Yo invito el postre
Un espacio donde vamos a conocer historias de los protagonistas detrás de restaurantes, platos, ingredientes, promotores culturales y más.
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Yo invito el postre
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19. Hablemos de hospitalidad con Ximena de Obaldía
Ximena de Obaldía es Consultora en Hospitalidad y Restauración en XDO Consulting (@xdoconsulting) Egresada de Dedman School of Hospitality en Florida State University. Trabajó para dos grandes cadenas de restaurantes casuales en Estado...
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Isaac Villaverde y el movimiento cultural afrodescendiente La Tapa del Coco
Isaac Villaverde es chef y empresario panameño con más de 10 años de experiencia, es el fundador del movimiento cultural afrodescendiente La Tapa del Coco. Desde el 2013 ha desarrollado y compartido la misión de rescatar y preservar la herencia...
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Jorge Chanis: Gastrónomo panameño revolucionando la industria
JORGE CHANISGastrónomo panameño, creador de plataformas para la innovación social. Con 15 años de experiencia en la industria potenciando la gastronomía local y regional. Jorge es el creador de:El buen diente, plataforma de...
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Evento: Salazón, el festival de Hot Dogs que llega a Panamá
¿Un festival de Hot dogs en Panamá? ¡SÍ A TODO!Salazón 2026 es el primer festival de Hot dogs de la región y llega a Panamá este sábado 21 de febrero en La Tapa del Coco. El evento gastronómico que nació en ...
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Season 1
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Casa Eterna: tu casa en Medellín
Durante nuestra visita a Medellín, Colombia visitamos Casa Eterna, un restaurante que busca conectarte con las raíces colombianas a través de una experiencia culinaria excepcional bajo el liderazgo en la cocina de la Chef Ejecutiva de María Ant...
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Season 1
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Episode 15
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