Kjokkenutstyr - Podcast
Episodes
37 episodes
Stekepanne til pannekaker og andre enkle retter
En pannekakepanne er et nyttig redskap for deg som ønsker et godt resultat når du steker pannekaker. Den lave kanten gjør det enklere å snu og håndtere maten underveis. Dette gir en mer effektiv stekeprosess, og gjør det lettere å oppnå jevn st...
Kjøkkenmaskin til pasta og fersk lasagne
En pastamaskin er et praktisk verktøy for deg som ønsker å lage fersk pasta hjemme. Den hjelper deg med å kjevle ut deigen og forme den til ønsket pastatype.Dette gir en mer autentisk matopplevelse, og gjør det mulig å eksperimentere med...
Ovnsform med lokk for bedre kontroll på stekingen
En ildfast form med lokk gir deg bedre kontroll over tilberedningen i ovnen. Lokket sørger for at varme og fuktighet holdes inne, noe som gir en mer stabil stekeprosess.Dette er spesielt nyttig for retter som krever lengre steketid, der ...
Snapsglass til akevitt og tradisjonell servering
Snapsglass brukes til servering av akevitt og andre typer brennevin. De finnes i flere former og størrelser, og er tilpasset ulike preferanser når det gjelder smak og presentasjon.Selv om mange først og fremst forbinder akevitt med julem...
Pour over kaffebrygger for manuell brygging
En pour over kaffebrygger gir deg mulighet til å brygge kaffe manuelt, med fokus på presisjon og smak. Ved å kontrollere vannmengde, tempo og temperatur får du større innflytelse på sluttresultatet.Dette er en bryggemetode som mange forb...
Hevekurv – jevn heving og bedre brødstruktur
En hevekurv er et nyttig verktøy for deg som baker brød hjemme. Den brukes til å støtte deigen under heving, slik at den ikke flyter utover, men holder en jevn og fin form.Dette er spesielt viktig ved surdeigsbakst, der deigen ofte er lø...
Pizzahjul – praktisk pizzakutter for raske og rene kutt
Et pizzahjul er utviklet for å gjøre det enkelt å dele pizza i passende stykker. Det skarpe, roterende bladet kutter gjennom både bunn og topping i én bevegelse, noe som gir et jevnere resultat enn mange andre metoder.Dette gjør pizzahju...
Pizzaovn hjemme for italiensk pizza og høy temperatur
Det har blitt stadig mer populært å lage pizza hjemme med egen pizzaovn. Moderne pizzaovner gjør det mulig å oppnå svært høye temperaturer, noe som gir rask steketid og en pizzabunn med sprø skorpe og luftig kant.I denne podkasten får du...
Elektrisk pizzaovn for pizza hjemme på kjøkkenet
En elektrisk pizzaovn gjør det mulig å lage pizza med høy temperatur hjemme på kjøkkenet. Flere moderne modeller kan nå temperaturer mellom 400 og 500 grader, noe som gir sprø pizzabunn og rask steketid.I denne podkasten får du høre en l...
Pizzastål for pizza i stekeovn og på grill
Pizzastål har blitt svært populært blant mange som lager pizza hjemme. Det solide stålet holder godt på varmen og bidrar til å gi sprø bunn og rask steking, selv i vanlige stekeovner.Et pizzastål fungerer på mange måter som en oppgraderi...
Brødform i støpejern – robust bakeform for hjemmebakt brød
Brødformer i støpejern har blitt populære blant mange som baker hjemme. Materialet gir svært god varmefordeling og holder temperaturen stabil under steking, noe som bidrar til jevnt stekte brød med god skorpe.Denne typen bakeform brukes ...
Brødform – praktisk løsning for baking av brød og bakverk
En god brødform gjør det enklere å lykkes med hjemmebakt brød. Formen sørger for at deigen holder fasongen under steking, og bidrar til et jevnt resultat med god konsistens.Brødformer brukes ofte til grovbrød og loff, men fungerer også g...
