Bartosz Czekała i podcast "The Universe of Memory"

Posty vs. MIAŻDŻYCA — jak głodówki zapobiegają miażdżycy i leczą tętnice.

• Bartosz Czekała • Episode 1

Share episode

Send us a text

Posty lub głodówki, to jedyny w pełni darmowy i dostępny dla każdej osoby sposób, aby zapobiegać miażdżycy i cofać uszkodzenia tętnic. Niestety nowoczesnej "medycynie" i przemysłowi spożywczemu udało przekonać się ludzi, że zdrowe przekąski i mnóstwo posiłków dziennie, to dobry pomysł. W odcinku pokazuję na podstawie badań obrazowych oraz różnego rodzaju markerów, jak nawet najkrótsze posty 16/8 potrafią zapobiegać miażdżycy i po prawej stan i funkcje śródbłonka tętnic. Przy okazji omówię mechanizmy, poprzez które posty wywołują te efekty.

Zobacz wersje wideo w serwisie YouTube tutaj: https://www.youtube.com/watch?v=JPnf2ZO3NyA&t=4s&ab_channel=BartoszCzeka%C5%82a

Cześć tu Bartek Czekała ze strony universeofmemory.pl i.com przede wszystkim bardzo skutecznie zapobiegają miażdżycy i cofają zmiany miażdżycowe jest to najtańsze narzędzie na świecie i dostępne absolutnie dla każdego żeby zapobiegać po prostu pladze naszych czasów czyli wykwit różnego rodzaju chorób układu sercowo-naczyniowego jednocześnie już na początku chciałbym podkreślić olbrzymią przewrotność tego co będę mówić i na czym ona polega w jednym z poprzednich filmików mówiłem że u osób z niską wagą statystycznie cholesterol jest wyższy albo dużo wyższy niż u osób z nadwagą i u osób otyłych co jeszcze ciekawe jeśli te osoby z normalną wagą są na dietach niskowęglowodanowych dietach keto karniwora i tym podobnych to ten cholesterol może być już bardzo bardzo wysoki chodzi o całkowity cholesterol chodzi oczywiście o poziom lipoproteiny LDL No i na czym właśnie będzie polegała ta przewrotność Jeśli uda mi się przekonać się A wydaje mi się że uda bez problemu bez żadnego problemu tym filmikiem że posty zapobiegają miażdżycy to Jeśli posty zapobiegają miażdżycy i jednocześnie podczas postów osoby o normalnej wadze przykładowo będą miały znacznie podwyższony poziom ipo proteiny LDL i całkowitego cholesterolu to zostawiam wszystkich absolutnie wszystkich dietetyków lekarzy osób które się po prostu interesują tą tematyką z bardzo poważnym pyt co to mówi o całej teorii która stanowi że lipoproteina LDL jest głównym czynnikiem powodującym miażdżycę jeśli podczas stanu kiedy ta lipoproteina jest znacznie podwyższona akurat podczas postów będą działy się takie magiczne rzeczy które będę opisywać W tym filmiku pobocznym Celem tego filmiku jest również zburzenie takiego głupiego obrazu który udało się zbudować różnej maści idiotom pożytecznym i mniej pożytecznym specjalistom prasie i tak dalej że częste jedzenie te cy pić posiłków dziennie to jest coś co jest pożądane że istnieje coś takiego jak zdrowe przekąski mam nadzieję Nie wątpię żeby jeden filmik był w stanie zmienić tą rzeczywistość ale Mam przynajmniej nadzieję że zrobię jakieś rysy na tym obrazie i pokażę że niejedzenie jest równie ważne a może nawet ważniejsze niż jedzenie dla ludzkiego ciała przed nami Jeszcze długa podróż w świat tętnic postów wśród bąków i tak dalej Dlatego warto ją poświęcić na głębokiego oddechu i przerwę a Przerwę tam posiądź miy na sponsora tego odcinka którym jest jak zawsze mięsna paczka mięsna paczka To jest mój ukochany i wygodny sposób dostarczania mięsa do domu Jeśli ktoś jeszcze nie zna mięsnej paczki to mięsna Paczka jest właśnie dostawcą mięsa z certyfikowanych