晚安說故事

吃飯喝水睡覺

Ean連苡安

人體能夠不吃東西存活的時間,主要取決於是否有水分攝取、個人體重、健康狀況及代謝調節因素。

  • 在沒有水沒有食物的情況下,人體通常只能存活約7天左右,最長不超過10到14天。
  • 有水但沒有食物的情況下,人體能存活的時間大幅延長,一般可以達到2到3個月,甚至有紀錄超過8週的案例。

人體在不吃東西時,會先消耗肝醣(維持8到12小時)。

  • 之後轉為燃燒脂肪並進入生酮狀態,這種代謝調整有助於延長存活時間。
  • 斷食期間,身體代謝會降低以節省能量,但長期不進食會導致體重急劇下降、肌肉萎縮、營養不良、免疫系統受損及器官損傷,嚴重時會造成生命危險。
  • 歷史上有極端的絕食紀錄,印度革命者「巴格特辛格」曾絕食116天,但這類的案例非常罕見而且風險極高。

水對我們日常的重要性,水是許多生化反應和代謝過程的媒介。

  • 參與蛋白質和碳水化合物代謝,人體約60%到70%是由水構成,身體需要水分來保持正常生理功能。
  • 水存在於血液、細胞、組織和器官中,運輸營養物質、排除代謝廢物、維持體溫和保護身體結構作用。
  • 人體通過呼吸、汗液、尿液和排便途徑不斷失去水分。
  • 喝水可以補充水分流失,維持體內水平衡,適當水分攝入可以確保身體正常運作,避免脫水和其它健康問題。

水存在於關節和脊椎的軟骨組織中,具有緩衝和潤滑作用。

  • 水分攝入可以減少關節疼痛和脊椎問題風險。
  • 足夠的水份可以保持皮膚彈性,減少乾燥和皺紋形成,幫助排除體內毒素,保持皮膚清潔和光澤。
  • 水是腎臟正常運作所需要的重要組成部分。有助於稀釋尿液、促進排尿,並預防結石和尿路感染問題。
  • 確保身體得到足夠水分,建議每天飲用足夠的水,一般而言,每天飲用約8杯(約2升)。需求量可能因為個人情況而有所改變。

咖啡無糖茶可以提供水分,但無法代替水的功能。

  • 大量飲用咖啡或茶,特別是含咖啡因較高飲料,需要額外補充水分以彌補水分的流失。
  • 咖啡和茶含有一些營養素,但不像水那樣純粹。水是無熱量、無添加物和無糖分的最佳飲用選擇。
  • 咖啡和無糖茶可以解渴,不如水那麼迅速和有效的舒緩口渴感。
  • 咖啡因和茶因成分具有利尿作用,也容易增加尿液產生量,導致更多水分流失,進而加重脫水情況。
  • 如果長期依賴咖啡或茶作為主要水分來源,需要確保其他營養素的攝取,例如從飲食中攝取足夠水果和蔬菜。

人體在沒有水的情況下存活時間非常有限

  • 一般平均約為3到5天,具體時間會因為個人體重、健康狀況、環境溫度和活動量而有所不同。
  • 人類最長不睡覺的紀錄是1964年由美國17歲高中生「蘭迪加德納」創下連續保持清醒264小時(約11天)。
  • 之後有報導提及1986年有一名羅伯先生挑戰達到約18天21小時40分鐘,但金氏世界紀錄在1997年起停止了認證這類紀錄以避免健康風險。

長時間不睡覺會導致嚴重的生理與心理問題

  • 包括情緒低落、注意力不集中、短期記憶喪失、幻覺、妄想症狀,甚至認知功能和免疫系統大幅下降。
  • 持續超過48小時不睡覺,人體代謝和免疫功能會急劇受損,出現斷片和思緒混亂。
  • 超過72小時會有強烈疲勞、幻覺和精神錯亂。若長期剝奪睡眠,最終可能導致身心靈上的風險。