu. Ale hlavne teda tie nitráti, ako keby teoreticky, tie dosíčná v potrave sú takým strašiakom. Neviem, či ste o tom určite si tom počili. No ale hlavne sa jedná o také, že fast foody alebo proteinové jedlá. A dôvod je ten, že vlastne z cikli máme aj polyfenoly a hlavne teda ten vitamin C a ďalšie antioxidant, ktoré zabráňa, aby sa tieto látky premenili na potenciálne karcinogeny, ale sa premenie na oxidusný, ktorý je super. Ale táto látka nám zostane v celá na 24 hodín.
SPEAKER_02Čiže vlastne citu treba spravidne každý deň. A tá látka, ktorá tam spôsobuje to, že na chuti hlina.
SPEAKER_01Guosmin. To je vlastne terpén, to znamená, že prchava látka. Ja som sa dočítala, že by mala byť hlavne šupka. Neviem, či to je pravda alebo nie, ale určite uvarenie, ale ja som rozmýšela, že fermentovanie by mohlo byť celkom fajný spôsob, ako sa toho zbaviť. Len teda, keď som aj robila ferm z toho, tak to dosť tak ovplyvnilo chuť tých zvíšných častí toho ferm.
SPEAKER_03Ono je taká bojovníčka špecifické.
SPEAKER_01Takže ako to varenie a pečenie z mojej skúsenosti, je schodná forma konzumácie.
SPEAKER_02Vlastne tá. Ja nemam teraz zvyklo veľké skúsenosti, v živote som si nekú dotras. Takže mám hľadať skôr menšie.
SPEAKER_03Áno, jednoznačne menšie. Menšie tvrčí. Menšie hlavne tvrče. Lebo ona to je tá skladovateľnosť, že sme sa rozprávali. Keď skladuješ dlho, tak ti mekne, to je potom o ničom.
SPEAKER_01Tak prejdeme razom. A to nie máš ako keby ako vedieť, ale potom ty sme knež nezapární prostě.
SPEAKER_03Podľa toho, kde ju majú v nejakých skladoch a tak ďalej potraviny, ako skladujú niekde možno vonku, pre tým, že výloží v obchode, ale hlavne menšie, lebo tie menšie sú menej, majú menej hlinienú chuť alebo sú mladšie.
SPEAKER_02Može bežná konzumácia cvikli napríklad aj prítej šťavy nejým spôsobom ovplyvniť lieky, a niekto ich užíva.
SPEAKER_01Bežná konzumacia nie v rámci potraviny, že to je tak mierna, ako keby mierne ovplyvňuje cýchto chromových enzimov v pečení, ale pokiaľ sa tým ideme liečiť a užíva to naozaj každý deň, tak vlastne tam ako keby ovplyvňuje metabolizmus jedného z enzimov v pečení a sú také lieky, ktoré to môže ovplyvniť. Taký si vás, napríklad uživajú niektorí ľudia erytomické alebo nejaké ďalšie lieky, treba sa to vždy pozrieť, ako keby či to môže interagovať. Ale vrajem, ako nahľad sa liečím, niečím, že je to už fytoterapia v pranostová zmysle, tak vždy si dá pozrieť, či to interaguje alebo ni, alebo môže sa to stať.
SPEAKER_02Ma si to človek pozrieť, ale vždy si to ja pozrie, že.
SPEAKER_01Ono každý liek by mal teoreticky, než by mal každý schválný liek na Slovensku má SPC, sú charakteristických vlastnosti lieku a tam vlastne vieš nájsť ako keby čo to metabolizuje a potom si vieš aj do Google alebo niekde dať, že ktoré všetky potraviny to ovplňujú.
SPEAKER_03Dobre, keď sme si pripravovali scenár, tak sme našli ešte niekoľko pozitívnych vlastnost cikle. Ja navrhujem, že budem ti niektoré z nich menovať a ty mi poves, či to je pravda alebo nie, prípadne vysvetli našim posluchom, že čo za tým je. Takže cika má odvodňujúce účinky na organizmus a podporuje čistenie tela od toxických látok.
