Cafépraat: de horeca podcast
*** Elke maand een nieuwe aflevering *** In Cafépraat bespreken we elke aflevering steeds 1 onderwerp uit de Horeca met een gast die van wanten weet. Meningen van mensen uit de sector, juist buiten de sector of misschien gewoon met de vaste klant? We nodigen je uit om te luisteren naar onze cafépraat.
Episodes
41 episodes
#41 Cafépraat over authentieke Belgische cafés met Regula Ysewijn (Live op Nerdland festival 2023)
Een beetje wind in de microfoon en het fijnste publiek vanop Nerdland festival zorgen toch voor een speciale cafépraat aflevering. Regula Ysewijn, onder andere gekend van the bake off Vlaanderen, schreef enkele jaren geleden een boek r...
•
Season 3
•
Episode 11
•
49:05
#40 Cafépraat over Zomer 2023 trends met Hannah Van Ongevalle (Tipsy Cake & The Motel)
Wist je dat Ibiza niet meer de place to be is? Dit en nog meer controversiële meningen krijg je mee in deze Cafépraat met Hannah Van Ongevalle. Het was alweer even geleden dat we langsgingen bij onze favorieter bartender van het land, ...
•
Season 3
•
Episode 10
•
1:42:16
#39 Cafépraat over vettig eten met William Boeva (Van William Boeva)
Zo van die avonden waarvan je zegt... Je had er bij moeten zijn. En toch kan je er nog een beetje bij zijn via onze podcast. We hadden het met William Boeva over zijn liefde voor vettig eten. Arno had dil...
•
Season 3
•
Episode 9
•
1:39:13
#38 Cafépraat over Cafépraat Live met William Boeva
Wij hebben iets te vertellen! We doen binnenkort een cafépraat live met de enige echte William Boeva. Daar moet je ook bij zijn. Deze korte aflevering om jullie te vragen om een ticketje te kopen en samen iets te drinken, samen "ciao" ...
•
Season 3
•
Episode 8
•
21:58
#37 Cafépraat over Ecologische horeca met Gilles De Backer en Guido Francque (Utopia & Guido)
Hoe gaan restaurants om met hun omgeving? Hoe kan een café minder negatieve impact hebben op de natuur? Elke ondernemer zet al heel wat stappen op zichzelf, maar hoe kunnen we als als sector beter gedragen? We hebben er cafépr...
•
Season 3
•
Episode 7
•
1:15:25
#36 Cafépraat over Steak friet met Stijn Baert (UGent)
Hoe kan het toch dat mensen zo een liefde voelen voor iets heel specifiek als biefstuk met friet. Welke saus? Frietjes? Of niet? Waar? Wanneer? Het zijn allemaal vragen waar Stijn Baert, onze gast van vandaag, mee bezig is in zijn HLN ...
•
Season 3
•
Episode 6
•
1:17:14
#35 Cafépraat over Cafépraat met Arno (G-huis)
We moeten het eens hebben over ... Cafépraat. En terwijl we het hebben over Cafépraat, laten we ons ook af en toe gaan over de meest cafégesproken onderwerpen. Vegetariërs, Gert Verhulst, racisme, ... Alles passeert de revue, ...
•
Season 3
•
Episode 5
•
41:04
#34 Cafépraat over en op de Horeca expo (met de vrienden van de podcast)
Legendarisch en mythisch zijn de feestjes normaal, maar wat is er nog van aan?Wij kregen alleszins geen uitnodiging voor de avond. We kregen de vrienden van de podcast (terug) aan de micro. Toon en collega's van Crista...
•
Season 3
•
Episode 4
•
1:34:04
#33 Cafépraat over de Gentse Feesten van Bram Van Braeckevelt (Gentse feestenburgemeester)
Na enkele jaren zonder, waren de Gentse Feesten het hoogtepunt van afgelopen zomer. Terug naar normaal, of zeggen we beter: terug naar abnormaal? De Vlasmarkt, vegetarische burgers, pintjes drinken en muziek stonden weer centraal in ju...
•
Season 3
•
Episode 3
•
1:07:13
#32 Cafépraat over muziek op café met Andries Beckers (Willy / Welcome to the AA)
De zin en de onzin van de juiste muziek op café. Cafés rond en over specifieke muziek. Sfeermakers en sfeerminders. Wie kan er beter over vertellen dan de master of podcasts en staalhard presentator Andries Beckers?
•
1:27:16
#31 Cafépraat over seizoen 3 met Arno (G-huis)
Een korte babbel onder ons twee over wat jullie het komende seizoen kunnen verwachten. We zetten nog eens de pijlen in de juiste richting en we gaan er volledig voor. 1 aflevering, 1 gast, 1 onderwerp met het drankje van onze gast....
