Ammehjerne Podcast
Vi er mange, der har prøvet at slå os på forældreskabet. Hvor krop og sjæl har fået blå mærker og ar, der ikke var der før.
Men der er ingen grund til, at vi alle løber panden mod den samme mur. Slet ikke, når der findes så meget viden og erfaring.
Det her er stedet, hvor vi deler. Det her er din forlomme i forældreskabet.
Ammehjerne Podcast
#40 Fødevareintolerencer og fællesskab - med Nicole Mørck
NY EPISODE HVER TIRSDAG. Tænk, hvis du – og dine børn – kunne slippe for eksem, mellemørebetændelse, humørsvingninger eller oppustethed bare ved at ændre det, I spiser.
I denne episode møder vi Nicole Mørck, som deler sin personlige erfaring med fødevareintolerancer over for mælk og gluten. Hun fortæller ærligt om, hvordan hendes egen krop reagerede – og hvordan hendes barn først begyndte at trives, da kosten også blev justeret.
Men når maden er på plads, starter alt det andet:
Hvordan håndterer de pårørende en kostændring? Hvad med vuggestue eller børnehave? Og hvor meget skal man egentlig gå på kompromis med børns følelse af fællesskab, når de ikke kan spise kagen, der bliver delt ud?
Mange forældre oplever, at de hele tiden skal stå klar med fakta og forskning for at blive taget alvorligt. Men burde det egentlig være sådan, eller er det nok, at forældrene melder ud, hvordan barnets kost skal være og så er det basta bum? Nicole deler sine tanker om de spor, det sætter – både i hende selv og i familien.
Nicole Mørck kender du måske fra Den store bagedyst 2023. På hendes Instagram finder du masser af lækre opskrifter, og i hendes kogebog Mere end bare kage har hun udviklet gluten- og mælkefri versioner af de klassiske kager, vi alle elsker. Uden dikkedarer – så alle kan være med.
Vil du have fingrene i bogen, kan du skrive direkte til Nicole på Instagram. Og husk gerne at hilse fra Ammehjerne Podcast.
Denne episode er også relevant at lytte til for pårørende til dem med fødevareintolerencer.
Omtalte links i podcasten:
Nicoles opskrift på Professerens grønne grød
Køb Daysy cykluscomputer med 15% i rabat. Brug koden AMMEHJERNE15.
Lyt også til episode 34: Når mælk får baby til at mistrives.
Lyt også til episode 12: Børneeksem: Med holistisk hudplejeterapeut Tina Lykkegaard.
Vil du have din baby i hænderne på Mie? Book konsultation (i Sorø) her. Hos os er der god tid. For på den måde kommer vi hele vejen rundt. Mie laver også gravid- og efterfødselsbehandlinger.
Du kan også få din baby i hænderne på Mie på Østerbro. Book hende her. Her er hun en del af den fantastiske QKlinik. Der er ofte længere ventetid, og der er kortere tid til behandlingen.
JAAAAY. Vi har lanceret ny hjemmeside. Nyt navn, ny visuel identitet - men samme gode hjælp i onlinekurser og fysiske konsultationer. Byd velkommen til DuLille.
Følg os på Instagram: @ammehjerne_podcast eller vores baby-profil @easeyourbaby.dk med en masse tips og viden.
Hvad er en brugsanvisning? Pludselig går det op for dig at der ikke er en brugsanvisning, en checkliste, en how-to, bare et eller andet der kan hjælpe til at stå mere solidt på fødderne fra du står med en positiv graviditetstest i hænderne og i årene frem. Vi er mange der har prøvet at slå os på forældreskabet, hvor krop og sjæl har fået både blå mærker og arv, der ikke var der før. Jeg hedder Hanna Andersson. Det er mig, der er din vært. Jeg er journalister, i værksætter, mor til to, der giver ja-ordet til forældre og fagpersoner, der på den ene eller anden måde ved en hel masse om at få et barn. Der er nemlig ingen grund til at vi alle løber panden mod den samme mur, slet ikke når der findes så meget viden og erfaring derude. Det her er stedet hvor vi deler. Det her er din forlomme i forældreskabet. Tak fordi du lytter med i 2023, og så har hun to børn.
Speaker 1:Hun har William på fire og Isabella på tre, og da hun blev mor til Isabella på tre, der begyndte hun at finde ud af at der nok også var noget i hendes datter omkring det her med mælk og gluten. I dag prøver vi at tage jer med på en rejse i forhold til hvordan fungerer det egentlig at have et barn, der er intolerant over for diverse fødevare, og hvordan opdager man det, hvordan lever man med det og hvordan føles det i det hele taget også, når ens barn på en eller anden måde ikke rigtig kan være en del af fællesskabet nede i børnehaven, hvor der jo jævnligt bliver delt en masse lækre ting ud med en masse mælk og gluten, som jo ellers i øvrigt plejer at være ret lækkert, men ikke er det når der kommer mistrivsel med i kølevandet på den. I dag har vi Nicole Mørk med her i studiet, og velkommen til. Tusind tak Og mange tak, fordi du ville komme den lange vej fra Vejle og hertil for at være med.
Speaker 1:Tak for invitationen. Det gør jeg gerne, det er en fornøjelse. Kan du prøve at tage lytterne og mig med tilbage til den tid, hvor du begyndte at mistænke, at din datter måske ikke havde det så godt med mælk og gluten?
Speaker 2:Ja altså, det var faktisk fordi, at hun begyndte at få, at hun havde børneeksem. Og jeg var sådan hvorfor har hun det? Fordi der har ikke været noget eksemæssigt med min dreng, så det var sådan lidt nyt for mig. Han havde en masse andre ting, men det her med eksem, så var jeg sådan. Hvorfor får hun det? Lægen, de var sådan, det går over, det kan være kulden, det kan være det ene eller det andet, så de ville ikke rigtig gøre noget ved det. Men jeg er typen, jeg dur ikke til det der med kan jeg gøre noget eller kan jeg ikke gøre noget. Derudover, så bøvlede hun også rigtig, rigtig meget med hendes ører, hvor vi også derfra lægen fik at vide lad det lige gå over. Med vinterperioden kom igen om fire måneder, og der havde jeg altså bare et barn der græd hver eneste nat, og jeg sad op med hende og sov, fordi hun kunne ikke ligge ned, fordi hun havde så on i sådan en tyk gul væske, og jeg blev mødt med at det går over, lad os lige se det andet.
Speaker 1:Ja, det kan godt være en ret stram periode for at vide at du skal vente i, altså af åbenlyseårsager. Du sover ikke, dit barn er i smerte. Ja, hvad kan du huske?
Speaker 2:du tænkte, der Hvor started en usynlig finger. Og så begyndte jeg at ringe rundt til diverse ørelager, for jeg tænkte, det her er ikke normalt. I og med at min egen læge ikke ville gøre noget, så tog jeg fat i min alternativ behandler, som jeg selv går ved, og hun var sådan mælk og gluten, i hvert fald mælk, hold hende fra det vi ud. Og i og med at jeg også selv er intolerant over for mælk og gluten, så siger hun det giver god mening, at din datter heller ikke kan tåle det i kroppen eller i hvert fald er intolerant. Så det prøvede vi.
Speaker 2:Det var bare ikke nok, og hun var så betændt indeni, at vi så også fik fat i en ørelæge som så hende, at jeg skulle vente. Men jeg har prøvet at ringe rundt til samtlige ørelæger, der ikke kunne. Så vi endte med at få en ørelæge som var en god times kørsel væk fra hvor vi bor, og der var han sådan jamen, hun har totalt meget væske i begge ører. Så hun skulle i gang med diverse antibiotika-kurer og fik så fire måneder efter at have lagt dræn. Og jeg ville jo vildt gerne undgå dræn, fordi jeg er meget alternativ og jeg vil helst ikke pille for meget i kroppen, hvis vi selv kan fikse det. Så jeg gik totalt overlinde på ingen mælk og ingen gluten til hende, og syvende i 13, hun er tre i dag og har kun fået dræne en gang Og har også fået noget. Ja, så jeg tog også noget hemopati ind over og fik det, så hun ligesom fik boostet hendes immunforsvar.