ekologicznych polskich gospodarstw czyli tych z takim ładnym listkiem i mięso to pochodzi z tak zwanego odpowiedzialnego naturalnego chowu to wszystko odbywa się tam w naturalnym tempie jak Bóg przykazał nie ma żadnych boosterów stosowanych antybiotyków różnego rodzaju stymulatorów wzrostu jeszcze raz wszystko odbywa się tak jak powinno się odbywać Jak działa mięsna paczka bardzo łatwo wchodzimy na stronę mięsnej paczki wertując na przykład jakieś paczki ty keto paczki skupiające się bardziej na drobiu jeśli nie pasuje nam któraś z gotowych paczek możemy sobie skomponować własną paczkę to jest coś co Ja zazwyczaj robię cały czaz powtarzam że ja uwielbiam po prostu zamówić mnóstwo mięsa burgerow ponieważ To jest coś co mój synek wsuwa w dużej ilości i nam wszystkim bardzo odpowiada i smakuje to w domu dwa wybieramy miejsce dostawy w Polsce dostawa jest właśnie w całej Polsce nie ma żadnego zakątka który schowa się i uchowa przed mięsną paczką więc bez żadnego problemu w granicach Polski dostaw ta doleci i dojedzie do ciebie i trzy czekasz aż paczka do ciebie dotrze kiedy ona dotrze dociera zawsze pięknie zmrożona wszystkie produkty są schładzane suchym lodem znaczy że nawet kiedy ta paczka przyjdzie można ją spokojnie na godzinę dwie Jeśli nie ma czasu wyłożyć wszystkiego bezpośrednio do zamrażarki odłożyć cały czas mięso będzie zmrożone No i właśnie na tym polega ta niesamowita Wygoda mięso te cudowne mięso wkładamy sobie do zamrażarki zamykamy ją i wyciągamy wtedy kiedy mamy ochotę nie nie jest tak że tak jak często kupuje się mięso w supermarkecie to by jest moje przekleństwo że wkładamy je do lodówki i czekamy w ten tydzień nie ma czasu ugotować na przykład coś i mięso zaczyna się psuć albo nie jest już takiej pierwszej świeżości i nie ma takiej satysfakcji z jedzenia o prawie zapomniałem o najważniejszym pieniążki nie chodzą piechotą da wszystkich którzy zamawiają mięsną paczkę po raz pierwszy można użyć kodu Bart 10 aby dostać 10 proc zniżki na pierwsze zamówienie dzięki jeszcze raz serdeczne mięsnej paczce za sponsorowanie tego odcinka i ruszamy dalej Pierwszym krokiem do zrozumienia tego wszystkiego jest zrozumienie tego że niezależnie od tego jaki front naukowcy reprezentują jeśli chodzi o ważność lipoproteiny Ed czy apolipoproteiny B w wywoływaniu miażdżycy to wszyscy zgadzają się co do jednego miażdżyca zaczyna się od dysfunkcji śródbłonka i śródbłonek to jest ogólnie można powiedzieć taka wewnętrzna błona warstwa która będzie wyścielać naczynie konne i miażdżyca ogólnie będzie zaczynała się właśnie od dysfunkcji śródbłonka w tętnicach kiedy pojawia się ta dysfunkcja dysfunkcja może się pojawić na wiele sposobów ale przede wszystkim będzie się pojawiała zawsze podczas posiłków i uwaga nie ma większego znaczenia czy ten posiłek będzie białkowo tłuszczowy C czy jesteś na diecie keto Czy ktoś jest na typowo polskiej diecie więc będzie mieć jeszcze dużą mieszankę węglowodanów czy ktoś jest na dietach keto warto podkreślić zawsze będzie występować dysfunkcja śródbłonka po posiłku ponieważ to jest to tak zwane są to tak zwane fizjologiczne stany zapalne te poposiłkowe fizjologiczne stany zapalne mają różnego rodzaju funkcje między innymi będą będą regulować układ odpornościowy w momencie w którym będziemy non stop w stanie pop posiłkowym Czyli będzie mieć jeden posiłek drugi trzeci i tak dalej dalej to te stany poposiłkowe stany zapalne poposiłkowe będą obecne nonstop i nawet fajnie