Kokkeforkle – funksjonelt plagg til matlaging og baking
Et kokkeforkle er en viktig del av kjøkkenet for mange. Det gir god beskyttelse under matlaging, samtidig som det gjør det mer komfortabelt å jobbe med både varme og sølete råvarer.Forklær er utviklet for å være praktiske i bruk, og komm...
Stort skjærebrett i tre – praktisk og stabil løsning for matlaging
Et stort skjærebrett i tre er et naturlig valg for deg som ønsker mer plass og bedre arbeidsflyt på kjøkkenet. Den større overflaten gjør det enklere å jobbe effektivt, enten du kutter grønnsaker eller tilbereder større kjøttstykker.Skjæ...
Skjærefjøl i tre – funksjonell arbeidsflate
Skjærefjøler i tre er blant de mest brukte kjøkkenredskapene, og gir et stabilt underlag for all type matlaging. De er laget for å tåle daglig bruk, samtidig som de beskytter både kniver og kjøkkenbenk.Denne typen skjærefjøl finnes i fle...
Elektrisk salt- og pepperkvern – kjøkkenverktøy for presis krydring
Elektriske kverner til salt og pepper har blitt et populært alternativ til de klassiske manuelle variantene. Med automatisk maling får du en jevn og kontrollert krydring, uten behov for fysisk anstrengelse.Dette gjør dem spesielt nyttige...
Gammeldags jerngryte – tradisjonell matlaging med støpejern
Jerngryter har vært en viktig del av matlagingen i generasjoner, og er fortsatt et populært valg for deg som ønsker et solid og pålitelig kjøkkenredskap. Støpejernet gir en jevn varmefordeling og holder godt på temperaturen gjennom hele tilbere...
Kobberkjele – presis varme og tidløst design
Kobberkjeler har lange tradisjoner på kjøkkenet, og er fortsatt et populært valg blant både hobbykokker og mer erfarne matentusiaster. Materialet gir svært god varmeledning, noe som gjør det enklere å kontrollere temperaturen under matlaging.
Blått og hvitt servise – tradisjonelt uttrykk med moderne muligheter
Serviser i blått og hvitt er blant de mest klassiske valgene du finner til borddekking. Fargekombinasjonen gir et rent og balansert uttrykk, samtidig som den ofte bærer med seg historiske og kulturelle referanser.Mange forbinder denne ty...
Svart servise – borddekking med mørke toner
Et servise i svart gir en helt egen karakter til borddekkingen. Den mørke overflaten skaper et rolig og sofistikert uttrykk, samtidig som den fremhever detaljene i maten på en effektiv måte.Mange velger denne typen servise for å skape ko...
Middagsservise - Komplett borddekking med riktig servise
Et middagsservise danner grunnlaget for hvordan maten presenteres på bordet. Enten du lager en enkel hverdagsmiddag eller dekker opp til gjester, spiller serviset en viktig rolle i helhetsinntrykket.De fleste serviser består av flere del...
Grillpanne - Stemmeversjon
Velkommen til vår podcast om grillpanner! I denne episoden tar vi for oss en lydversjon av en bloggpost fra kjokkenutstyr.net og sammenligner syv ulike grillpanner. En grillpanne er en ste...
Juleservise - Stemmeversjon
Velkommen til vår podcast om juleserviser! I denne episoden tar vi en nærmere titt på syv ulike juleserviser fra Skandinavia, som alle har sin egen sjarm og særpreg. Juleserviser er en vi...
#14 – Tekanne - Stemmeversjon
Te er en spennende drikk som nytes av mange, også i Norge. Med et bredt utvalg av smaker og urter, kan man variere utvalget, samtidig som man får i seg gode næringsstoffer.I denne podkasten har vi sett på et bredt utvalg av ulike tekanne...
#13 – Ildfast Form – Stemmeversjon
Med en ildfast form på kjøkkenet, blir det raskt enklere å lage middagsmaten. Benytt formen til å ha i løk og grønnsaker, og bland gjerne inn kjøtt eller fisk samtidig. Sett den ildfaste formen i stekeovnen, og middagen er straks ferdig....