Speaker 1:Så det er sådan nogle af de ting vi har gjort ja, du lyder som en vaskeægte mor, der har gang i alle mulige forskellige ender og spektre for at prøve på en eller anden måde at skabe trivsel og bedring. Jeg kan jo kende det for mig selv. Min datter fik faktisk lagt træen da hun var to år og tre måneder. Hun har det faktisk stadig i det ene øre i dag, hvor hun er. det sætter sig også altid på ørerne som det første. Og nu nævner vi jo det her med, at du siger, at du så intolerancen blandt andet som en del af det her med mellemmørsbetændelse. Og jeg må jo bare sige, at min datter, da hun blev mælkefri, så forsvandt hendes kroniske hvad jeg næsten mellemøbetændelse også. Jeg tror ikke det er sådan, at der en til en er forskning der sammenkæder det, men det man kan se i hvert fald, det er, at hvis du har en allergi eller en intolerance, så er dit immunsystem hele tiden på overarbejde, og på den måde kan du er det sværere sådan at slå diverse infektioner ned.
Speaker 2:Ja, og jeg vil så sige, min ørelag anbefalede endda ud over min alternativbehandler, som sagde hold jer væk fra mælk. Han anbefalede simpelthen, at vi holdt os helt væk fra mælk, fordi han sagde, at der var mange der var begyndt at tro på at det havde en sammenhæng, at mælk og ørebørn og mælk og eksem for jeg havde også nævnt. Så sagde han, at det har en sammenhæng. Så han var meget for at, selvom der ikke er sindssygt meget studie på det, så synes han at det var en god idé at prøve. For så siger han hvad skader det? Og det er jo det. Hvad skader det? Jo, det er bøvlet og svært, hvis man er helt ny i det, men det var jeg jo bare ikke Så det var nemt derhjemme af mælk.
Speaker 1:Jeg plejer at sige i den her podcast, at nogle gange så kan det faktisk føles som om det, at vi beder forældre eller at nogen skal prøve at udelukke en fødevare i en kost, det kan næsten føles som om det er værre end at man skal give medicin for noget der jo er i bund og grund af symptombehandling. Så det er rigtigt, Ja, altså, hvad kan det skade at prøve at gå mælkefri, Og det skal vi have snakket meget mere om, lige om lidt.
Speaker 2:Ja, jeg tror også, at det, der gør, at folk kan synes, at det er. Man kan vel godt sige, at det er sådan lidt skræmmende, fordi det er jo sådan en helt ny verden du skal ind i, og man må bare sige, at mælk, det gemmer sig i så mange ting. Nu har jeg været mælker og glutenintolerant i otte år hvad vi ved af, og min datter nu i to og et halvt år. Min mand, han kommer stadig hjem nogle gange med ting undskyld skat, men han kommer stadig hjem nogle gange med ting hvor jeg sådan siger det kan mig i så bedre ikke spise, fordi han har glemt at vende den om hvor jeg ved, at der gemmer sig skummede mælkspulver i det her produkt, et produkt, hvor man tænker hvorfor er der skummede mælkspulver i? Altså hvad skal det gøre godt for?
Speaker 1:Men det gemmer sig bare så mange steder så jeg kan godt forstå at for mange at det kan virke sindssygt uoverskueligt. Jeg kan Altså sådan, ja, det er der. Men jeg synes også på en eller anden måde nu har vi været mælkefri i fire år hjemme ved mig, og æggefri og sojafri og ios og glutenfri. Det er vi faktisk også største del, fordi det kan min mand ikke rigtig tåle. Men det her med at det føles som et bjerg i starten, skridt og så, om ikke andet, så finde jeg plejer altså at anbefale folk at finde en base af måske fem fødevarer, eller en morgenmad, en frokost, en aftensmad du ved du kan, og så spise det i tre dage.
Speaker 1:Det klarer du nok, mens du finder ud af stille og andet, hvilken ændring du oplevede, da I ligesom begyndte at regulere din datters kost. Og når vi har gjort det, så skal vi også snakke om hvordan I gør det rent praktisk. Og når vi har snakket om det, så skal jeg simpelthen også nå at fortælle om at du jo lige har udgivet en kogebog, en helt fantastisk kogebog, som jeg simpelthen er blevet nødt til at invitere dig i studiet på grund af, fordi det er sådan en, der gør mit liv meget lettere som mor til en mælkefri, som jo også skal have kage med ned i børnehaven nogle gange. Så du har lavet den her mere end bare kage, hvor du har 32 opskrifter, hvor den ene er helt normativ med mælk og gluten, og så har du lavet en kage. Der er, hvor mange procent? magen til 95%.
Speaker 2:Jeg vil sige at 99,9%, 1 til 1. Både i smag og konsistens Og udseende. Ja, det var det der var rigtigt for mig.
Speaker 1:Ja, præcis, for det kommer ikke til at føles anderledes at få den her glutenfri og mælkefri kage, eller den der er helt normal, som man kalder den. Ja, Da I begyndte at regulere din datters kost, så hun egentlig begyndte at leve mere som sin mor, der jo heller ikke kan tåle eller som er insulant overfor mælk og gluten, Hvad oplevede I?
Speaker 2:af ændringer hos hende. Jamen, jeg oplevedk På trods af, at vi faktisk var i vinterperioden, så den gik sådan ret hurtigt væk hvor selvfølgelig smurrede jeg hen også med gode, naturlige. Sådan en havturende creme, sådan en flødeskum-scen, hvad med Tina Lykkegaard må det være.
Speaker 1:Ja, jeg vil ikke lige nævne, men Jeg elsker Tina Lykkegaard.
Speaker 2:Hun har også hjulpet mig personligt med min hud. Så jeg er sådan meget, når jeg først finder noget der virker, så er jeg der, tina, du må aldrig nogensinde stoppe, fordi det har bare fungeret skide godt. Jeg har smurt min datter selvfølgelig med en god fed creme, den her havtår. Den har virket helt vildt godt til Isabellas hud. Og så hendes ører, der synes jeg at der gik længere tid, men hun var virkelig virkelig også hårdt ramt. Altså det var sådan, når hun blev renset, at det var sådan virkelig virkelig virkelig tygt, mørke, mørke, gult, og hun havde bare så ondt, det fyldte bare hele hovedet, altså fra det ene ør til det andet.
Speaker 2:7. I 13. Nu, her ved jeg, at I er med forstår mig ret, når jeg siger det at hun er bare i gåseøjne intolerant. Så hjemme holder jeg hende 100% fra mælk og 90% af tiden fra gluten af. I børnehaven til formiddagsmad, der har vi hendes eget mad, men hun har fået tilladelse til at, når der bliver delt ud i og med at hun ikke er fuldstændig superallergiker at når der bliver delt ud, hvis der er nogle af de børn der har noget mælk eller gluten med, så får hun lov til at spise mad, så hun ligver.
Speaker 2:Det kan give bagslag, hvis det er at vi også er ude og spise ved nogle venner eller noget familie som ikke lige har tænkt over det og jeg så ved shit, nu får hun noget mælk. For mælk reagerer hun bare på hurtigt. Så hvis jeg ved at hun har fået for meget mælk, så ved jeg også at nu bliver hun snottet. Det går op i hendes ører. Når jeg holder hende fra det, som jeg vil gøre så meget som overhovedet muligt, altså så minimum de der 90% af tiden, og hjemme er det 100% af tiden så ved jeg også bare, at der er bedre balance. Hun kan stadig blive snottet, men det påvirker ikke lige så meget hendes ører.