pokazywano właśnie to w jednym badaniu w którym powiedziano Hej nawet przy trzech posiłkach dziennie okazuje się że nie ma praktycznie poza paroma godzinami Może gdzieś tam przed śniadaniem czegoś takiego jak właśnie ten śródbłonek w stanie spoczynku w stanie postu prawie cały czas jesteśmy właśnie w tym stanie poposiłkowy i tym samym i to jest podsumowanie tego badania właśnie te stan śród bąka w Stanach pop posiłkowych czyli po jedzeniu jest główną przyczyną powstawania miażdżycy oczywiście To też widać u u szczególnie u osób z zaburzeniami metabolicznymi bo tam śród błonek funkcjonuje coraz gorzej i coraz gorzej to sobie jeszcze omówimy natomiast widać to też U osób zdrowych choćby jeśli weźmiemy zdrową osobę walniemy ładunkiem y glukozy w taką osobę to okazuje się że z miejca jest zaburzona funkcja śródbłonka i z miejsca jest zaburzona mikro i makr cyrkulacja krwi czyli mikro i Makro krążenie krwi tutaj z tego warto sobie zakodować ta dysfunkcja śródbłonka będzie się pojawiała jako naturalna kolej po prostu jedzenia my nie jesteśmy stworzeni nigdy nie byliśmy stworzeni do jedzenia regularnie To jest pierwsza rzecz i nigdy nie byliśmy do stworzeni do obfitości naszego świata czyli że będzie mamy okazję wsuwać po prostu dużo kalorii wiele razy w ciągu dnia nie byliśmy do tego stworzeni tak samo jak ostatnie rzeczy nie byliśmy nigdy stworzeni do wsuwania mieszanek węglowodanów i tłuszczy Wiemy już więc że można powiedzieć furtką do miażdżycy jest uszkodzenie śródbłonka i tutaj jeszcze warto podkreślić bo wydaje mi się że wiele osób uważa że jeśli po prostu ten śródbłonek zostanie uszkodzony to już jest kaplica tak że tak powstaje z miejsca miażdżyca i warto podkreślić że jest taka fajna analogia coś co używa się w stosunku do czerniaka ale też często w badaniach do miażdżycy że jest to niegojąca się rana Nieważne że my odnieśliśmy gdzieś w ciele czy to na zewnątrz czy wewnątrz obrażenia ciało jest w stanie zagoić się tak my mamy po prostu zdolności regeneracji tkanek dobrze wiemy że jak się przewróciły tak to będzie strupek i potem się wszystko zagoi ewentualnie jakaś tam bna zostanie śródbłonek nie różni się Absolutnie niczym tutaj od choćby właśnie tej skóry na zewnątrz jeśli powstanie tam obrażenie ciało jest w stanie zregenerować to miejsce jest w stanie wygoić to najgorszym kłopotem jest kiedy nie jest w stanie zregenerować tego miejsca a nie będzie w stanie właśnie między innymi kiedy będziemy nonstop wsuwać co zresztą będę Oczywiście aktywnie dalej pokazywać w filmiku natomiast na ten moment musimy oczywiście ustalić linę materiałów dowodowych jak możemy udowodnić że funkcja śród błąka czy ogólnie stan tego co dzieje się w świetle też również tętnic będzie bardzo pozytywny jeśli chodzi o zapobieganie miażdżycy Możemy zacząć od badań obrazowych istnieje parę sposobów badania po prostu tego jak obrazowo co się tam będzie działo w tym świetle tętnic natomiast nas będzie interesowało tak naprawdę jedno badanie Nie bez powodu mówię że będzie obchodziło nas jedno badanie je ich więcej Natomiast po pierwsze nie nie każdy tyczy się tętnic mamy takie badanie jak pletyzmografia na przykład układu żylnego która No właśnie tyczy się układu żylnego żył Mamy również badanie które jest dużo rzadziej wykonywane Ono się nazywa tonometria tętnic obwodowych w warunkach reaktywnego przekrwienia również nie jest często stosowana i uważa się że jest tak zwany jeden złoty standard i to jest tak zwane badanie