&talks
Přínášíme příběhy vinařů a dalších odborníků z oboru. Otevíráme diskuze o výzvách a trendech ve světě vinařství. To vše uvolněnou a otevřenou formou.
&talks
Lukáš Horák – o víně, terroiru, třech generacích a radosti ze sklepa.
•
Vinařský ráj
•
Season 2
•
Episode 3
Use Left/Right to seek, Home/End to jump to start or end. Hold shift to jump forward or backward.
V dnešním díle &talks jsme si povídali s Lukášem Horákem – vinařem, sklepmistrem a technologem z Vinařství Horák, malého rodinného butikového vinařství z Vrbice, které si už roky jde svou vlastní cestou.
Řeč byla o tom, jaké to je být třetí generací vinařů, co všechno obnáší práce technologa a sklepmistra, jak se rodí styl vinařství v terroiru VOC Modré hory, ale i o rodině, dětech a vínech, která se nejmenují jen podle odrůd, ale i podle synů – Jednička a Dvojka.