Vakmannen en Meesters
In Vakmannen en Meesters word je meegenomen op reis door de wereld van bier. Van de geschiedenis en bierstijlen tot bierproeftips en mythes. Met de nodige slappe humor, WANT bier moet leuk blijven.
Episodes
151 episodes
S02E22 - Juan & Janssen over de vakantie
Oké dit is echt de allerlaatste van seizoen 3. In ons enthousiasme in de aflevering droomde we nog over een kleine toegift. Maar dat doen we niet. Wel bespreken we onze vakantieplannen. Juan hoopt z'n trauma te overwinnen. en Marc gaat na 100 j...
S03E21 - Een laatste blik (The Final Countdown)
De laatste aflevering. Een laatste blik. Of beter gezegd, 12 laatste blikken. En die proeven we blind! We willen namelijk wel eens weten of we na 3 seizoen het kaf van het koren kunnen scheiden. Of beter gezegd - de bodembak van de bierspeciaal...
S02E21 - Juan & Janssen over de mooie reis
Zo richting het einde van het seizoen wil Marc een punt maken. We maken namelijk een mooie reis. Verdienen er geen knaak aan. Maar we maken wel een hele mooie reis. We drinken een Duvel 6,66%. Onze conclusie? Een hartstikke...
S03E20 - Rotterdamse Terror of Kaapse Kwali
Het is weer tijd om een Nederlandse brouwerij uit te lichten. Dit keer gaan we richting Roffa, Rotjeknor, 010. Bekend van de Zwaan, de Koopgoot én -boog, station Kapsalon, het Potlood én van een prachtige onafhankelijke brouwerij: Kaapse Brouwe...
S02E20 - Juan & Janssen over het WK
We komen er niet onderuit. Het grootste sportevenement ter wereld vraagt aandacht van ons. Geforceerde drinkpauzes, neuzen die buitenspel staan, gebrek aan ballenjongens én een overdaad aan roze schoenen. We drinken een bijzonder aa...
S03E19 - Craft or Crap?
Maandenlang hebben we verzaakt. Niet vanuit onwil. Integendeel, de wil was groot. Het was het leven. Hoe dan ook, gemakkelijk was het niet. Maandenlang zonder Rob's Beukende Bierstudio. De boertjes begonnen al bijna te denken dat Helles alles i...
S02E19 - Juan & Janssen over de tijd
Hebben jullie nog wat tijd over? Want Marc heeft er te weinig van. Teveel plannen en teveel dingen. Druk druk druk. We gaan het dus hebben over het gebrek aan tijd. In dat gebrek aan tijd hebben we wel een fantastisch giftpack ontwikkeld. VANAF...
S03E18 - Texels. Te gek of teleurstelling???
We moeten nog een beetje bijkomen van de laatste aflevering. Wat een bocht hebben we moeten wegwerken in het Blind Bier Proeven pakket. Na onze mini haat campagne hadden we gehoopt op een excuus van Multibier. Dit gebeurde niet. Wat wel gebeurd...
S02E18 - Juan & Janssen over de mooiste biermomenten
Altijd druk, druk, druk. Daarom is het soms goed om stil te staan. Rustig adem te halen. En terug te denken aan de mooiste biermomenten tot nu toe. En dat is precies wat we doen in deze aflevering. We drinken een Grolsch Stout. Die ...
S03E17 - De Brouwschool - Les 3 - De Lagering
Het slotstuk van ons drieluik is daar! We behandelen de lagering. De fase waarin het bier volwassen wordt. Dit had zo'n geweldig diepgaande aflevering kunnen worden. Helaas hadden we een walgelijk giftpack gekocht. Dat trok alle aandacht. Maarj...
S02E17 - Juan & Janssen over vervelende mensen
Vervelende mensen. We kennen er allemaal wel 1 of 2. Het is soms wel een feest der herkenning om die mensen met elkaar te bespreken. Daar hoort dan natuurlijk ook een feestelijk bier bij! We drinken St. Bernardus Christmas Ale. Een ...
S03E16 - De Brouwschool - Les 2 - De Vergisting
Het is tijd voor les 2. In deze aflevering staat de gistcel in de hoofdrol. En geloof me: die kan zich gedragen als een eersteklas hufter. Hij moet het namelijk wel naar zijn zin hebben—anders doet hij gewoon he-le-maal niets. Zet je hem een be...