fmd czyli fmd po angielsku to jest Flow mediated dilation czyli rozszerzenie naczy rozszerzenie naczyń w warunkach przepływu i na czym polega ten złot standard bo warto zrozumieć właśnie co to badanie będzie mierzyć uważa się nie bez powodu że zdolność rozszerzenia naczyń jest główną jakby miarą tego jak dobrze działa działa śródbłonek jeśli naczynia krwionośne są w stanie się bez problemu rozszerzać znaczy że śródbłonek działa dobrze i to badanie właśnie to mierzy i dlatego jest uważane za złoty standard generalnie mamy mamy zawsze deik fenta który będzie siedział w temperaturze pokojowej tak żeby temperatura właśnie nie wpływała na rozszerzenie niepotrzebne naczyń krwionośnych mierzy się przy pomocy sądy Ultra dźwiękowej rozszerzenie naczyń w warunkach spoczynku jest to najczęściej ta tętnica ramienna następnie powoduje się te właśnie te warunki przekrwienia Czyli po prostu bierze się jakiś mankiet zaciska się go parę minut po tych paru minutach najczęściej gdzieś tam pięciu minutach ściąga się ten mankiet I co się co wtedy następuje No musi nastąpić rozszerzenie naczyń krwionośnych to rozszerzenie naczyń krwionośnych jest właśnie ponownie mierzone przy pomocy tej sondy ultradźwiękowej ten końcowy wynik fmd będzie po prostu porównywał o ile rozszerzyły się te naczynia kwi nośne w tym przypadku tętnica ramienna najczęściej tętnica ramienna można mierzyć inne natomiast prawie zawsze jest to odmierzona tętnica ramienna warto wspomnieć więc Jaki jest stosunek rozszerzenia tej tętnicy ramiennej w stosunku do obwodu tej tętnicy ramiennej w warunkach spoczynku i końcowy wynik po prostu pokazuje jak dobrze działa śródbłonek i generalnie te niskie wyniki wskazują na kiepską funkcję śródbłonka czy dysfunkcję tak naprawdę śródbłonka to są badania obrazowe czy nasz złoty standard jeśli chodzi o badania obrazowe natomiast mamy jeszcze różnego rodzaju inne markery które można sobie w jakiś sposób policzyć które również będą pokazywać potencjalnie jaki jest stan śródbłonka o jakich markerach mówimy jednym z takich głównych będzie ilość tlenku azotu tlenek azotu mówiłem mnóstwo razy o nim na kanale d przypominania jest głównym gazotron on pełni wiele funkcji między innymi funkcje sygnalizacyjne i tak dalej Natomiast jeśli chodzi o układ krwionośny będzie rozszerzać naczynia krwionośne można powiedzieć że to jest jeśli śródbłonek dobrze działa to śródbłonek będzie wycierać dużo tlenku azotu czy Innymi słowy to ciśnienie będzie między innymi niskie naczynia krwionośne będą naturalnie bardziej rozszerzone tenek azotu jeszcze ma jedną fajną funkcję on zapobiega agregacji płytek krwi czyli Innymi słowy Zapobiega tworzeniu się skrzepów więc tynek azotu to jest To jest jedna z takich rzeczy które możemy sobie mierzyć kolejna to są tak zwane komórki progenitorowe śród błąka jeśli ktoś o tym nie słyszał to jest fascynująca grupa komórek którą na ten moment możemy sobie spłycić do tego że one będą od odpowiedzialne za regenerację śródbłonka Czyli jeszcze raz jeśli właśnie dochodzi do uszkodzenia śród błąka i te komórki progenitorowe śródbłonka są wytwarzane w wystarczającej ilości to one po prostu dojdą do tego miejsca które zostało uszkodzone i zaczyna się łatanie i jak oczywiście problem jest załatanie to no jest dużo mniejsze ryzyko że nam się coś złego stanie kolejna z takich molekuł które sobie możemy zmierzyć to jest endotelina 1 jest to molekuła która jest jednym z z głównych tak zwanych zwężać naczynia