Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túl
A Nyitvatartás a Fabrik podcastja - hogy velünk maradhass akkor is, ha már kikapcsoltuk a kávégépet.
Itt folytatjuk a kávézóban megkezdett beszélgetéseket, elmélyülve a fenntartható vállalkozás, életmód és táplálkozás, a közösség építés, a mentális jóllét és még megannyi téma, korántsem fekete-fehér világában.
Mindezt filter nélkül, természetesen.
Tarts velünk kéthetente és segítünk egyensúlyt találni a hétköznapokban
Episodes
55 episodes
S3E6 - a szakácskönyv trendektől a tradwife mozgalomig
Egy hirtelen ötlettől vezérelve meghívtam Kormos Nikolett kommunikációs szakembert a Nyitvatartás podcastba, hogy korábbi - viccesnek szánt - Substack írása alapján beszélgessünk egy jót szakácskönyvtrendekről. A beszélgetésben főle...
•
Season 3
•
Episode 6
•
1:18:12
#olvasslipót - Updike maraton - Nyúlcipő kibeszélő
Végre, végre, végre, itt van az olvasslipót Updike maratonjának első podcast kibeszélője. Élőben már megvitattuk, és közösen a folytatásra szavaztunk, tehát a márciusban a Nyúlketrecet olvassuk. Három könyvklu...
•
Season 3
•
Episode 5
•
1:23:18
FoodIntell Szöllősi Rékával - New York város élelmezési és klímastratégiája
Ebben a FoodIntell epizódban New York város élelmezési és klímastratégiáját dolgozzuk fel Szöllősi Rékával. Szeretünk elszőrözni ilyen izgalmas, szakmai dolgokon, mindketten nagyon hiszünk abban, hogy sokat tudunk tanulni mások jó és rossz gyak...
•
Season 3
•
Episode 4
•
1:14:32
FoodIntell Szöllősi Rékával - gasztronacionalizmustól a csúcsára állított piramisig
Visszatért a Food Intelligence szegmens a Nyitvatartás podcastba! Szöllősi Réka élelmiszerpolitikai szakértővel és a Food Intelligence nevű substack hírlevél szerzőjével a 2026-os táplálko...
•
Season 3
•
Episode 3
•
1:09:12
S3E2 - professzionális szorongók egymás között: pánikrohamtól az élet értelmének kereséséig
Bátor és erős vállalás ez az epizód, nagyon őszinte beszélgetés arról, hogy hogyan szorongunk, hol láthatóan, hol láthatatlanul, miközben a “felszínen” zajlik az élet - rajzolunk, regényt írunk, kávézót vezetünk vagy éppen más embereknek igyeks...
•
Season 3
•
Episode 2
•
1:21:08
S3E1 - komfortnézés mindenféle válságok idején avagy hopepunk-e a Castle sorozat?
Nem vesszük magunkat túl komolyan a Nyitvatartás podcast 3. évadának első epizódjában. Bakonyi Csilla színésznővel és Novák Bálint ex-pszichológussal rendhagyó módon, kicsit kikacsintva a könyvklubból, sorozatokról beszélgetünk - kivételesen sz...
•
Season 3
•
Episode 1
•
1:14:48
S2E22 - boldog szülinapot Fabrik!
Különleges epizód a mai, mert a Fabrik hetedik születésnapján vettük fel, a vendégeink közreműködésével. Én nem is mindig tudtam bekapcsolódni, így ha az elején Bán András hangját hallod, akkor ne ijedj meg, jó helyen vagy, csak én mással volta...
•
Season 2
•
Episode 22
•
28:45
#olvasslipót - közösen átesni a Szabó Magda tűzkeresztségen - Mózes kibeszélő
Közel kétévnyi közös olvasás után végre megérkeztünk Szabó Magdához. Hirtelen felindulásból a Mózes egy, huszonkettőt olvastuk közösen novemberben - és ebben az epizódban kibeszélős stílusban dolgozzuk fel olvasási élményeinket. Csa...
