Releasing an album with old, Danish folk music might not sound like the next step up the ladder of fame, for a young, ambitious, classical string quartet – already international acclaimed. Nevertheless, that was what The Danish String Quartet d...

Christian Puglisi er kok og restauratør, manden bag Bæst, der laver sine egne oste og charcuterivarer – og prisvindende pizzaer! Han har også skabt Mirabelle Bakery og Eatery med byens bedste surdejsbrød, og Manfred og Relæ, der fik en Michelin...

Det skulle egentlig bare have været et hygge-eksperiment hjemme i Søren køkken. Men så kom hans gode ven Morten forbi og fik en smagsprøve… Og så blev der studeret, eksperimenteret og taget noter – både Søren og Morten er kemi-ingeniører  ...

Det hele begyndte med at Claus blev sur på sin bank. Så blev det til hjemmedyrkede grøntsager i hele haven og høns og kaniner i bur. Og nu er det blevet til Copenhagen Goat Milk; en masse geder og produktion af nogle af de bedste gedeoste herhj...

Det hele begyndte med at Claus blev sur på sin bank. Så blev det til hjemmedyrkede grøntsager i hele haven og høns og kaniner i bur. Og nu er det blevet til Copenhagen Goat Milk: en masse geder og produktion af nogle af de bedste gedeoste herhj...