Speaker 1:Så det er ligesom om at, selvom hendes snot kan være voldsom, så går det nu er ørerne det symptome med hende og snotten, som du rigtig kan aflæse. Det er jo bare også for at sige, det er jo meget forskelligt, hvad folk oplever af symptomer. Hos os er det med mælk så er det nattevarme, det er night terrors, det er altså fordi hun overopheder simpelthen når hun sover. Det motorisk uro, det højere lyde, det er sådan. Jeg har bare gang, altså endnu mere ADHD-symptomer, mens med min søn og han får ja mælk, det får han aldrig, fordi han er allergisk, vil jeg sige. Men i forhold til æg så er det jo børneeksemen. Han får med det samme, når han ser et æg og knubber på h lille smule. Så det er jo forskelligt, hvordan man oplever det.
Speaker 2:Ja, man kan ikke lige se, at jeg sidder med meget store øjne. Du sagde lige Night Terror. Yes, har hun også det? Nej, det har vores den store. Ja, nu havde vi jo lige. Vi havde lige en snak inden jo, at måske skulle vi prøve også at holde ham fra mælk af.
Speaker 1:Ja, På grund afskyld, men Ja, indtil vi lavede hende mælkefri da hun var 3,5 år. Da hun var 3,5 år og en halv måned har hun, Og nu er hun syv. Hun har haft ét siden What? Yes, Okay, det skal vi have gjort. Jamen, du får nogle råd med i dag herfra.
Speaker 2:Ja, fordi det vidste jeg faktisk ikke, at det havde en sammenhæng. Jeg kan heller ikke sige det dokumenteret, Jeg kan kun sige, hvordan det er hjemme hos. Men det er jo værd at prøve, også fordi vi gør det jo alligevel med mig og Isabella. Så hvis det kan hjælpe ham Og tidspunktet fordi jeg er meget alternativ, at det kan være, at der ligger nogle følelser i kroppen og det er derfor, Men hvis det også måske kan være noget med mælk, så er det der 100%, at det skal vi have prøvet med ham.
Speaker 1:Det vil være rigtig interessant at prøve, og det har været en af de meget store trivselsændrende ting. Det har væ været hendes night terrors, der forsvundet, og til dem der ikke kender night terrors så tænker jeg, det er jo udmændt, det er jo forfærdeligt. Vi kan prøve, at sætte et par ord på, hvad det er, men det er jo en form.
Speaker 1:Voksne kan jo også have night terrors men det er en form for set udefra transelignver stadig, men de har nogle meget voldsomme mareridt. Det kan for eksempel jeg har hørt voksne beskrive det som at du vågner i din seng, du sidder op og du ser bare, at det vælter ned med edderkopper fra alle hjørner i din væg, kæmpe edderkopper, og du ved, at du bliver sparket, du bliver bit, slået, og det kan være ekstremt vanskeligt at få dem vækket. En gang Jeg kan også huske, da hun var lille, vi bar hende ud i frost, vi har sat hendes fødder ned på fliserne iskolde fliser og så kom hun til sig selv. Og det er jo også traumatisk ved Night Terror. Det er at næste morgen. Så har du et barn, der måske er lidt træt, men bare sådan godmorgen.
Speaker 1:Og så er man sådan hej skat, jeg har sadet godt Ja ja, og så er de bare sparket en så hårdt i brystkassen, at du er helt skæv og blå, men de kan ikke huske det.
Speaker 2:Nej, Jeg Alt fra 10 minutter til 40 minutters længde, mareridt Og råben og skrien, sparker, græder, snakker i vildredet.
Speaker 1:Der er ingen kontakthed, samtidig med at de taler enormt meget og sparker og slår.
Speaker 2:men der er ikke noget andet end mareridt. Jeg klemmer ben og arme og siger at mor er her, mor er her, jeg er her for dig, det og siger mor er her, mor er her, jeg er her for dig, og det er mor, der er her. Fordi han kan også nogle gange bare begynde at kalde på mig, hvor jeg er her, skat, og klemmer virkelig arme og ben og kroppen, det der tryk-klem som får ligesom hallo bogen op, fordi man får også at vide du må ikke vække dit barn og du, det kan jeg simpelthen ikke. Når han rejser sig op og vælter ind i væggen. Det er min opgave at passe på ham. Undskyld, men så er jeg lidt ligeglad med hvis jeg kommer til at vække ham i det her night så jeg kan hellere passe på ham.
Speaker 1:De kan også komme til skade under det Min datter har banket hovedet så hårdt ind i væggen flere gange.
Speaker 2:Jeg tænker, Altså, så kan det godt være, at de ikke måske lige registrerer det i øjeblikket. Men det der med at der kommer noget tryk eller noget berøring eller der er nogen, der siger noget, Der må da være et eller andet, der fiser ind, tænker jeg, Og kan give en eller anden form for lige så stille dæmpende.
Speaker 1:I don't know, man har jo brug for at høre. Måske hvad vil man kunne gøre i forhold til rent fysiologisk at forsøge at få dem ud af night terror på en måde der ikke er, at jeg bærer dig ned under? hvis jeg kan bære dig uden at du banker mig ud i minusgrader, hvad kan vi gøre? Fordi det er jo først når hun du har jo også sagt at det er din datter der er intolerant, hvor at Mia og jeg har spurgt lidt ind til din søn at han havde kollekt i første ni måneder af sit liv.
Speaker 2:Men han kan godt tåle mere. Det kan han sagtens. Det var den der dejlige skraldespændssygdom, som man bare får, fordi de barn det græder.
Speaker 1:Men det gør de jo ikke.
Speaker 2:Nej, de græder jo, fordi de ikke kan snakke, de har brug for ordene. Ja, man kan ikke lave det.
Speaker 1:Kulik er et symptom, det er ikke en diagnose. men der er mange der oplever at man går til lægen og får at vide at dit barn har kulik. Okay, så er det jo en form for diagnose. Og så er det ikke fordi, tror jeg, det der er interessant, det er intolerancer. allergier kan komme til udtryk på sindssygt mange måder. Så prøv at se, du sidder her nu og opdager at jeg har oplevet night terrors som et symptom på en fødevareintolerance, og du har selv været det siden 2018.
Speaker 2:Ja, jeg har altid haft problemer med ondt i maven, oppustethed, væske i kroppen, agtene problemer. Derfor er jeg svær over til Tina Lykkegaard, fordi da jeg endelig stoppede med mælk og gluten, så var jeg sådan hvad skal jeg putte i mit hoved som ikke trigger noget? Og det var jo også så naturligt som overhovedet muligt og det er jo den vej jeg er meget tilhænger af. Så jeg har haft sådan rigtig mange fysiske symptomer ved gluten og mælk og gluten. det er den jeg reagerer voldsomt på, sådan rent fysisk. Men jeg kan også opleve humør der bliver påvirket af gluten og mælk og især gluten.
Speaker 2:Jeg er både træthed, men faktisk ret meget vrede, irritation i kroppen, altså min lunde, og jeg tror også det hænger sammen med det der. men når du så får alle de her symptomer, du får det dårligere i kroppen. Altså, der var for noget tid siden, der fik jeg gluten ved en fejl, og det er jo ikke fordi at jeg er allergiker, så det er jo ikke fordi at jeg ligger og får et eller andet epileptisk chok, hvor man ligger og skal have den der sprøjte, som der er nogen der skal have. jeg reagerer jo så bare på at der går lige et par timer og så ligger jeg i sofaen med knæene op i brystkassen, fordi jeg har så mange kramper i min mave og jeg ligner en gravid i flere dage efter og har væske i kroppen. jeg kan ikke få min hviltidsring på og sådan nogle ting, så jeg har bare ledsmerter.