•
Season 2
•
Episode 21
•
1:17:59
#olvasslipót - nem bánatos kibeszélő a Bánatos férfiak kézikönyvéről
Ennek az epizódnak külön története van és nemcsak azért, mert másodszor kellett nekifutnunk technikai akadályok miatt. #olvasslipót kibeszélőt hallhatsz most kedves hallgató, az októberi közös könyvünk írójával P. Szathmáry Istvánna...
•
Season 2
•
Episode 20
•
1:29:14
#olvasslipót - könyvklub, mint híd Tard és Újlipótváros között (#olvasslipót spec. ed.)
2025. szeptemberében a #olvasslipót könyvklub kilépett a jól megszokott komfortzónájából és a biztonságos Újlipótvárosból - könyvekkel felszerelve a matyó világ szívében, a borsodi Tardon találtuk magunkat egy rendhagyó, kihelyezett kibeszélőn....
•
Season 2
•
Episode 19
•
1:07:42
S2E18 - FoodIntell Szöllősi Rékával: a táplálkozás és nemi szerepek közötti kölcsönhatás
Ez az epizód a pár héttel ezelőtti matchás beszélgetésnek a spin-offja, érdemes majd oda is visszatekerned! Akkor felütötte a fejét egy gondolat bennünk az ún. “matcha men” jelenség kapcsán és most közelebbről is megvizsgáltuk, hogy mi...
•
Season 2
•
Episode 18
•
1:13:52
S2E17 - Kiégésem története avagy miért nem megoldás kávézót nyitni pusztán romantikából
Az elmúlt hetekben úgy alakultak a dolgok, hogy nem nagyon volt időm és energiám új beszélgetéseket felvenni, betárazva sem volt semmi. Így szeretettel ajánlom figyelmetekbe ezt a beszélgetést, amit körülbelül másfél évvel ezelőtt v...
•
Season 2
•
Episode 17
•
1:43:47
S2E16 - a "Podcast, but Fabrik" első, különkiadása
Egy egészen különleges epizóddal jövök ma: ez nemcsak egy adás, hanem a beharangozója egy új kezdeményezésnek. Egy új, reményteli platform indul most útjára, amit barátaimmal, Orosz Rékával és Bán Andrással
•
Season 2
•
Episode 16
•
1:16:57
#olvasslipót - Kibeszélő A patriarchátus természetrajzáról
A #olvasslipót könyvklub arról is híres, hogy nem mindig csak szépirodalmi témájú könyveket olvasunk - néha-néha szándékosan beleválasztunk ismeretterjesztő céllal íródott könyvekbe is, amelyek különböző tudományok találkozásának határmezsgyéjé...
•
Season 2
•
Episode 15
•
1:27:55
S2E14 - státusz jelentés a pécsi Irem Kertjéből Felcser Dáviddal
Hosszú-hosszú idő után újra, végre mikrofonvégre kaptam megint Felcser Dávid barátomat, a pécsi Reggeli egyik alapító tulajdonosát, akivel nagyon sokat és nagyon hosszan tudunk beszélgetni kávéhoz, kávézáshoz kapcsolódó fenntarthatósági, környe...
•
Season 2
•
Episode 14
•
1:19:39
S2E13 - FoodIntell Szöllősi Rékával - egy igazi green brew, a matcha - hype, hagyomány, felelős fogyasztás egy epizódban
Hogyan fér meg egymás mellett a hype és hagyomány? Te is sokallod a matcha árát? És néha belefutsz abba, hogy kedvenc kávézódban átmeneti ellátási gondok miatt nem tudják elkészíteni a kedvenc zöld italodat? És hogyan let...
•
Season 2
•
Episode 13
•
1:16:56
S2E12 - FoodIntell Szöllősi Rékával - zabtej punkok és B-Corp, avagy miért szeretjük a Minor Figures-t
Kicsit félve engedünk ki az éterbe egy újabb epizódot, ami már megint egy zabtejjel foglalkozik és én nem is tagadom, hogy a Minor Figures nekem igazi szerelem volt első látásra, ami már lassan 7 éve nem csillapodik. Most, hogy jobb...
