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La Clé des Champs
Dans ce podcast, je vous propose de partir à la rencontre des acteurs de l'agriculture française. Ecoutez-les parler de leur métier et de leur passion sans filtre et avec cœur.
Episodes
180 episodes
[Que sont-ils devenus?] - Laura Gaury
Dans ce nouvel épisode, je retrouve Laura, cofondatrice des Nouvelles Fermes, quatre ans après notre première rencontre. À l’époque, le projet en était à ses débuts. Aujourd’hui, il a bien grandi.🎧 Où en est l’aventure aujour...
[Delivachoo] - Le pastoralisme
Dans ce nouveau Delivachoo, on part à la découverte du pastoralisme, une pratique ancestrale qui fait vivre les troupeaux au rythme des saisons et façonne nos paysages depuis des siècles 🐑⛰️🌿🌍 En 5 infos essentielles, découvrez comment l...
[Rencontre] - Micke, au rythme de la traite et de la neige
Dans cet épisode de La Clé des Champs, je vous emmène en Savoie, à La Clusaz, à la rencontre de Micke, éleveur et producteur de reblochon fermier.Tourné en décembre, cet épisode nous plonge entre montagne, alpage et fromagerie, où...
[Que sont-ils devenus?] - Romain Selle
Dans ce nouvel épisode, je suis retournée à la rencontre de Romain Selle, agriculteur dans le Béarn, qui s’était lancé un pari un peu fou : créer son propre whisky à la ferme.Je l’avais rencontré en janvier 2022, au tout début de l’avent...
[Rencontre] - Annie Genevard, Anne Dumonnet-Leca, Apolline Martel - Les femmes en Agriculture
Dans cet épisode de La Clé des Champs, Louise Lesparre vous emmène au cœur du Salon International de l’Agriculture pour aborder un sujet essentiel : la place des femmes dans le monde agricole.À travers des échanges avec Madame la Ministr...
[Delivachoo] - L’agroécologie
Dans ce nouveau Delivachoo, on part à la découverte de l’agroécologie, une approche agricole qui allie production durable, respect de l’environnement et équilibre social et économique ! 🌱🌍🚜 En 5 infos essentielles, apprenez tout sur cett...
[Rencontre] Jean-Baptiste Vervy - L'agri-slasheur qui repense son modèle agricole
🎙️ Dans cet épisode de La Clé des Champs, Louise Lesparre reçoit Jean-Baptiste Vervy, agriculteur dans la Marne, entrepreneur et acteur engagé du monde agricole.Installé très jeune sur la ferme familiale, Jean-Baptiste fait rapi...
[Rencontre] - Rural – Un débat au cœur des colères agricoles
Dans ce nouvel épisode de La Clé des Champs, je vous propose une édition exceptionnelle enregistrée en live, devant près d’une centaine de personnes ! Un épisode né d’un débat passionnant autour du film Rural, le nouveau documentaire...
[Delivachoo] - La cacahuète
Savez-vous vraiment ce qui se cache derrière les petites graines que vous grignotez à l’apéro ? 🥜Dans cet épisode de Delivachoo, on plonge dans le monde fascinant de la cacahuète. Découvrez pourquoi elle est en r...
[Rencontre] - Cathie Guillemet – Une vie dédiée à l’élevage
Dans ce nouvel épisode de La Clé des Champs, je donne la parole à Cathie Guillemet, éleveuse de bovins en Vendée. Nous nous sommes rencontrées au salon Tech Élevage, organisé par mes amis vendéens un rendez-vous que je ne peux que v...
[Rediffusion] - Géraldine et Cédric Tavarson - Mon beau sapin
Bonjour à tous, bonjour à toutes, je suis Louise Lesparre de La Clé des Champs, le podcast qui donne la parole aux agriculteurs. En ce mois de décembre, je vous propose de (re)découvrir l’épisode où j’ai interviewé Gérald...
[Delivachoo] - Le caviar
Savez-vous vraiment ce qui se cache derrière les précieuses perles noires du caviar ? 🐟Dans cet épisode de Delivachoo – 5 infos en 5 minutes, on plonge dans le monde fascinant de l’esturgeon, ce poisson d’eau douce qui met jusqu’à dix an...
