Съедобная история Казахстана
“Съедобная история Казахстана” - это подкаст про еду и смыслы.
Мы будем говорить о том как еда формирует нашу идентичность, о том кто мы есть судя по тому что мы едим. Это большой разговор про еду как культурный код, про этническую кухню как депозитарий национальных корней, про семейные рецепты как сейфы памяти.
Этот подкаст производится @larissapak как как исследование, и рекомендуется его слушать как таковое, от эпизода к эпизоду.
Съедобная история Казахстана
Прекрасное кино о еде с Симой Омаркуловой
Сима Омаркулова, синема-энтузиаст, и, как мы выяснили в процессе записи подкаста - синема-гедонист. Она любит азиатское кино, простую еду, и защищать права животных. Мы обсуждаем еду в кино, азиатском кино в большей мере. Запаситесь попкорном, желательно гурме.
0:14 Прекрасная Сима и ее любовь к кино
6:17 Каннские Фестивали и Письма
10:32 Влияние Кино на Идентичность
13:33 Лапша и Рис в Азиатском Кино
25:20 Letterboxd: Платформа для Синефилов
33:12 Как ТикТок продает еду из кино
40:28 Культ Еды в Индийском Кино
46:34 Еда в Казахском Кино
57:20 Пробуем Попкорн
1:03:23 Конкурс с подарком!
Список упомянутых фильмов:
Tampopo (“Одуванчик”), Juzo Itami
Faces, Places (French: Visages Villages, Рус: Лица, Деревни), Agnès Varda
La passion de Dodin Bouffant (The Taste of Things; Рецепт Любви) Чан Ань Хунг
OldBoy (Олдбой), Park Chan-wook
Spirited Away (Унесенные призраками), Hayao Miyazaki
Sweet bean (рус: АН), Naomi Kawase
Parasite (Паразиты), Bong Joon-ho
Farewell (Прощание), Lulu Wang
Julie and Julia (Джули и Джулия), Нора Эфрон
Uzak (Отчуждение), Nuri Bilge Ceylan
The Lunchbox (Ланчбокс) , Ritesh Batra
Тюльпан, C. Дворцевой
Eat, Drink, Man, Woman (Ешь, Пей, Мужчина, Женщина), Ang Lee
The Bear (Медведь), сериал
Good morning (Jap: Ohayo, Рус: Доброе утро!), Yasujirō Ozu
Инстаграм подкаста
@whatkazakhstaneats
Телеграм канал проекта "Семейные рецепты"
https://t.me/familyrecipedocuseries
Инстаграм и Letterboxd Симы Омаркуловой
@cimamatography
По вопросам сотрудничества
larissa.pak @gmail.com