•
Season 2
•
Episode 12
•
1:18:07
#olvasslipót - amiben nagyon rajongunk John Steinbeckért - Édentől keletre kibeszélő
A Fabrik #olvasslipót könyvklubjában John Steinbeck Édentől keletre című többgenerációs családregényét olvastuk közösen júliusban. Nagyon szeretnénk hagyományt teremteni abból, hogy a közös könyvek kibeszélőjét kicsit áthozzuk ide is, a virtuál...
•
Season 2
•
Episode 11
•
1:25:09
S2E10 - FoodIntell Szöllősi Rékával - amiben az egyik kedvenc zabtejünk, az Oatly fenntarthatósági tervét elemezzük (tej 3.0)
Üde színfolt az ESG körül kialakult hol világosabb, hol sötétebb nyúlüregben a svéd Oatly újrahúzott fenntarthatósági stratégiája, ami pár héttel ezelőtt egészen komolyan bizakodásra adott okot a LinkedIn feedemben céltalan görgetés közben.&nbs...
•
Season 2
•
Episode 10
•
1:12:51
S2E9 - magányról és közösségekről Dr. Dúll Andreával
“Nincs többé magány” - ezzel a felütéssel kezdődik a legkedvencebb íróm, Kurt Vonnegut zseniális műve, a Börleszk, amiben én talán először találkoztam a magány fogalmával ilyen egészen közelről. Mr. Vonnegut jövőbe látóan már ebben az 1976-os u...
•
Season 2
•
Episode 9
•
1:18:26
#olvasslipót - arról, hogy mennyire jó dolog már egy könyvklub
Ha törzshallgatója vagy Nyitvatartás podcastnak, akkor mostanra már egészen biztosan tudod, hogy van a Fabriknak egy fantasztikus könyvklubja, ami #olvasslipót néven fut az interneten és máshol is. Semmi atomfizika nincs ...
•
Season 2
•
Episode 8
•
1:18:27
S2E7 - amiben arról beszélgetünk, hogy miben rejlik a kisközösségek ereje
Két példaképemet hívtam meg a Nyitvatartás podcast második évadának 7. epizódjába! Békéssy Olgival és Váczi Rozival arról beszélgettünk, hogy hogyan épülnek, formálódnak és tartanak meg bennünket közösségeink.Váczi Rozi, a mat...
•
Season 2
•
Episode 7
•
59:11
S2E6 - FoodIntell Szöllősi Rékával, amiben végre beszélgetünk a haszonállattartásról
Rákapcsolódva az elmúlt hetek állategészségügyi eseményeire, mikrofon elé ültünk Rékával, és hosszasan és alaposan körbejártuk a haszonállattartás témakörét. Nem könnyű téma, és ha már táplálkozás és fenntarthatóság, az epizód megin...
•
Season 2
•
Episode 6
•
1:23:39
S2E5 - FoodIntell Szöllősi Rékával - delulu és eszképizmus táplálkozásfronton (2. rész)
Megígértem az előző részben, hogy a VML riporthoz csapunk még egy részt és Szöllősi Réka élelmiszerpolitikai elemzővel kielemezzük a gasztronómia és táplálkozás világában megjelenő trendeket is. Szóval, ha azt nem hallgattad még, ak...
•
Season 2
•
Episode 5
•
1:16:21
S2E4 - amiben kiderül, hogy a delulu a solulu (1. rész)
Az egyik legkedvencebb trend riportom az évente megjelenő Future 100 című anyag, amelyet a VML nevű globális reklámügynökség ad ki évről-évre. Nagyon örültem, hogy idén két nagyon kreatív és nyitott gondolkodású beszélgetőpartnerrel mi...
•
Season 2
•
Episode 4
•
1:21:55
