說品酒 Vinovoices
分享日常品酒的產區、酒莊、葡萄品種特色、品飲感想再額外參雜一點點品酒教學。
節目一集約5-10分鐘，每週六更新，適合在通勤、摸魚、放空時無壓力收聽。
未滿十八歲🔞禁止飲酒•禁止酒駕
Instagram | Facebook | Apple Podcast | Spotify | YouTube
搜尋：說品酒 Vinovoices
說品酒 Vinovoices
Latest Episodes
EP.167｜時間給它的蜂蜜與烤吐司－Hunter's Dream Hunter Valley Semillon 2017
🇦🇺Hunter Valley, Australia📍Hunter's Dream🍇Semillon 100%"2017 年的 Semillon帶一點淡淡金黃色調，香氣一開始有檸檬、萊姆、葡萄柚皮，杯中慢慢回溫，慢慢浮出熟成香氣，像蜂蜜、蜜蠟、烤吐司、一點烤堅果，甚至些微羊毛脂和礦石感。"本節目部份參考來源為Hunter's Dream官網未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕
EP.166｜Savigny的溫柔紅果香－Domaine Jean Féry & Fils Savigny-lès-Beaune “Sous la Cabotte” 2016
🇫🇷Savigny-lès-Beaune, Côte de Beaune, Bourgogne, France📍Domaine Jean Féry & Fils🍇Pinot Noir"2016 年的 Pinot Noir，顏色已經不是年輕時那種紫紅色，而是偏中等深度的紅寶石色，邊緣可能帶一點garnet或磚紅調，符合它現在的熟成狀態。香氣一開始是紅櫻桃、蔓越莓、覆盆子，還有一點草莓乾，因為已經有一些瓶中時間，慢慢出現乾燥玫瑰、落葉、濕土...
EP.165｜之後改每週六更新－Christian Gosset Brut A04 Grand Cru Extra Brut NV
🇫🇷Champagne, France📍Champagne Christian Gosset🍇Pinot Noir 85% / Chardonnay 15%"淡檸檬到中等檸檬色，帶一點金色光澤，氣泡細緻、持續。香氣一開始是蘋果、梨子、檸檬皮、葡萄柚皮，接著會有一點細緻花香。再往後，是烤麵包、餅乾、淡淡奶油酥皮、杏仁，以及一點酵母感。不是那種很濃郁的布里歐麵包型香檳，而是比較乾淨、有輪廓，甚至帶一點海風與...
EP.164｜✝️－La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2019
🇫🇷Pessac-Léognan AOC, Bordeaux, France📍Château La Mission Haut-Brion🍇Merlot 50.1% / Cabernet Sauvignon 45.5% / Cabernet Franc 4.4%"深寶石紅色。香氣一開始是黑櫻桃、黑李子、黑醋栗，接著慢慢出現雪松、煙燻、濕石頭、可可、咖啡與菸草。因為新橡木桶比例不算高，所以橡木不是主角，而是在背景裡給一點香草、烘烤與木質調性。