krwionośne kolejne to są ogólnie markery stanów zapalnych tak różnego rodzaju markery stanów zapalnych interleukina 6 na przykład czynnik martwicy nowotworów alfa i tak dalej kiedy one występują w świetle tętnic w krwiobiegu na wyższym poziomie to będzie prowadziło między innymi również do dysfunkcji śród błąka potencjalnie kolejnym takim markerem jest liczba krążących krążących monocytów w krwi warto podkreśli to nie jest mega dobry marker natomiast bardzo często jeśli chodzi o uszkodzenie śród błąka będzie bemy mieć do czynienia właśnie ze zwiększoną ilością monocytów bo prt że monocyty to jest ta grupa leukocytów czyli białych krwinek która będzie wchodzić w tkanki i tam przekształcać się w makrofagi i właśnie makrofagi są z kolei jakimś dalszym krokiem tworzenia się miażdżycy one będą tworzyć między nmi potem takie komórki piankowe w momencie w którym będzie mieć zwiększoną ilość monocytów może być to odbierane jako właśnie jeden z markerów potencjalnej dysfunkcji śród błąka potem mamy molekuły tak zwanej adhezji komórkowej te molekuły będą odpowiadały za adhezję czyli przyleganie do komórek i są to molekuły takie jak vk1 IAM 1 one mają to do siebie że w momencie w którym następuje ich większa aktywacja one pozwalają Właśnie monocyt przyłączać się czy wchodzić do światła czy tego śródbłonka tętnic Innymi słowy jeszcze raz większa aktywacja vk1 i1 Będzie oznaczało że więcej tych monocytów może wniknąć do śródbłonka i tam tworzyć zaczątki tych blaszek miażdżycowych to jest kolejny taki marker dodatkowo jeszcze możemy mieć markery takie jak choćby selecty czy jeden z takich markerów z rodziny selecty to są również właśnie te molekuły adhezji komórkowej i selektyna również będzie regulować aktywność śród błąka i przełączanie się leukocytów do śród błąka przejdźmy do badań i tutaj muszę podkreślić zwu na to że będę połać się na całe mnóstwo różnego markerów które które między innymi wymieniałem nie będę w stanie przytaczać mnóstwa badań do do każdego z tych markerów jest to znowu coś co każdy z was może zrobić na własną rękę Oczywiście wszystkie badania będą przypięte w pierwszym komentarzu bo na pewno się w opisie tym razem nie zmieszczą I można samemu zacząć grzebać i zobaczyć że ogólnie to o czym mówię jest replikowane bez żadnego problemu często na dziesiątkach dziesiątkach badań pierwsze badanie skupi się na postach które odbywają się w czasie ramadanu lubię te badania dotyczących postów ramadan nowski mówiąc ogólnie ponieważ te posty tak naprawdę podczas ramadanu one nie są długie w najlepszym razie można powiedzieć że one będą zbliżone do postów 168 i to też nie zawsze często te posty w trakcie ramadanu mogą wynosić nawet 14 godzin tak zdarzy się oczywiście że będą wynosić więcej natomiast gdzieś tam średnio możemy sobie brać te maksymalnie 16 godzin w badaniu wzięło udział 64 uczestników w wieku 45 do 65 lat a samo badanie trwało miesiąc trzy główne markery które mierzono to jest CRP czyli białko reaktywne C Czyli co jest markerem które jest markerem stanów zapalnych poziom kortyzolu oraz mierzono właśnie ten nasz złoty standard fmd czyli żenie naczyń metodą przepływu w skrócie co się okazało z tych rzeczy które nas interesują CRP gwałtownie spadło po tym miesiącu a SKO jej fmd czyli to rozszerzenie naczyń krwionośnych które jest funkcją śród błąka gwałtownie wzrosło czyli Innymi słowy stan tętnic znacząco się poprawił po jednym miesiącu i tutaj właśnie musimy sobie uświadomić w momencie