Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Saint-Gilles au cœur de la Camargue, pour rencontrer Mathias, salarié sur une exploitation d'élevage de toros espagnols.
Cet épisode n'était pas du tout prévu, mais par le plus grand des hasards on a eu la chance de découvrir son quotidien extraordinaire en allant avec lui donner à manger aux toros.
Mathias nous a fait vivre ce moment unique avec beaucoup de gentillesse et de pédagogie. Il nous a raconté son métier avec passion, lui qui, tous les matins, descend de son tracteur pour donner à manger à pied à ces bêtes de plus de 500kg, seul au milieu d'hectares de champs. Je me suis dis qu'il fallait absolument que je vous partage son témoignage. J'ai alors proposé à Mathias qu'on enregistre un épisode sur le pouce et il a tout de suite accepté.
On a donc parlé ensemble de toros espagnols, aussi appelés toros de combat. Pour les amoureux de cet animal, le toro est un peu l'équivalent du lion dans la savane : on l'admire autant qu'on le craint. Ces bêtes aussi royales que féroces sont élevées pour la corrida. Cet épisode ne parle pas de la corrida en tant que telle, si ça vous intéresse je pourrais trouver un torero ou une autre personne mieux habilitée à nous parler de ce qui se passe dans l'arène. Cet épisode parle des dessous de la corrida, de la face cachée qu'on ne connait finalement peu et qu'on ne voit pas : l'élevage des ces animaux hors norme avec tout ce qu'il implique : le danger de travailler avec eux, le rapport de force dominant - dominé ou encore les écosystèmes protégés par la présence de cet animal qui demande des hectares et des hectares d'espaces.
La voix de Mathias m'a plu car c'est une voix qu'on entend peu, une voix qui sera utile à tous les curieux qui veulent comprendre le lien ambigu qui unit l'homme à l'animal.
Bonne écoute !
Pour retrouver Mathias :
Si cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à laisser une note cinq étoiles. Ça m'aiderait énormément à faire connaître le podcast !
Musique : Good Time Ukulele, Compositeur SmarTune Music.