SPEAKER_01Môže podporovať vylučovanie mošu. Ono ako keby napríklad ja keď som sa spýtala na jednej katedre u na škole, že veríte v detoxikaciu, lebo nás to tak trošku inak veľmi. Tak tá učiteľka, tresorka sa matrika a spýtala, že čo to je detoxikacia? A proste vám, keď funguje pečen a funguje obličky, tak vy sa detoxikujete stále. A teraz ako keby je otázka, že či naozaj existujú tie detoxy také, že dám si niečo na seba, niečo v stre a vyľúčím to. A je to detox alebo si vylučím aj niečo, čo si nemám. Takže k tomu to sa strašne ťažko odborne vyjadriť. Ja verím nejakým veciam tiež. A keby k tomu detoxu má skôr pozitívny nejaký taký pohľad, ale neviem, ako odborník tomu povedať, že zvykla detoxuje.
SPEAKER_03Má kladný vplyv na remu.
SPEAKER_01Ma tam protizápalé účinky, takže skôr kladný ako negatívny učite. Ma protiskleroti účinky. Vplyvňuje hladinu cholesterolu teoreticky častá cikla, takže áno, môže byť.
SPEAKER_03Udržiava vďaka tomu, že jeme alebo pijeme ciklovú šťavu. Udžiava mladý a zdravý vzhľad, pružnú pokožku a pevné zdravé nechy.
SPEAKER_01Dobre obsahovitamín C, tak okrem tých nechov by som s ní súhlasila.
SPEAKER_03Je cenným pomocníkom proti mikóza. Tak toto som ešte nepočula napríklad.
SPEAKER_01Ke máš seč a dobrú imunitu, tak vieme sa dostať až k tomu, že ako kebost mikózu takdepodobne, ako keď sečku a dobrú imitu nemáš.
SPEAKER_03A potom som našla ešte nejaké mity a jeden z nich hovorí, že trikla je super potravina, po ktorej narastli atletom svy.
SPEAKER_01Keby to tak bolo, tak výleti už mali veľké svali, ale teda tým, že rozťahuje cievy, tak môže byť, že tie svali sú lepšie prekrvené a nejaké iné látky, ktoré sú buď anabolické. Nemusia to byť nezákázané látky alebo látky, ktoré podporujú prostě nejakým spôsobom budovania svalov, tak sa lepšie v strebu a tak.
SPEAKER_02Ale som tiež našla, že cika pôsobí na svali akosti. Takže to by mohlo mať s tými svalmi niečo.
SPEAKER_03Určite má, pretože ja to mám proteíny. A potom si dávám na regeneráciu svalovie.
SPEAKER_01Aminoky som in ašte nie som asi na tom tak.
SPEAKER_03Cvla ďalší mítus je citla je príliš sladká a škodiť cukrov.
SPEAKER_01Sladka je, lebo obsahuje nejaké tie cukry, ale tým, že obsahuje vlákno a tie cukri nie sú všetky jednoduché ostame zložité, tak ja si myslím, že úplne bežnej strave pohodička.
SPEAKER_03Cvikla sa nesmie surova. To sme si už aj vybrázku. A další mítus. Červený moc znamená, že mám problém. Skôr to znamená, že sa nestala nejaká časť betalinov a iných pigmentov. Takže môže sa stať, ak je veľa cvla, nemám lenú stolicu alebo.
SPEAKER_02Pre náčím každého podcastu vyzvame ľudí na sociálnych sieťach, na instagrame a Facebooku časopisov Dobrie jedlo a zdraví, aby sa nášho hostia niečo opý a pre teba prešli tieto otázky. Nevždy trápi, či ma zavaraná cvla, ktorá mi chutí najviac rovnaké benefity ako napríklad odšťavená ciklová šťáva, píka sa katka.
SPEAKER_01No už vám z prícípu veci ako nemôžeme, lebo je to teplne upravené, to znamená, že nejaké te živiny nám tam ubudnú, plus je tam cukor alebo možno aj odsovak sa nevalím, takže nejaké tie veci, či by tam možno nebolo treba tak pribudnúť, takže není to po istá lepšie ako nič, že tu v kanti je fajn ale ja by som možno skúsila to fermentovanie. Teda človek je schopný vydržať potom tie následky toho.