w którym to rozszerzenie naczyń staje się lepsze znaczy że śród bonek działa lepiej jeśli ciśnienie nasze spada tak zaczynasz dietę tracisz na wadze i twoje ciśnienie spada to jest również powinni z miejsca o tym myśleć jako funkcja śródbłonka się poprawia ten śródbłonek zaczyna lepiej funkcjonować to nie jest tylko u ciśnienie mi spadło spadek ciśnienia niesie ze sobą całe mnóstwo pożytecznych informacji przejdźmy teraz do komórek progenitorowych śród bąka tak jak wspominałem moim zdaniem jest to jedna z najciekawszy najciekawszych grup komórek z tych wszystkich które Omówiłem co musimy o nich na szybko wiedzieć one są produkowane głównie w szpiku kostnym i są transportowane do śród błąka w momencie w kórym ten śródbłonek właśnie w tym przypadku tętnic bo na tym się skupiamy jest uszkodzony i tam one przekształcają się głównie właśnie w komórki śródbłonka dodatkową funkcją tych komórek jest aktywowanie procesu angiogenezy więc dołączanie naczyn krwionośnych żeby po prostu waskularyzacja czyli ta liczba sieć naczyń krwionośnych była na odpowiednim poziomie tam bo trzeba pamiętać że oczywiście te naczynia krwionośne będą odpowiadały też za to że no właśnie ta regeneracja gojenie będzie na odpowiednim poziomie i tym razem przewrotnie Chciałbym pokazać a propos tego co mówi mówiłem że nie jesteśmy gotowi na obfitość tego świata jeśli chodzi o kalorie że na nie tylko posty ale nawet diety naśladujące posty będą w stanie dawać całe mnóstwo korzyści Czyli same ograniczenie kaloryczne i tutaj Mieliśmy grupę osób które z nadwagą albo otyłością które przez tydzień były na diecie Bardzo nisko kalorycznej Czyli jeszcze raz to są właśnie diety naśladujące posty one nie dają pełnych korzyści postów posty są jakby wyjątkowe jedyne w swoim rodzaju ale dają wiele korzyści które dają posty na przykład wiele osób się mnie pytało wielokrotnie o o dietę Dąbrowskiej dieta Dąbrowskiej jest właśnie dietą naśladując posty tym samym za każdym razem kiedy słyszymy o takich dietach to możemy sobie powiedzieć że coś co daje namiastkę postów po tym zaledwie tygodniu bo trzeba bardzo mocno to podkreślić to był zaledwie tydzień interwencji wyizolowano te komórki progenitorowe śród błąka I co nie powinno zaskakiwać okazało się że ich aktywność ich funkcja uległa znacznemu poprawie i wnioskiem tego badania było to że po tym tygodniu Dzięki głównie autofagii markery uszkodzenia tętnic uległy znaczącej poprawie czyli wystarczył zaledwie tydzień jeszcze warto podkreślić mówimy tutaj o dietach które naśladują posty w tym przypadku same posty dałyby oczywiście lepsze wyniki co jeśli chodzi o monocyty o których wspominaliśmy jak badanie takie właśnie które dokładnie badała to zjawisko wpływ krótkich postów więc mówimy tutaj głównie o takich postach przerywanych albo naprzemiennych czyli jeden dzień poszczenia jeden dzień jedzenia pokazały jasno że posty są w stanie doprowadzić do znacznego zmniejszenia liczby krążących monocytów Żeby było jasne badania badaniami ale nawet możemy to zobaczyć na prostym przykładzie parę filmików temu przy pomocy żywego przykładu czyli Piotrka który podesłał mi swoje badania z chyba 20 lat od momentu w którym zaczął mieć kłopoty z No właśnie z glukozą zaczął mieć dysfunkcję metaboliczną aż do czasu wykrycia u niego cukrzycy typu drugiego i przejścia na posty i keto tam można było przesiedzieć różnego rodzaju dane i zwróciłem uwagę że liczba monocytów w jego badaniach jak robi sobie morfologię