Speaker 1:Og det lyder jo også til at du er meget sensibel i forhold til det. Du har det jo også dokumenteret. Det kan jo også ses i mindre grad, hvor det, at man justerer sin kost, bare ses i en bedre trivsel. Det har været sådan, jeg har oplevet det. Jeg har faktisk lige været igennem et forløb hvor jeg skulle spise gluten hver dag i fire uger, fordi jeg netop skulle have taget den der gluteninsulerencetest, og den er faktisk negativ. Men det jeg oplevede på fire uger, hvor jeg ændrede ingenting i min kost, andet børn sagde at du har en baby i maven, mor. Det blev de ved med at sige, og jeg lignede den, der var i femte måned, ja, ja apropos, jeg er jo ikke blevet testet af min læge, fordi det ville han ikke.
Speaker 2:Jeg har været igennem flere læger. Altså jeg er jo vir, fik lægen den usynlige finger, så tog jeg fat i en tarmspecialist, og så måtte jeg selv betale for at blive undersøgt. Så jeg var igennem sådan et længere forløb ved en tarmspecialist, hvor hun har sådan det skal du holde dig fra. Så var jeg sådan åh. Og så gik jeg tilbage til min læge. kan jeg få der gjorde, at jeg havde de her maveproblemer? Det kunne jo have været noget helt andet.
Speaker 1:Det var jeg så syvende i 13.
Speaker 2:Heldige, at det bare har været det. Men den der uvedshed man går med, og man kommer til en fagperson som så ikke rigtig tager en seriøst. Så er det godt, at der er en masse andre der kan hjælpe derude.
Speaker 1:Ja, det er jo blandt andet derfor en samtale som den her giver værdi, fordi jeg har jo på trods af min indstilling til, at jeg er begyndt herinde for de sidste 8-10 år virkelig at mærke ind i hvad føles godt i min krop, og jeg er be modet til at skære det fra, der ikke føles godt. Altså, jeg har været sådan en, der har spist tomater jævnligt, fordi jeg elsker tomater, men jeg har også bare haft store røde svinelæber siden jeg var 15 år eller sådan noget. Så jeg har taget dem til ekstremerne med at blive ved med at spise det. Jeg godt har kunnet mærke hvor sundt for mig. Men der er jeg til at få lavet en test omkring soliaké, altså glutenallergi, fordi det ville gøre det lettere for mig hvis jeg vidste dokumenteret hvad man så end mener om falsk negative blodprøver og alt det at. Så ville jeg lettere kunne sige kig på mine børn, de skal ikke have det, og så ville jeg på den måde slippe for omverdens misbeligelse fordi jamen, jeg ved, jeg har det, så sandsynligvis fordi jeg har det, eller risikoen er også stor.
Speaker 2:Ja, og det er jo også det der med. der er så ærgerligt. nogle gange synes jeg personligt i det her samfund vi lever i, at hvis du ikke kan dokumentere det fra en læge, så fejler du det ikke. Og i og med at jeg har ligesom slået hovedet mod muren eller og så gået den mere alternative vej, så er man skør, har jeg fået at vide. Jeg har jo også fået at vide det her med, at jeg skal lade være med at skabe mig. Det fik jeg jo også at vide da jeg var yngre og barn. Jeg får ondt i maven når jeg spiser de her ting her, jeg har det dårligt og sådan noget. Bare lad være med at skabe dig. Jeg har også været typen der altid har interesseret mig mere for kost og træning, generelt, bare sådan trivsel i kroppen. Og når det så er, at ens omgangskreds ikke gør det samme, så er du mærkelig. Og når det så er pludselig, at du måske er den eneste der ikke kan tåle det eller er intolerant over for mælk eller gluten eller begge dele, så er man til besvær.
Speaker 2:Og det er jo det der nogle gange gør os at. det gjorde jeg i det første lange stykke tid, der jeg fandt ud af, at jeg var intolerant, men jeg turde ikke at stå ved det. Så når jeg var ude, så ville jeg ikke være til besvær, så jeg bed i det sure æble, spiste hvad der blev serveret, på trods af at vi egentlig havde snakket om det med dem vi var sammen med. Men fordi jeg ikke ville være til besvær, så spiste jeg det bare. Men så havde jeg det jo dårligt tre uger efter.
Speaker 1:Det du siger, der tror jeg, er kæmpestor betydning. For at mange kommer for sent i gang, har jeg lyst til at sige Vi kommer sent ud af starthullerne, også med vores børn, fordi du har måske en mavefornemmelse, du har noget viden, du har lyst til at prø og du er i jazzebed. Jeg er med på en trend. Ja, trenden, ja, den har jeg hørt meget af.
Speaker 2:Det er bare en dille. Nej, det er ikke en dille, at jeg har ondt i min mave. Kig mig, altså, kig min hud Jeg er 27,. Jeg burde ikke have acne i hele fjæset. Jeg burde have ro på. Jeg burde have ro på min krop. Jeg burde ikke.
Speaker 1:I din bog har du skrevet et citat, at der faktisk er nogen der har sagt til dig hvorfor skal vi straffes, bare fordi du ikke kan tåle det? Og jeg synes også det lyder som om at du kommer fra et voldsomt sted, altså i forhold til rummelighed og i forhold til at faktisk høre, hvad folk siger, og særligt fordi du også egentlig er meget vel argumenteret i hvad du mærker osv. Men det kræver jo, at der er nogen der tager imod med et åbent sind. Og hvis ikke der er nogen der tager imod med et åbent sind, så må man bare sige I don't care, jeg spiser ikke det her, mine børn spiser ikke det her, mine børn spiser ikke det her. Men vil du ikke prøve at fortælle Jeg tænker, vi kan jo, altså vi har jo mange der lytter med helt sikkert deroppe. Det er sådan ups, jeg tror måske ikke mit barn kan tåle det. Hov, jeg har også altid haft den her hud. Jeg har Så oplevede du der.
Speaker 2:Jeg tror egentlig bare, at jeg fik nok af at have det så dårligt i min krop. Og når det kommer til min krop og min sundhed, så er jeg meget en dyver. Og hvis der er nogen der ikke blandt andet min læge vil hjælpe mig, så har jeg den her attitude, så skal jeg fandme nok klare det selv. Og det samme gælder også mine børn. Altså, hvis de fejler noget, for eksempel med Isabella, jamen, jeg bliver ved indtil jeg finder løsningen, fordi jeg har den holdning, at hvis kroppen siger noget, hvis der er noget galt i kroppen, så er det fordi den prø starte henne. Men for mig, der tror jeg bare, at jeg var nået til et punkt i mit liv hvor jeg var sådan, jeg var bare træt af at have det så dårligt i min krop og havde været sammen med Rasmus, min mand. Ham havde jeg været sammen med, der i to, lidt over to år, og også den der med at man bare ikke føler sig super sexet over for ham. Altså, sorry to say, vi har to børn. Så det er ikke nogen hemmelighed.
Speaker 1:Nej, og man er træt og opbustet og har tykke fingre. Du kan ikke passe hvilesesringen.
Speaker 2:Nej og det der med at jeg, ligesom du fortalte, det der med at dit mave havde din lår havde sig fra jeg har været født til jeg blev voksen og flyttede hjemmefra, og så flyttede jeg sammen med Rasmus, hvor jeg var, sådan, nu er det fandeme nok. Altså, nu skal jeg tage vare på mit liv. Der er ikke nogen, der skal bestemme at jeg skal gøre, at jeg er voksen og jeg bor selv. Og så gik jeg i gang.
Speaker 1:Det som din bog. for den er vi nødt til at snakke om nu, din nye kogebog. Mere end bare kage, den handler om og som er dit hjertebarn i det, det er at skabe en form for fællesskab omkring det at spise, altså i det her tilfælde kage, fordi det jeg kan mærke også at du må have haft et ekstraordinært stort behov for, kunne jeg forestille mig, fordi det er umiddelbart du har været meget first mover, kalder vi det i mangel på bedre, men det kan jo godt være lidt svært nogle gange at rumme og forstå. Så det her med at du har lavet en kageversion der er normal gluten, alt hvad der skal i der, og så har du lavet en version man kan bage der minder fuldstændig om den, men som bare er mælke og glutenfri. Hvorfor er det at du føler at den har manglet? Hvad er det du selv har?
