Sedláci v éteru
Pro přiblížení reality a každodenního života sedláků veřejnosti jsme se rozhodli vytvořit podcast Sedláci v éteru. Podcast jsme založili na rozhovorech se členy ASZ ČR a odborníky v oblasti zemědělství, životního prostředí potravinářství nebo gastronomie, jelikož oni mohou nejlépe zprostředkovat současnost sedlačení u nás.
Sedláci v éteru
Jakub Erler z ASZ Pardubice, Chrudim: Pro mě je půda klíčový element života na Zemi
•
Asociace soukromého zemědělství ČR
•
Season 2
•
Episode 46
Většina soukromých zemědělců u nás je z rodin s dlouhou tradicí hospodaření, ale někteří přišli do zemědělství z jiných oborů. Jakub Erler obě skupiny spojuje - po několika letech práce v nadnárodních společnostech se rozhodl převzít statek po svých prarodičích. Dnes Erlerovi mají moderní hospodářství, kde se klade důraz na kvalitu života zvířat a minimalizaci dopadů na životní prostředí a také na ekonomiku farmy.
Jak kombinuje přístupy regenerativního, konvenčního a ekologického zemědělství? Co vedlo u Erlerových k rozhodnutí o finalizaci svých produktů? A proč je pro Jakuba Erlera lepší kancelář, než kravín?