[Que sont-ils devenus ?] - Marion Ossiniri
Dans ce nouvel épisode, je suis retournée à la rencontre de Marion Ossiniri, bergère transhumante en vallée d’Aspe.Marion m’avait accueilli en estive en 2020 lors de la saison 1, où elle nous avait partagé son quotidien, ses bêtes, son ryth...
[Delivachoo] - La Truffe
Dans cet épisode de Delivachoo, de l'info vachement fraîche livrée chez vous, on plonge dans le monde fascinant de la truffe ! Ce champignon rare et mystérieux pousse sous terre, en symbiose avec les racines des arbres. Découvrez co...
[Rencontre] - Olivier Maurin – Le pastoralisme comme art de vivre
Dans ce nouvel épisode, nous rencontrons Olivier Maurin, éleveur passionné installé depuis 2005 dans le Béarn. Avec 250 brebis basco-béarnaises, il produit un fromage fermier en AOP Ossau-Iraty, dont une partie en estive, conférant à ses fromag...
[Delivachoo] - Le thé
Dans ce nouveau Delivachoo, on part à la découverte du thé, une boisson millénaire qui occupe aujourd’hui la deuxième place mondiale après l’eau ! 🌍🍵 En 5 infos essentielles, apprenez tout de cette plante fascinante, depuis ses orig...
[Rencontre] - Jean Michel Lamothe - Entrepreneur du vivant
🎙️ Dans cet épisode de La Clé des Champs, partez à la rencontre de Jean-Michel Lamothe, agriculteur et véritable entrepreneur du vivant. 👨🌾 De la petite ferme de son oncle aux 1500 hectares cultivés aujourd’hui en collec...
[Delivachoo] - La carotte
Delivachoo, de l'info vachement fraîche livrée chez vous ! Bonjour à tous, bonjour à tous, je suis Louise Lesparre du Podcast La Clé des Champs, le Podcast qui donne la parole aux agriculteurs. Avec Delivachoo, je vous p...
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[Rencontre] - Sabine Brun-Rageul – La formation au coeur des enjeux agricoles
🎙️ Dans cet épisode de La Clé des Champs, Louise Lesparre reçoit Sabine Brun-Rageul, directrice générale de Bordeaux Sciences Agro depuis janvier 2020.👉 Ingénieure agronome de formation et ancienne sportive de haut niveau en v...
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[Rediffusion] Les lycées agricoles
Bonjour à toutes, bonjour à tous, je suis Louise Lesparre du Podcast La Clé des Champs, le podcast qui donne la parole aux agriculteurs. Et en ce mois d’août, je vous propose de vous (re)donner cinq infos incontournables ...
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[Rediffusion] Olivier Dauvers - Rémunération des agriculteurs : à qui la faute ?
Bonjour à tous, bonjour à toutes, je suis Louise Lesparre de La Clé des Champs, le podcast qui donne la parole aux agriculteurs. En ce mois d’août, je vous propose de (re)découvrir l’épisode où j’ai interviewé Olivier Dauvers, ingén...
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[Rediffusion] La transhumance
Bonjour à toutes, bonjour à tous, je suis Louise Lesparre du Podcast La Clé des Champs, le podcast qui donne la parole aux agriculteurs. Et en ce mois d’août, je vous propose de vous (re)donner cinq infos incontournables ...
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[Rencontre] - Jean Pascal Feray - L'art du caviar
Bonjour à toutes et à tous, je suis Louise Lesparre de La Clé des Champs, le podcast qui donne la parole aux agriculteurs. Aujourd’hui, je suis ravie de recevoir Jean-Pascal Feray, propriétaire-gérant du Moulin de la Cassadotte, à Biganos, sur ...
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[Delivachoo] - Le piment
Delivachoo, de l'info vachement fraîche livrée chez vous ! Bonjour à tous, bonjour à toutes, je suis Louise Lesparre du Podcast La Clé des Champs, le Podcast qui donne la parole aux agriculteurs. Av...
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[Rencontre] - Christophe Privat - L’éleveur de fleurs
Bonjour à tous, bonjour à toutes, je suis Louise Lesparre de La Clé des Champs, le podcast qui donne la parole aux agriculteurs. Aujourd’hui, j’ai le plaisir de partir à la rencontre de Christophe Privat, horticulteur depuis 5 générati...
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