•
Season 3
•
Episode 1
•
29:03
#30 Nerdland special - Cafépraat over of je van alles bier kan maken met Denis (De wilde brouwers)
Wat een eer was het om deel te mogen uitmaken van de Nerdland line-up. Jaan kon een hele dag zijn ding doen met een fijn publiek en zo een geestige sfeer, ondanks de regen. Waarover hebben we het? Met Denis van de Wilde br...
•
Season 2
•
Episode 14
•
32:58
#29 Cafépraat over Technologie in de horeca met Louis Pannier (Smartendr)
De horecasector is bezig aan enkele inhaalbewegingen.Met Jean Michel (MTM groep) hadden we het over horeca ondernemingen, met Jan Verlinden over de nieuwe richting in frisdrankland en vandaag hebben we het met Louis Pannier over Technologie...
•
Season 2
•
Episode 13
•
1:09:52
#28 Cafépraat over frisdrank met Jan Verlinden (van Ritchie)
Ritchie, het authentieke frisdrankmerk van het moment, te zien in de masked singer en gekend al van samenwerkingen met De Mol, komt langs op onze cafépraat. Jan kan vanuit zijn ervaringen vertellen als oprichter van Ritchie maar heeft ...
•
Season 2
•
Episode 12
•
1:11:22
#27 Cafépraat over familiebrouwerijen met Charlotte & Maxime (van brouwerij Kerel)
"Familiebrouwerij" is geen echt bestaande term, maar toch hebben wij er wel een goed beeld van, denken wel. Wij houden als Belg van de underdog, van de goestendoender en van diegene die de regels weer opnieuw uitvinden. Om te weten...
•
Season 2
•
Episode 11
•
1:27:02
#26 Cafépraat over Orval met Orvaline (van Eveline Martens)
Hmmmm. Orval, de klassieker der trappisten.Gerstenat van de bovenste plank. De trappist die je soms niet kan krijgen, of toch wel? We nodigden de grootste Orval fan uit om haar liefde voor Orval te uiten. LIVE...
•
Season 2
•
Episode 10
•
1:00:56
#25 Cafépraat over Koekjes bij de koffie met Lukas Lelie (van Lukas Lelie)
Een koekske bij de koffie, of bij de cécémel. Wat verwachten we van een koekje bij de koffie? En wat is dat dan? Wie konden we beter uitnodigen dan de Standaard Koekhandel man, Lukas Lelie.
•
Season 2
•
Episode 9
•
1:16:49
#24 Cafépraat over Horeca in het buitenland (met Jaan & Arno)
Eindelijk is hij daar, de Wanderlust aflevering. Na enkele weken afwezigheid van Arno kan hij weer heel wat verhalen terugbrengen uit Zuid-Amerika maar we overlopen in deze aflevering onze café en restaurant verhalen uit het buitenland...
•
Season 2
•
Episode 7
•
1:35:57
#23 Cafépraat over Horecagroepen met Jean-Michel (MTM Groep: Ray, Moris, Zwartwit,...)
Jean-Michel is iemand die de Gentse Horeca mee aan het kneden is de afgelopen jaren. Samen met zijn vennoten beheert hij verschillende zaken vanuit 1 zaak, een echte horecagroep. De voor- en nadelen, het ontstaansverhaal en zoveel ...
•
Season 2
•
Episode 6
•
1:07:35
#22 Cafépraat over Duurzame Horeca (met Wim Ballieu van Balls & Glory)
De man die zijn microfoon controleert met: Test, Test, Gehaktbal.De man die met zijn gehaktbal alle grootsteden aan het innemen is. De man die zo vriendelijk was Jaan uit te nodigen bij hem thuis voor cafépraat over Duurzame horeca...
•
Season 2
•
Episode 7
•
1:37:41
#21 Cafépraat over koffie (met Katrien Pauwels van OR Koffie)
Hoe is koffie de laatste jaren geëvolueerd?Waarom is Starbucks net goed voor kleine koffie zaken? En vooral... Waarom is Kopi Luwak dikke kak? Dat en nog veel meer overlopen we met Katrien van OR Koffie.Ze is al ja...
•
Season 2
•
Episode 5
•
1:20:10
#20 Cafépraat over de Kerstspecial (met Jaan & wat gasten)
16 voorbereide vragen, 5 gasten die elkaar afwisselen en gewoon een feel good vibe: dat vat onze Kerstspecial samen. We hebben het over horeca ervaringen, party nummers, drankjes, schone momenten en misschien iets minder mooie momenten!
•
Season 2
•
Episode 4
•
1:49:24
#19 Cafépraat over Duvel (met Amelie Albrecht)
Een icoon op de Belgische biermarkt, blond en voor mensen met smaak: Amelie Albrecht bespreekt met ons waarom ze zoveel houdt van Duvel en wat er nu zo speciaal aan is. Check zeker de instagram van @denduvel!
•
Season 2
•
Episode 3
•
1:46:58