S02E16 - Juan & Janssen over agnosiofobia
We gaan even eerlijk zijn. Wij weten het ook niet allemaal. We hebben geleerd dat we als man alles moeten weten. Maar dat is niet zo. We zijn zwak, onzeker en onwetend. En nu we kinderen hebben ook nog eens labiel. Tijd voor een goed gesprek. M...
S03E15 - De Brouwschool - Les 1 - Het Brouwproces
Vol trots presenteren we onze nieuwe mini serie. De Brouwschool. Na het daverende succes van onze eerdere aflevering over brouwen, komen we met een vernie...
S02E15 - Juan & Janssen over de 'journey'
Marc wil het hebben over de reis tot nu toe. Van ons. In deze podcast. Vandaar de titel. Hij wil vooral benadrukken dat er veel niet is gelukt. Nou dat is een kwestie van perspectief. Een onderwerp waar een goed bier bij nodig is. D...
S03E14 - De A- of Sociale Alcoholdrinker
Buikpijn. Dat hebben we over gehouden na de laatste aflevering waarin we wat nieuwe 'bieren' gingen proeven. Gekke smaakjes, lage calorieën en nog m...
S02E14 - Juan & Janssen over kunstmatige ellende
Juan moet zijn zorgen delen. Als docent ziet hij het kritische denkvermogen achteruithollen. Als het überhaupt al aanwezig was. De dader? Artificial Intelligence of, zoals ze in Spanje zeggen, Inteligencia Artificial. Het positieve ...
S03E13 - De Schimmige Schapwissel (Voorjaarseditie)
Met de terugkeer van de lente verandert er veel. Mensen zijn vrolijker. Bomen zijn groener. Vogels zijn zangeriger. Dat betekent maar één ding. Het is weer tijd voor een schapwissel in de supermarkt. Marc dook deze ochtend zijn vertrouwde Alber...
S02E13 - Juan & Janssen over vakantieparken
Marc is er even lekker tussen uit geweest. Een weekendje Center Parcs. Aldaar laveerde hij tussen frustratie en verbazing. Maar de vraag blijft, is hij wel tot rust gekomen?Juan nam op deze prachtige voorjaarsdag een winters bier van t'I...
S03E12 - The Good, The Bad & The Brewdog
HOE KON DIT GEBEUREN?! Meester craft brewery Brewdog is op de fles gegaan. Het einde van een tijdperk. Afgelopen week werden ze voor een schamele £33 miljoen overgenomen door het Amerikaanse Tilray Brands. We draaien elk steentje om en worden o...
S02E12 - Juan en Janssen over lekkage
Juan woont in een oud huis. De CV ketel loopt leeg. Maar waar zit de lekkage? Een alledaagse zorg die het leven toch wel even op slot kan zetten. Marc leeft mee en kan zich - empatisch begaafd als hij is - maximaal inleven. Marc (Ju...
S03E11 - Het Mysterie van de Moutkorrel (Grondstoffen pt. 1/4)
Bier. Een prachtig natuurproduct. Mout, hop, water en gist verworden in een natuurlijk proces tot het wonderlijk drankje waar we zo van houden. Elk ingrediënt is anders. Maar samen werkt het. Deze week bespreken we het mysterie van de moutkorre...
S02E11 - Juan & Janssen over koken uit zakjes
Soms test het leven je. Bij Marc is dat nu het geval. Sanne is geblesseerd. Het huishouden rust op z'n schouders. Z'n werkgever vraagt veel van hem. De winter duurt hem te lang. Oh en dan is er nog een goed voornemen waar hij aan vast probeert ...
S03E10 - Het Discount Dillema (Aldi vs. Lidl)
Na de dure wintersportvakantie is het wellicht slim om even op de centjes te letten. Op naar de 'hard discounter' dus. Maar dan volgt het dilemma. Aldi of Lidl? We bespreken familieruzie, groente en fruit, een boze caissière én we namen de spec...
S02E10 - Juan & Janssen over bier op het kinderfeestje
Januari was top. Februari begint veelbelovend. Met een kinderverjaardag voor de deur. Steeds vaker klinkt het geluid dat drinken op een kinderverjaardag not done is. We geven onze mening en trekken een voor ons onderbouwde conclusie. ...
