Fermentopia
La fermentación parece un tema nuevo cuando realmente es una de las formas más viejas de preservación de los alimentos. En nuestro Podcast navegaremos por las diferentes vertientes que atraviesan este proceso lleno de vida.
Fermentopia
5 años fermentando.
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Tania Gongora & Fernanda Iturbide (Simbiótica)
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Season 3
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Episode 32
Regresamos después de un merecido descanso... y les tenemos nuevos temas que tienen que ver con la fermentación.
En este episodio rememoramos y les compartimos reflexiones, aprendizajes y recuerdos graciosos que nos han sucedido en estos 5 años fermentando en Simbiótica, nuestro proyecto de fermentación (para quien no sabia).
Bienvenidxs y gracias por acompañarnos en esta nueva temporada.
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