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Bei uns dreht sich alles um die Ernährung für Athleten*innen:
Wir als professionelle Ernährungscoaches teilen unsere Erkenntnisse und Expertise aus der Zusammenarbeit mit etlichen Sportlern, erklären komplexen und kontroverse Themen und sprechen in lockerer Runde über Erfahrungen aus der Praxis.
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#49 DE | Protein - Neues aus der Wissenschaft mit Dr. Samuel Mettler
Zusammen mit Dr. Samuel Mettler haben wir über folgendes Aspekte rund um das Thema Protein für Sportler:innen gesprochen:
- Kommt es 'nur' auf die Proteinmenge pro Tag an?
- Sind Aspekte, wie Proteinqualität oder Mahlzeitenfrequenz irrelevant?
- 100g Proteinstudie (Trommelen et al., 2023) analysiert
- Warum die Verdaulichkeit der Protein so wichtig ist?
- Falsche Deklaration von Proteinmengen auf Lebensmitteln
- Feste Mahlzeiten vs. Proteinshakes - was sind die Unterschiede
- Wie die Energiezufuhr den Proteinbedarf beeinflusst
- Welche Fragen die Wissenschaft aktuell noch nicht adressiert hat?
Erwähnte Quellen:
100g Protein Studie - Trommelen et al. (2023)
60g Protein Studie mit Frauen - Mallinson et al. (2023)
Fleisch vs. vegetarisches Protein - Pinckaers et al. (2024)
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