Speaker 2:oplevet i forhold til det her med inklusion, med dine intolerancer. Jeg har jo oplevet noget så simpelt som til et bup med sådan en lille pose med sit eget brød, og så er det det du er. Det er ikke. Hej, nicole, hvad laver du? Hvordan har du det? Det er, hvorfor har du den pose med, og så er det det label du får på, og så er du bare den resten af aftenen. Nå, men det er hende, der ikke kan tåle det der Det er. Hende har oplevet rigtig meget. Hvis vi skal hjem til nogen, så er det sådan noget en halv time inden, og kan du ikke lige selv tage XYZ med. Så kunne I lige så godt bare være kommet her, så jeg kunne have stået for maden, i stedet for at jeg også skal ud og så i sidste øjeblik skal have mit eget mad. Vi oplever det med min datter. Hun skal have sin egen ting med, hvor de egentlig har fælles spisning. Men der er hun heller ikke ligesom en del af flokken, fordi det er bare så synligt, at selvom jeg prøver at købe noget der er så tæt på det de får som muligt, så er hun jo den, der har sin egen smørbar med, hun har sit eget glutenfrit knækbrød med eller en risk-kiks, fordi det hun må få, det er jo bare den klassiske knækbrødsmør, ikke super, nærmest. Vel, det er sådan en helt anden snak. Men for os igen, at inkludere hende og så servere det som de andre får, som vi har fået tilladt til at tage med, så er det det. Altså så igen, det bliver bare så synligt, og man er bare ikke ligesom enjylland.
Speaker 2:Så jeg er også opvokset med kage og hygge, og det er sådan meget i Danmark, at vi godt kan æde, hyggen ikke. Og vi spiser hyggen, siger man i Danmark oftest. Når man samler, så er der altid et eller andet at spise eller sådan noget. Og så har jeg været med i den store bagedyst og har et mega lækkert flow og er kreativ. Så jeg var sådan hvor kan jeg starte henne? Og jeg kan ikke fikse hele fællesskabet, desværre. Jeg ville ønske, jeg kunne, men så var jeg sådan. Jeg kan starte her.
Speaker 2:Der er rigtig meget glutenfrit derude, der er rigtig meget mælkefrit, og så er der selvfølgelig rigtstændig. Rigtigt, så er det sådan. Hvorfor skal vi købe den? Vi køber jo ikke en bog til 200 kroner for at du kommer to gange i året måske. Så er det igen sådan noget med, at man har sit eget med. Så var jeg sådan, hvordan kan jeg samle det, så det bliver nemt for dem der måske er intolerant eller har allergi for enten mælk eller gluten. Så hvis det så er at den kommer, hvis jeg kommer hjem til nogen der ikke fejler en dyt jamen, så i stedet for at gå i kolonne A med ingredienser, så hopper du bare lige over i kolonne B og tager den. Du kan stadig få din yndlingskage Og den smager helt præcis på samme måde som hvis du havde bagt den almindeligt, hvis vi skal sige det, men her der kan alle spise den samme. Og så igen, også hvis du fejler noget, så kan du også gøre brug af min bog. Så det var sådan. Jeg skal gøre det nemt for folk at samle folk.
Speaker 1:Altså ja, det, har fællesskabt det, og vi kan jo faktisk også håbe at, på grund af at det nu er let at væksle og man kan se, okay, fordi det jeg oplever når jeg gennemgår opskrifterne, det er jo netop at det er jo ikke raketvidenskab, du har lavet her, der er ikke mulig glutenfri kemi og sådan nogle ting.
Speaker 1:Det er der og der, der og der. Så måske vi også kunne være heldige at gøre det, at nogle af dem, der kommer i fremtiden med intolerancer, noget de føler sig lidt zippet omkring, at deres krop ikke kan tåle, at dem de skal hen til, faktisk har mod på at sige sådan nå, men du er jo lige ved at finde ud af om det er noget for dig. Så jeg har lavet den glutenfri, mælkefri herovre.
Speaker 2:Ja, og det, der også var vigtigt, at jeg kunne forenkle opskrifterne så meget som overhovedet muligt. Altså, i bogen er der selvfølgelig noget til alle svaghedsgrader, men det er stadig simple kager. Altså temaet er søndags kaffebord, så der er tørre kager, altså forskellige slags små kager, og der er de bløde kager. Så de der kager man k okay, de her ingredienser, dem skal vi kunne få nede i den lokale supermarked. Så det er ikke alt muligt. Du behøver at købe på nettet som tager lang tid for dig at få hjem og som er undskyld, men skide dyrt. Så du kan gå i Bilka, rema, du ved forskellige steder og købe det. Så det er heller ikke bøvlet for dem der ikke fejler noget.
Speaker 1:Nej, og det har nok været noget af det som jeg synes var rigtig svært i starten med det glutenfri og mælkefri. Det var netop sådan. Okay, hvad gør jeg i forhold til alternativ her? og hvad gør jeg i forhold til alternativ her? Når du bruger skum i din bog, så er det meget albropiskbar og det er jo sojabaseret Og proteinet i soja minder rigtig meget om mælkeproteinet. Dermed tror din krop at du får mælk-agtigt. Kort fortalt, er der nogle alternativer? Nu ved jeg, at du har jo bagt det og lavet det med alpropiskbar, men tænker du, at der er noget man ville kunne putte i stedet for?
Speaker 2:Jeg skal i hvert fald at optage, fordi det var faktisk en ny viden for mig, med at det her soja er noget, at det kan minde om mælkeproteinet, og der nævnte du jo en anden fløde fra.
Speaker 1:Så er det nok næsten den, der er det bedste. Oatly har en der hedder Wisp, tror jeg det er. Det er sådan en lille hvid firkant. Det er den vi altid bruger, der.
Speaker 2:Jeg vil simpelthen prøve at teste det på nogle af opskrifterne og se, om du kan lave en lækker karamel stadigvæk, fordi, i bogen er der også en opskrift på en karamel, som er lidt ligesom en tvigtsagtig. Ja, er der en opskrift i, og der har jeg jo lavet det på Albro, altså i karamellen. Der skal jeg prøve at teste med den anden kan få samme resultat, for du nævnte noget med, at bitterheden kunne godt være lidt anderledes.
Speaker 1:Ja, der er mere bitterhed i havaren. Men hvis det lykkes dig at lave den der Twix ej, den hedder et eller andet sjovt, den har jeg godt set, nixon Twixen. Nixon Twixen, ja, det var meget sjovt Hvis det lykkes dig at lave en god, gå mælkefrit og førstår med en babybarm, har også brug for at. Der er noget rigtig lækkert man lige kan prøve af. Jeg ved, at man kan købe din bog hvis man skriver til dig via Instagram.
Speaker 1:Ja, og du kan jo eventuelt lige skrive at du har hørt om den gennem armehjerne, så du også ved, hvor folk kommer fra. Men vi vil købe et eksemplar af hendes bog. Så skal hun nok tage sig kærligt af jer. Det kan I tro, da du ligesom. Nu går vi lige tilbage på sporet. Sorry, men det er jo fordi jeg allerede er sådan. Hvordan gør man lavpraktisk, fordi du siger for eksempel din mand kommer stadig nogle gange hjem med noget Nu har du alligevel været i gang en del år Og jeg har en datter der ikke spiser det og så videre. Har du nogen gode råd til? Lige nu? der sidder en mor, hun skal til at være mælkefri fordi babykækstålmælk, hun ammer og hun spiser skyr til morgenmad, ost til frokost, og så slutter hun af med noget feta i en græsk salat om? skal du starte, når du som mor, for eksempel, hvis der ammer lige pludselig skal til at prøve at være mælkefri?
