說品酒 Vinovoices
分享日常品酒的產區、酒莊、葡萄品種特色、品飲感想再額外參雜一點點品酒教學。
節目一集約5-10分鐘，每週三更新，適合在通勤、摸魚、放空時無壓力收聽。
未滿十八歲🔞禁止飲酒•禁止酒駕
Instagram | Facebook | Apple Podcast | Spotify | YouTube
搜尋：說品酒 Vinovoices
Podcasting since 2023 • 112 episodes
說品酒 Vinovoices
Latest Episodes
EP.112｜來自「天堂與大地之間」的南非黑皮諾—Crystallum Peter Max 2023
🇿🇦Hemel-en-Aarde, South Africa📍Crystallum🍇100% Pinot NoirCrystallum 是由南非黑皮諾先驅 Peter Finlayson 的兩個兒子創立的新世代酒莊。他們將對土地的尊重與現代釀酒技術結合，釀出一支風格內斂又有張力的 Pinot Noir。Peter Max 這款酒來自四個葡萄園，採用 36% 整串發酵、自然酵母、11 個月橡木桶熟成（其中僅 10% 新桶）。這樣的釀...
•
Season 1
•
Episode 112
•
6:19
EP.111｜AKA義大利小Chablis－MASI Levarìe Soave Classico 2023
🇮🇹Soave Classico DOC, Italy📍MASI🍇85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave這支來自義大利北部 Soave Classico 產區的白酒，是 MASI 瑪西酒廠少數不靠風乾釀法也讓人印象深刻的作品。種植在東向山坡、火山岩土壤上的 Garganega，讓酒展現出明亮、礦感十足的風格，也因此被英國酒評家稱為「小Chablis」。香氣清新，有檸檬皮、白花與淡淡礦石氣息，底層還透出...
•
Season 1
•
Episode 111
•
5:09
EP. 110｜走進三百年歷史酒莊－2019 Domaine Yvon & Laurent Vocoret Chablis Vieilles Vignes
🇫🇷Chablis, Burgundy, France📍Domaine Yvon & Laurent Vocoret🍇100% Chardonnay如果你曾走進 Chablis，那裡的空氣會讓你難忘——清新、透亮，帶點濕潤石灰土的氣息。而這支來自老藤的白酒，就是把那種空氣裝進瓶裡的味道。Yvon & Laurent Vocoret 是一個擁有 300 年歷史的家族酒莊，從 1713 年傳承至今，強調尊重土地與時間。他們早在...
•
Season 1
•
Episode 110
•
9:38
EP.109｜來自智利的實力選手－Santa Helena Varietal Chardonnay 2022
🇨🇱Central Valley, Chile📍Santa Helena🍇100% Chardonnay這支來自智利中部 Central Valley 的 Chardonnay，是那種喝起來「價格親民、品質超標」的白酒代表。採用不鏽鋼槽低溫發酵、無橡木桶干擾，卻保有明顯的餅乾與麵包香氣，可能經過了乳酸發酵（MLF），讓酒體表現多了一層細膩感。呈淡金黃色澤，香氣中等偏強，帶有清新的檸檬與柑橘果香。口感明亮，酸度俐落，結尾帶出淡淡奶油與白花氣...
•
Season 1
•
Episode 109
•
7:52
EP.108｜飛機紅酒？來自 Rioja 的 Graciano 個性表現－Terras Gauda Finca Estarijo 2017
🇪🇸Rioja, Spain📍Terras Gauda🍇Graciano、Garnacha、Tempranillo、Mazuela來自西班牙 Rioja 產區的這支酒，是 Terras Gauda 集團在該區酒莊 Heraclio Alfaro 的旗艦紅酒。這個名字來自一位西班牙飛行先驅，因此也被戲稱為「飛機紅酒」。不過酒款本身沒有浮誇風格，反而展現出細緻與平衡。主體為 Graciano 搭配 Garnacha、Tempranillo 與...
•
Season 1
•
Episode 108
•
11:26
