Dr. Henry Wu吳佳鴻醫師- Your Channel To Health

HW1: 如何有效減重、減脂、降血脂?減糖/醣!

Dr. Henry Wu Episode 1
  • 肥胖、過重、脂肪肝、血糖異常、血脂異常、代謝症候群、腸胃問題、腦部退化(例如阿茲海默症(Alzheimer's disease)、內分泌失調(例如年輕女性很常見的多囊性卵巢症PCOS(polycystic ovarian syndrome))、慢性發炎、甚至癌症...是現在越來越盛行、越來越普遍的慢性疾病。
  • 慢性退化性疾病越來越年輕化,要改善,就先從飲食著手,而改變飲食的第一步,就是減糖/醣!
  • 你不一定每天運動,也不一定每天早睡,但是,你每天都會吃,甚至等一下你就會吃,所以,吃是最重要,先從吃開始。
  • 減糖/醣。對,「糖」跟「醣」。不要以為吃起來不甜的就沒事,只要是進到體內會轉化為「糖」的都要注意,所以才說「糖」跟「醣」。
  • 額外添加糖的,包括飲料、零食、甜點、蛋糕、麵包...,只要你能想到的,吃起來甜的都要小心。
  • 至於「醣」,最要注意也最容易被忽略還被認為很重要、不吃不行的就是澱粉跟麵粉,澱粉類例如、米飯、地瓜、馬鈴薯、南瓜、芋頭...都含有澱粉;麵粉類例如、麵包、麵皮、麵條、饅頭、餅皮...也都要注意。
  • 要減少糖、澱粉、麵粉進到體內的總量,那就從吃的頻率跟每一次的份量著手,少吃幾次、每次少一點,慢慢就會達成,也不會那麼痛苦。先求有,再求好,不用急,有什麼好急的?你現在的身體狀況也不是一兩天造成的啊,能持續才是王!
  • 怕吃不飽、很快餓?那就讓蔬菜類跟蛋白質填飽你的肚子,如果你吃足夠,蛋白質可以增加且延長飽足感,黃豆類製品、魚、蛋、肉都是蛋白質來源。肉以白肉為主,例如雞肉、鴨肉,牛羊豬適量穿插著吃,肥肉少吃。
  • 一份餐當中,先吃蔬菜跟蛋白質,等到蔬菜蛋白質吃得差不多飽,再吃一點澱粉(飯)或麵粉(麵)就好。
  • 想想看你昨天早餐吃什麼?中餐?晚餐?哪些澱粉、麵粉可以再減的。喔!有喝飲料、吃零食蛋糕啊?不用多說,應該知道怎麼做吧!
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