Speaker 2:Ja altså, jeg var jo heldigvis i gods øjne mælkefri inden børnene, men jeg synes dengang også at den der indenbørn, og så kan jeg kun sige, at når du starte med ét måltid ad gangen, og når det så kører på din rødgræde, så tager du næste stem. Så lad være med at tro, det kunne jeg personligt ikke, at fikse det på én gang. Det kan vidderligt være totalt uoverskueligt. Så start lige så stille. Så start med dit morgenmad, hvis det er det. Altså, jeg elsker pt. Altså jeg køber jo grøn grød, altså min egen version af den. Jeg er ikke så fan af den originale, det er professorens grøn grød.
Speaker 1:Du henviser til hvor mange gram grønt.
Speaker 2:Ja, jeg synes den smagte lidt som hvis jeg gik ud og bare spiste noget græs i haven. Så jeg justerede den lige lidt med mad. Altså jeg elsker en god bøf og noget god sovs og sådan noget altså, men jeg er sådan meget simpel. Så min frokost lige nu, altså, det er bare en 4-5 æg og nogle guldrødder og måske noget manchegaust Manchegaust, den er vildt god. En geddeost Og jeg kan ikke lide geddeost, al, jeg vil kløje mig, men manchega-osten, den er sindssygt lækker og min datter, hun æder det jo bare fordi det er det. Der er mega, mega svært for os derhjemme, det er, at mig og min datter vi elsker ost.
Speaker 1:Ja, men hun kan simpelthen. Altså, i kan godt tåle gedeost. 713 kan vi tåle gedeost. Så hvis der er, jeg heller ikke hjemme også desværre må sige, men lige den der har jeg faktisk ikke prøvet af. Så det kunne være, at jeg om ikke andet skulle prøve, den på mig selv, og den er sådan meget mild i det så det er ikke sådan, at du føler ikke, at du Og ost ikke.
Speaker 2:Jo, og du føler ikke at du æder uld.
Speaker 1:Alvis, nu, du skal have pizza, og der skal altså være ost på det, skal der. Så køb den. For hvad hedder det? via, via, viulife, hedder det Det der er med sådan noget vegansk ost? det er, hvis du lægger det i koldt vand, bare lige pizzaen, så kan det faktisk smelte. Hvis du ikke gør det vodt inde i koldt vand, så ligger det også bare som sådan nogle stykker, der ikke har ændret form. Ja, men det er så appetitligt. Ja, det er det.
Speaker 2:Altså, det er det virkelig. Der kører vi altså lidt reddet manchego eller i nødst tilfælde, og jeg ved godt, lækkert kødføl på.
Speaker 1:Men det er også der det bliver lækkert for jer i intolerante, fordi vi har rigtig mange af vores lytter hvor det er babyer med reflux, det er babyer med kolik, det er babyer, der ikke sover, mellemøsbetændelse og alt det her, hvor der anbefaler vi en proces hvor du er lidt på den anden side. Måske der er trivsel. Så endelig se om du kan få lavet nogle justeringer som ligesom er mere langtidsholdbare. Ved I at?
Speaker 2:Bilka har også sådan en riveost, altså I ved de der trekantede hårde oster, sådan en stor en, som faktisk også er med ged. Den bruger vi nogle gange, hvis vi får pasta bolognese, og så lige river jeg noget geddeost og den ovenpå. Den er sådan lidt mere kraftig i smag end manchegoen, men stadig mega lækker på, og den bruger jeg nogle gange også ovenpå på pizzan.
Speaker 1:Jeg tænker at du kan lave en mere end bare aftensmad.
Speaker 2:Jamen, jeg skal have sådan en hel liste med idéer til bøger, fordi der er så mange områder indenfor.
Speaker 1:Ja, hvor man føler sig sat lidt af, når man kommer der og anstiger med alle sine allergier.
Speaker 2:Jeg må også bare snæde, at jeg ikke anede. nu ved jeg også godt, at du nævner soja, at der er nogen, der ikke kan tåle det, men det kan vi godt hjemmefra også. Jeg anede for feeling er der vedmelding, ja, så der er det også. at købe den glutenfri, for vores vedkommende ikke også? Altså, men det er jo også sådan noget, som jeg ikke anede noget som helst om. Så når jeg skal ud og have sushi ikke også, så har jeg jo min egen lille soja med.
Speaker 1:Hvis du skal sige sådan, de tre mest overraskende steder fælde Gluten eller mælk, Ja et eller andet, Altså helt klart i soja.
Speaker 2:Fordi det bruger vi også når vi laver asiatiske retter og sådan noget. Så kan jeg godt lide at lave sådan en blanding med noget sojasovs, noget agtigt Løvpostej, som du har nævnt også. Der var jeg også bare sådan. Hvorfor er der gluten? Ja, det er rigtigt, hvor jeg var sådan. Jeg troede bare, det var krydderi, men det er fyldt med gluten, så det får vi heller ikke. Det spørger de også nogle gange om, hvorfor vi ikke får det mere. Det skal mor og Bella ikke have.
Speaker 1:Nej, ja så, der er altså noget med noget af det, der nogle færd fabrikært. Så er der tit luten i dem.
Speaker 2:Det gemmer sig så mange steder at man tror det er løgn.
Speaker 1:Nu har vi talt rigtig meget om mange af de ting der er lidt bøvlet. Man kan blive lidt svært i nogle fællesskaber nogle gange og man har det ikke så godt i sin krop hvis du ikke kan tåle det. Det kan være lidt svært at finde ud af hvad. Prøve at fjerne alt det der har været bøvlet for dig. Hvad har du oplevet? der har været fordele ved at have nogle fødevare osv. Der ikke trives godt med dig? Er der noget positivt at sige om det?
Speaker 2:Jeg vil helt klart sige, at efter at jeg har stoppet med alt det, jeg ved, der ikke gavner min krop, og man lige så stille finder sin egen vej i det, fordi du finder jo lige så stille. altså jeg havde jo også noget safe food i starten, som jeg bare vidste, okay, det her, det fungerer. Ligesom du nævnte det der med at så spiser man det samme tre dage i streg, og så dagen efter eller på fjerde dagen kan du, altså du ikke har ondt i din led. Altså jeg er 34, jeg skal sgu ikke have ondt når jeg vågner eller når jeg går rundt eller når jeg sidder. Så det der med de der små ting, som man godt kan tage for givet, altså det gør bare, at man får det meget bedre i. jeg har bare personligt fået det meget bedre i min krop, både mentalt og også fysisk. Men jeg må sige, at jeg er meget overrasket over især gluten ved mig, hvor meget det kan påvirke mit mentale helbred. Altså det har jeg været meget overrasket over.
Speaker 1:Har du prøvet følelsen af at have ømme tæer når du står ud af sengen om morgenen, altså når du rammer gulvet, så er de ømme.
Speaker 2:Ja, Ja Undt i ankler, når jeg har fået det. Ligesom, når jeg får gluten, så får jeg ondt i alle led. Altså jeg føler mig lidt som en på 90. Undt i led og oppustet væske i kroppen. Vred, altså vrede kommer når jeg får gluten. Jeg får det så ubehageligt i kroppen at der bare er en kortslutning, der går op i. Det lyder så mærkeligt, men jeg tror bare på at der er en sammenhæng, og jeg ved jo også, at der er en sammenhæng med dine tarme og din hjerne og sådan noget. Så når du putter noget ned i din mave og i dine tarme som du bare ved ikke er godt for dig, eller hvis det kommer dig ned ved et bare alt andet lige reagerer, og det kan jeg også bare altså sorry to say, da jeg var yngre, der havde jeg nogle depressionslignende tegn. Jamen, hvorfor havde jeg det? Havde du også p-piller?