SPEAKER_02Milka niekde čítala, že či sa pýta, nemôže priveľa cikovej šťavy ublížiť.
SPEAKER_01Tam podľa mňa vzniká obava z týchrosaminov, čo sú vlastne tie karcinogény, ktoré vznikajú vtedy, keď dosíčaní sa okáš redučne premenia. Ale my tam máme antioxidanti, ako sme si spomínali v Colifenoly, to znamená, že nemalo by sa to dať. Teoreticky, keď už to nejako zlyha, zie sa veľa tej cikli a niečo sa pospa, tak si niečo také uťať môže, ako vždy, keď je niečoho proste privaľej. Ale vraj, pokiaľ tá cikla je z dobrého zdroja a tie vitaminy sú tam zachované, tak si nemyslíš, že toto nejaké riziko veľké. Monika nám napísala.
SPEAKER_02A monika bude ten človek, ktorý nie ako mitri, pýta sa, môže mať zvyklu každý deň, keď mám problém s nízkym tlakom?
SPEAKER_01Akože ja fakt neviem, ako nechť zvyklo každý deň. Presne presne. Myslím si, že áno, lebo ono bude to regulovať ten tlak. Nebude to priamo znižovať ten tl tak ako napríklad aj cesták, že niekomu to spraví zhnieť a niech si môzť proste celú hlavku toho cestu, ako je mal nízky tlak, takže je to o vyskúšanie. Ja si myslím, že keď skúsi prvé 3 dní, tak buď to prejde úplne alebo zistí, že to je ok.
SPEAKER_02Marek nám napísal, ako docieliť, aby cikla nebola zemí. Existuje nejaký trik privarení alebo pečení.
SPEAKER_01Ja by som ošúpala a uverila alebo upiekla a bude to lepšie. A tie mladé ciklá možno, keď si bude vyberať.
SPEAKER_02Je pravda, že cikla pomáha prichnúť, tu sa nasapíta.
SPEAKER_01Každina, keď sa konzumuje namiesto niečo iného, tak pomáha prichnuť.
SPEAKER_03Ale určite by som jej neodporúčala ciklové čsy, lebo to už sú zase vypražané. To je predanada by som si.
SPEAKER_02Cviklový šát mi často skysne. Ako správne skladovať po otvorení alebo príprave lucia?
SPEAKER_03To možno aj bude vedieť lepšie, akože v chladničke asi. Tak by som si ho hlavne kúpila asi menej, alebo pripravila menej, lebo je otázka, ako dlho skladuje. A proste mal by byť to je takisto z kyslou kapusto. Kysla kapusta je zdravá, ale pokiaľ ju nemáte ako keby zatlačenú v tej šťavičke. V tej šťavičke ponorénu, tak ten povrch zvykne z plesnívieť. Podľa mňa môže byť aj toto také, že tam potom idú nejaké oxidačné procesy.
SPEAKER_01Plesne podľa mňa najskôr si niečo také je také zlé.
SPEAKER_02Farby ruky aj kuchni. Dá sa zvykla čistiť alebo krája, tak, aby som nemal všetko červené, tomaš sa pá.
SPEAKER_01No ja to robím tak, že robím to veľmi rýchlo na jednom meste a potom si ihneď umiem ruky a keď by ani to nepomôže, tak šťastnosť by mohla. Ale rukavic.
SPEAKER_02Môžu zvykli z deti od jedného roka, je to príliš taška na trave.
SPEAKER_01Tvika sa zaraduje od 6 mesiacov, normálne takostadná zeleninka. Museli by strašne veľa jezdie, aby tá vlakina ako kebiahla toho odporučené množstvo prídi, lebo vlákina je vlastne z tí, čo sa sledujú tých malých detí. Ale skôr sa tam jedná potom o konzumáciu celozených cestov alebo chleba nie zelený. Fak selenou prostokne sa nedostame na také množstvo, že by to mohlo niečo urobiť.
