Červený nebo bílý?

045: Nealkoholické víno bez mýtů s Irem Eren [AJ]

• Klára Kollárová

Share episode

Use Left/Right to seek, Home/End to jump to start or end. Hold shift to jump forward or backward.

0:00 | 47:34

Nealkoholická a nízkoalkoholická vína dnes patří k nejdiskutovanějším tématům vinařského světa. Hostem národní sommelierky je tentokrát Irem Eren, která působí jako přední strategická konzultantka pro segment nízkolakoholických a nealkoholických vín.

Irem vysvětlí, proč nejsou nealkoholická vína jen krátkodobým trendem a jaká je čeká budoucnost na světovém trhu. Dozvíte se také, jaké možnosti mají současní vinaři při výrobě takových vín, proč kvalitní No & Low víno vždy začíná kvalitní surovinou a jak se na tento dynamicky se rozvíjející segment dívá prestižní instituce Master of Wine, jejíž titul Irem právě usiluje získat.

Sponzorem podcastu jsou BS vinařské potřeby. Děkujeme.

Projekt vzniká s podporou Vinařského fondu.