Speaker 2:Ja, ja, og der vidste jeg jo heller ikke det med gluten og mælk, vel. Så du propper dig bare med alt muligt. Der er totalt lort for din krop. Og så Var det så fysisk dårligt og psykisk dårligt. Og hvorfor er jeg så ked af det? Og jeg har det egentlig godt, der er ikke noget der er galt. Men hvorfor er jeg så ked af det? Det er jo tarmende, der er bare sådan hallo vågn nu op, for fanden.
Speaker 1:Og grunden til at jeg også lige nævner p-pillerne, det er fordi på en eller anden måde det Både hænger sammen med hvordan vi er blevet oplært. Selvfølgelig Oplært, opdraget. Kronisk godbin ja, Hun er også sådan en, der lige søger lidt opmærksomhed. Kronisk tyk eller hævet, du ved hvad jeg mener. Jamen, det er nok også bare fordi hun spiser for meget. Nu må man bare æde det. Men hvis, hvis vi kigger på antallet af depressioner inden for hormonspiraler, p-piller, alt det her, så er der altså mange steder, hvor vi kvinder vil få det lettere, hvis vi begynder at reagere på det vi mærker.
Speaker 2:Det er jo bare ikke altid at vi ved, du ved ikke hvad jeg mærker, og så er jeg så bare mega heldig at stå hjemme, at jeg har en mand, der er meget støttende, så han er også bare sådan. Da vi begyndte at snakke om med p-pilleren, så var han bare sådan du skal bare have det lort.
Speaker 1:Altså, jeg var bare heller ikke nu, og vi skal ikke have flere børn, men jeg skal bare ikke have det i min krop, åh, så blev jeg simpelthen nødt til lige at skyde det her ind, fordi jeg har været præcis samme sted som dig Også. jeg fik hormonspiral, fordi det var det alle andre gjorde efter at de havde født. Så er man klar til det. og jeg hav. vi bruger faktisk en cykluscomputer Og der er enormt mange der ikke kender den. Er det den der med temperatur og noget? Det er en Daisy.
Speaker 2:Ja den har vi snakket om derhjemme.
Speaker 1:Ja, jeg siger bare lige, og det er faktisk ikke, men vi har faktisk fået lov til at give 15. Altså jeg siger det, det er rent en cykelskomputer med 15% i rabat, og det er altså en dyr lille sag. Den koster sådan noget 7-2800, tror jeg det er. Men til gengæld er det der termometer udviklet af NASA. Altså den har en kæmpe database hvor den via temperaturmåling finder ud af, hvor du præcis du er i din cyklus. Der er ikke en eller anden clue af dem, hvor man bare sådan, når en kvinde har tit ægløsning efter 14 dage, den går ind.
Speaker 2:Det tror jeg jo lige nu, bare sådan, just in case. Hvornår kommer det cirka?
Speaker 1:Når du først begynder at tracke din cykluskvinde, fordi den er så forskellig, så opdager jeg jo også når jeg blev ikke gravid, jeg har ikke cyklus samme sted som alle de andre kvinder inde i klue. Men når du begynder at tracke din cyklus og kroppen på en eller anden måde, det, der termometer fanger, den der minimale temperaturstigning der stiger når du har æggelysning, så kan du med 99,7% sikkerhed finde ud af, hvornår du har fatile perioder og dermed jo også ikke fatatile perioder. Så du kan jo bruge den både hvis du vil være gravid og hvis du ikke ønsker graviditet. Så det er altså ja, jeg er så træt af hormonspiraler, nemlig nu særligt i takt med at forskningen bare dokumenterer i højere og højere grad hvor mange kvinder der får en depression der har spiral om den. Så er højdosis lav meget overrepræsenteret.
Speaker 2:Jeg kommer ikke lige til at nævne, hvem det er, men jeg har en i min omgangskreds som havde fået en hormonspiral, og vedkommende troede at hun var ved at blive helt skør. Altså, hun var bare klar til at gå fra det hele.
Speaker 1:Hvor hun var sådan hvorfor er jeg pludselig så depressiv? Så fik hun den ud. Eller når vi har menstruation, hvor vi godt kender følelsen af, eller lige efter at have født. Jeg havde også et dag hvor jeg var rasende, hvor, da det så gik op for mig, at det var noget hormonelt, så var jeg sådan Ja, det er bare min hormon alene.
Speaker 1:Nu, okay, der kom vi lige ned af tidssporet men det var et vigtigt tidsspår, også fordi jeg tænker vi er rigtig mange kvinder der ikke ved hvor vi skal gå hen Hvis vi ikke har lyst til PP eller vi har ikke lyst til hormonspiral. vi synes, at kondomer kan være bøvlet. de kan være rigtig gode og kære, også en masse andre ting Kære også gør ondt. Det kan gøre ondt hvis man har nogle andre udfordringer At være trælse måske. for mig blev det virkelig altså sådan en. jeg forstod ikke, jeg forstår ikke hvorfor at flere ikke kender til en cykluscomputer, fordi når du går meget op i der findes der faktisk en meget veludviklet løsning på det, som er fuldstændig CO2-neutral, har jeg lyst til at sige, men uden påvirkning af dig som kvinde. Og en lille fordel ved det faktisk er, at netop det vi snakkede om, at du bliver jo ej når du får gluten og deprimeret næsten eller sådan.
Speaker 2:Jo, jo altså, oprigtigt Det oprigtigt. Det er ikke bare sådan, at det er virkelig, at jeg får det så mentalt dårligt.
Speaker 1:Og det gør vi jo også. Det er jo helt hormonelt betinget, også hvordan vi er i vores cyklus. Så det, at min mand ved, hvor jeg er i min cyklus, har også en kæmpe stor betydning for at han rummer og forstår. og jeg rummer og ikke slår dig selv så meget hovedet over, at du har nogle dårlige dage bagefter, for du ved hvorfor, du ved det ikke, at sådan dine nye personer er. Vi nærmer os afslutningen. Jeg skal altså lige høre et par ting mere. Hvad vil du ønske at var mere sådan udbredt viden i befolkningen omkring gluten og mælke intolerance?
Speaker 2:Jeg vil gerne, altså bare sådan generelt, hvad det gør, hvad det påvirker altså for eksempel med tarmene, altså hvad det kan gøre ved resten af din krop, altså alle de der små femmerhårder i tarmene som bare tager imod alt og skyder ud i hele din krop, og hvordan det påvirker dit mentale, de her symptomer, for eksempel nej-tag, den er jo helt ny for mig, at det faktisk måske kan have noget at gøre med mælk. Jeg synes der er så meget viden og som er meget egentlig forstår mig retten af at sige det. Det er jo meget simpelt. Selvfølgelig skal du sætte dig ind i det, men det er jo meget simpelt at tage mælk og gluten ud af dit hverdag, hvis du i stedet for at proppe dig med alt muligt medicin, så får du jo også overskuddet tilbage lige pludselig, det er jo det.
Speaker 1:Eller at barnet trives lige pludselig, og så kan du lige pludselig også alt muligt. Men problemet er jo tit, at når vi ligger og søber rundt nede på gulvet, at det er der vi skal til at lave æ om, det er det med sikkerhed, men der er det. Der det gælder, om at bruge sin mavefornemmelse.
Speaker 2:Ja, og så synes jeg også bare, at det er ærgerligt, at der altså med gluten og mælk altså det bliver bare ikke taget så alvorligt stadigvæk. Altså, det er sådan meget uden føle-føle. Nej, det er ikke nogen dille, at de lige synes det er smart, fordi, hånden på hjertet, jeg ville da hellere kunne tåle det hele. Det er da meget nemmere, altså, det er da så meget nemmere, end at man skal gå og vende med en vense ting og så den ene gang jamen, så er der ikke noget i den her løb hos dig, så den er good. Altså der er sådan lidt kontrol, tjek, tjek, tjek, tjek.
Speaker 1:Og jeg er bare blevet et enormt vanemenneske i forhold til hvad jeg plejede at være. Så okay, hvis nogen der har de samme 6-7 stykker slags pålæg derhjemme Same, og det troede jeg ikke jeg ville kunne lide. Men jeg kan alligevel også mærke at rutiner og sådan nogle ting kan også noget i forhold til at også have fået små børn.