SPEAKER_02A júlia sa pýta, ako spozna kvalitnú ciku pri nákupe a záleží aj tvrdosti, tak som sa už dozvedela ja, že áno, julia tvrdu a vyšlo.
SPEAKER_03Prejdeme k rubriku môj obľúný rept a teda ty si nám spomenula, že máš rada ciku s kozen si rom. Neviem. Prezradíš nám tento recept alebo nejaký iný.
SPEAKER_01Tento úplne brutálny. Ja si vrobím trošku inak, tak môže teraz zeda nejakú variantu. Niska by som si spravila tak vlastne cvlu dať do lobalu zapieť, toľko koľko máte času. Myslím, že tak 2 hodiny to takry trvá. Potom sa vlastne vybere ošupe celkom pekne tá šupka doli, že potom už ste takšok aj nebojuje vlastne nakrája sa to na polcentimetrové platočky, či tým lepšie, ale tenka asi by sa už potom možno nejako nesprávali, tak ako majú. Taký návod, že prostu tam papám. A potom sa to vlastne na sucho, to sa tušne volá sa to potom udi. To bolo ešte vedieť, že na sucho, keď sa niečo na panovici obrácia, tak to sa vlastne udinie, alebo tak to nazva vlastne, ten čo ma to učil. To som to tiež tak, že to bolo jediné, čo sa mi stalo živočiť má nejaký kucharučil niečo varieť. A volte vtedy udí. Monože bolo to dosť dávno, takže možno že ma odtiaľ, alebo to bolo dávno. Každopne na sucho opražíš, dáme tomu, a potom tam pridáš bazamiko a leto kremové, med, možno si nepoviem. Soľakenie odoká od chuti. Potom to vyberieš, máš to hotové, nakrášek k tomu cír a ja strašne milujem kopor. Viem že na toto sú prostilia, čo buď milujú, alebo neznáš to ako pizza, prysanás. To znamená, že smotaná kôport cez na ešte k tomu, aby som nemala málo toho nízkeho tlaku. To si pekne zmiešam soľenie to. Nejaké oriešky si navrhne nedáš.
SPEAKER_03Míž už budem jazť na tak by som napríklad na socho ešte oprežila vlastné orchy a tým by som to ešte posúčila. Videla som také obráky. Tá kombinácia tých orieškov s tým krémovým syrom, kľú je ten cestnočik, ako hovoríš. A sladký med, zemitá cikla, akože fajné.
SPEAKER_01Akože je to strašne dobré. Dokonca toto má raduj aj naše dieťa aj muži, takže ako odporúčam, vyskúšať.
SPEAKER_03Ja som dokonca raz, lebo sme mali kamarátov, teda nemali máme kamarátov, ktorí sú vegani a keď vám príjde na návštevku vegán a vy nie ste vegán, tak že celkom da zabrať a rozmýšľa, že čo im ponuknúť, tak som ubilila, že ciklový tatarák. A musím povedať, že bol dobrý. Bol dobrý už si ten recep nepamiť, robil som to len vtedy a fakt to chutilo a bola to taká celkom faj alternativa.
SPEAKER_01Dáme si normálny tatarak.
SPEAKER_03Ja nie. Zurovne som neviem ale to užad iná. To je náročná tiež náhodej. Kára veľmi taký ďakujem, že si prišla k nám do podcastu a ja ďakujem, že som mohla.
SPEAKER_02Budeme sa na teďba tešiť aj na budúce podobné.
SPEAKER_00Všredátorky magazínu dobré jedlo a zdravie vám pospíšitová tuolitová a lenka tubašáková štepánová. Spojovi svoje zistili, ako jedlo pomáha proti rakovine, kedy vám klomárstá čokoláda nepoľkite príbete a kedy si môžete dať pohár po športe. Každý týden vypovedajú odborníkov a špecialistov aby sa nám všetkým doblo a zravšilo.
SPEAKER_02Tento podc vám prináša rach happy day. Jedinečné potešenie žusov z vociate tej najvyššej kvality.