אורי ארז חושף את משתלת בוטניקה

את פרק 20 של אילן והגננים החלטתי להקדיש למשתלות, להסיר את הפרגוד מאחורי העולם הזה שאנחנו פוגשים רק מהצד של הלקוחות. במיוחד עניין אותי עולמן של המשתלות הייצרניות וזו היתה סיבה להגיע אל המשתלה שאני הכי אוהב, היא משתלת "בוטניקה" בכפר רות. "בוטניקה" היא משתלה יצרנית יחסית לא גדולה שלא דומה לשום משתלה אחרת. "האוזניים שלך יתעייפו לפני שאני אפסיק לדבר״, הזהיר אותי אורי ארז, מנהל הגידול הראשי של המשתלה המיוחדת הזאת. ארז קיים את הבטחתנו והסיפורים והתובנות נערמו עלי כמו ערימה רעננה של עלי גזם פרחוניים. נטלנו שלושה ארגזים בתור שולחן, ושני כסאות פלסטיק מאובקים, הרחקנו לתוך המשתלה לשביל בין שתי ערוגות ואורי דיבר וסיפר שפע עובדות ותובנות.