Speaker 2:De kan godt lide det også, jamen protein og så den der tryghed det giver. At det jeg har i mit køleskab ved jeg godt til mig og til mine børn. Så du skal ikke gå hele tiden, fordi jeg har det også sådan derhjemme.
Speaker 1:Jeg vil ikke have noget med mælk.
Speaker 2:I Køb noget begge kan tåle, Så det ikke er, at den ene må få salgstænger. Åh, hvad skal vi finde til den anden? Nej, vi skal slet ikke have salgstænger i vores hjem.
Speaker 1:Og til Halloween skal der ikke være dumlekarameller hjkefri, fordi i starten spiste min mand stadig smør, hvilket han har kronisk spihulbetændelse, så det gav heller ikke nødvendigvis nogen mening for ham at spise mælk. Men så ham den lille, som vi kun troede, var allergisk, så var han lige pludselig nede i vaskemaskinen. Også har det været en kæmpe ud med det. Kæmpe forskel, fordi så er der bare ro. Om ikke andet er ro hjemme i hjemmet. Men jeg håber i hvert fald, at en samtale som den her kan gøre, at nogen har mod på at tage det, fordi når du sidder her og har været mælkerig i lang tid, kan det føles som sådan, det gik da meget godt og sådan noget. Så involveret i det.
Speaker 2:Jeg håber også lidt, at det her afsnit kan hjælpe med dem som er pårørende til dem, der fejler noget. Fordi nu har vi for eksempel lige været på en uges ferie med hele min familie. Det har ældre mame været svært med Isabella Mig, der har det forstår mig ret, når jeg siger det her. Jeg ved, hvad jeg skal have og hvad jeg ikke skal have. Så jeg har lidt mit eget madagtigt, og jeg lader være med at spise det, og det spiser I. Men så spiser jeg noget af det andet her. Men når der så står Nutella hver morgen på bordet, det er bare sådan, come on, kan vi ikke lade være med at have den Nutella på bordet og så have noget som alle kan spise af.
Speaker 2:Som der ikke er nogen der får det dårligt med, så skal jeg sgu nok selv prøve at lave en Nutella, altså have den med, hvis det var det jeg gør. Men det der med at pårørende også sådan lige tænker over, ved du hvad jeg dør ikke af, at jeg ikke lige skal spise Nutella i to dage, altså, det er der sgu ikke nogen der er døde af. Så lad du pludselig ikke kan få lov til at spise noget af det du elsker allermest, det finder du ud af, at du ikke kan tåle. Hvordan vil?
Speaker 1:du have det med at der er bare andre der sidder og smoser foran dig. Det er rigtigt, og det handler om en ændring, tror jeg, der kommer til at ske løbende. Men det handler også noget om at os der har de her så godt når jeg spiser, altså, jeg kan ikke tåle det her. Ja, bare stå ved det. Ja, stå ved det og selvfølgelig være sød og rummelig og alt det her, men virkelig gøre det også tydeligt. Det er faktisk ikke en trend for mig, det her. Og hvis du ikke ved endnu om det, er det der erøv, at netop lad være med at komme snigende med det. Altså, man prøv at stå inden for det, fordi det er blevet meget nemmere for mig også efter. Jeg ikke har et bullshit eller jeg har ikke noget bullshit filter på det mere.
Speaker 1:Så jeg er sådan jeg spiser ikke det her, mine børn spiser ikke det her, skal jeg selv have noget med, eller sådan. Altså, jeg tager den, jeg skal sidde og hive ud af hænderne på mine børn og lave en scene over det igen, og det ønsker jeg jo bare ikke. Vel, det er jo angsten for det. Altså, det der med åh, det må du heller ikke få, og det er jo de lækre ting du ikke må få, du må ikke få det der vinerbrød, du må ikke få den der Nutella, du morhjerte Jeg har jo flere gange skulle gå ud af drommen med Isabella.
Speaker 1:Ja, jeg kan se også, at du bliver helt rørt, og jeg forstår det godt.
Speaker 2:Altså en grædende pige ikke. Og så kan man tænke som voksen Det er jo bare mad, altså vi kan finde noget andet lækkert. Men for børn handler det jo også om du er jo ikke en del af det. Alle andre må få det her, jeg må ikke have det. Lad mig spise broccoli, det er du ikke med at få, for det vil du bare rigtig, rigtig gerne have. Og når du så ikke er en del af det fællesskab og dem, der så sidder og hygger, det er bare skide hårdt.
Speaker 1:Ja, det er så hårdt og det gør, fordi det kan du ikke beskytte dem mod, Men du kan i det mindste have fortalt dem fra start af, at det er for deres eget bedste, fordi du står ved det. Du ved det og du ved hvad du har levet med i alle de år. Du var barn og ville ønske at der var en der havde gjort det for dig.
Speaker 2:Så de skal bare vide, at det er for deres eget bedste. Det fortæller jeg også Isabella, når hun virkelig har de der ture, hvor hun bare bliver vred på det hele, fordi hun synes det er så åndfærdigt, hvor jeg bare tager hende ud i et andet rum, trøster hende, og så fortæller jeg hende hvorfor. Men fortæller hende også, at jeg kan virkelig godt forstå, at hun synes det er snyd, men så også igen fortælle kan du huske, hvad det er det gør ved din krop? Og hun ved jo godt, altså, hun kan jo sidde i børne, hun vil sige, jeg må ikke få det der, jeg må ikke få gluten. Altså hun ved jo altså nærmest mere end mig, hvor tingene gemmer sig i ikke også.
Speaker 1:Hun er jo opmærksom på det. Det er jo også, at han sagde, at der er kormælk i det der.
Speaker 1:Jeg må godt få mælk. Jeg drikker havremælk, så de lærer det nemlig. Jeg har altid noget med i tasken. Jeg ved at de kan tåle. Så hvis nu der opstår en udfordring hvor alle de andre får et påskeæg nede i børnehaven, så har jeg lige leveret en eller anden plade 70% chokolade, som mine børn jo så fordi de er vokset op med det elsker 70% mørk chokolade.
Speaker 1:Lurer mig, det kan godt være det bliver lidt svært med en 9-årig der har spist kinder, whatever, eller en hel sit liv. Men der er også nogle fordele ved at de vokser op med en viden om altså og der er jo mange der vokser fra det Særligt også hvis de ikke bliver presset alt for meget med at få ting deres tarme ikke kan tåle og tolerere. Hvis der var noget du kunne sige til dig selv da du blev mor og i forhold til alt det her, Du kunne rejse tilbage i tiden, simpelthen, og så kunne du give dig selv den krammer og fortælle dig selv noget som du ved nu, som du ikke vidste dengang, hvad ville du sige til dig selv? Det sted i livet?
Speaker 2:Ærligt. Jeg ville sige, at jeg skulle have lyttet til min mavefornemmelse fra start af. Altså, jeg har sådan en tro på at en mor ved helt inderst inde, hvad det er, der driller. Og det kan godt være at man kan blive påvirket af alle mulige der skal komme med alle mulige holdninger og meninger. Men hvis man prøver sådan at lukke alle de der dømende blikke og ord ude og så bare sådan mærker helt ind i sig selv, hvad er det der er galt eller hvad er det jeg kan gøre, så tror jeg på at man ved det og med de ord, så synes jeg, vi skal sige tusind tak for i dag og tak fordi du kom og delte din historie og din erfaring.
Speaker 1:Jeg er ganske sikker på at din fortælling kommer til at gøre livet lettere for rigtig mange der lytter med. Tak fordi jeg var med.
Podcasts we love
Check out these other fine podcasts recommended by us, not an algorithm.
Loven Om Tiltrækning
Frederik Rehder Fuglsang
momkind podcast
Podimo