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EP. 118|1855列級酒莊副牌之花-Fleur de Pédesclaux 2019

KK Kallen Season 1 Episode 118

🇫🇷Pauillac, Bordeaux, France
📍Chateau Pedesclaux
🍇67% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot

Fleur de Pédesclaux 2019,是波爾多五級酒莊 Château Pédesclaux 的副牌酒,入口滑順,是左岸產區少見的柔美一面。

這支酒的背後,藏著一段從 1810 年開始的故事,經歷沉寂、轉手,再由新世代家族接手重塑。2009 年起,他們砍掉重練,重整葡萄園、導入重力釀酒系統、轉型有機農法……讓這座曾被遺忘的名莊重新活了過來。

本集節目部份參考來源為Chateau Pedesclaux官網
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