znacząco spadła w momencie kiedy przeszedł na dietę keto i przeszedł na posty pamiętam że jedna osoba stwierdziła że o nie za bardzo się w czytujesz w to po prostu nie możesz czepiać się każdego markera ja się nie czepiam tylko dlatego że no właśnie dla sportu tylko rzeczywiście to jest potencjalnie jeden z markerów dysfunkcji śródbłonka czyli który będzie prowadzić do dysfunkcji śródbłonka właśnie pokazuje jasno to badanie mówimy sobie tutaj o krążących monocytach ale wspominaliśmy też że mamy te molekuły adhezji komórkowej można powiedzieć molekuły które powodują że monocyty chętniej przyłączają się do śród błąka i tam przekształcają tym samym w makrofagi i dalej Oczywiście w ramach miażdżycy w komórki piankowe więc jak zmienia się choćby aktywność tych tych molekuł takich jak vcam Czy IAM 1 skupimy się tutaj na IAM 1 ponieważ on jest najczęściej badany i znowu badanie będzie polegało na obserwowaniu uczestników którzy przestrzegali postu w czasie ramadanu znowu Innymi słowy nie były to długie posty znowu badanie trwało miesiąc czyli mniej więcej ten czas trwania ramadanu 2 29 do 30 dni badaniu wzięło udział 26 uczestników z cukrzycą typu drugiego i jako grupa poniekąd porównawcza kontrolna 21 osób bez cukrzycy czyli zdrowych pomiary robiono cy tygodnie przed rozpoczęciem ramadanu i ponownie dwa tygodnie po zakończeniu ramadanu czy Innymi słowy był był była nawet ta przerwa między tymi postami dwa tygodnie do czasu tych końcowych pomiarów I co wyszło zarówno w grupie osób które miały cukrzycę typu drugiego jak i w grupie osób które nie miały cukrzycy czyli U osób zdrowych doszło do zmniejszenia aktywności IAM 1 Nie dość że jak już wiemy z Innych badań na prawdopodobnie jeśli te kłopoty już Przepraszam jeśli te osoby miały już jakieś kłopoty które dysponowały predysponować czy powstawania miażdżycy takie jak zwiększona ilość monocytów to wiemy że te monocyty spadły ale też spadła aktywność tych molekuł adhezji komurkowej i kam1 czyli Innymi słowy szansa na to że monocyty będą dalej przenikać do śród błąka jest znacząco ograniczona co z tlenkiem azotu tak jak sobie mówiliśmy to wszystko jest ze sobą połączone wszystkie te markery o których mówimy jeśli śródbłonek działa poprawnie to będzie produkować dużo trenk azotu to pokazuje to badanie fmd jeśli produkujemy odpowiednią ilość tego trk azotu to dochodzi do wazodylatacja czyli rozszerzenia naczyn kwi donośny A co się wtedy dzieje z ciśnieniem ciśnienie spada ale przyjrzymy się natomiast Dokładnie pomiarom właśnie tlenku azotu podczas postu znowu przyjrzymy się osobom 20 grupie 21 osób które brały udział w poście podczas ramadanu mierzono parę rzeczy nas obchodzi tlenek azotu badanie rozpoczęto dwa dni przed postem i zrobiono ponownie badanie 2 dni Po zakończeniu tego postu wiek tych osób to było 52 plus minus 9 lat No i właśnie jak zmieniły się te odczyty linia bazowa to było 75,00 pr7 mikr mola na litr po zakończeniu doświadczyli znaczącego wzrostu poziomu trenk azotu i tym samym spadku ciśnienia ten poziom tku azotu po zakończeniu postu wynosił 85,5 plus min 11,5 mikromol na lit więc naprawdę różnica jest znacząca i oczywiście jeśli będziemy patrzeć na ogólnie różnego rodzaju podsumowania tego jakieś metaanalizy jak posty wpływają na ciśnienie to zawsze będzie to samo obniżają ciśnienie nawet miałem osobny odcinek w którym pokazywałem Dlaczego posty są takie pozytywne jeśli chodzi o dbanie o Wzrok przez to że będą aktywizować przywspółczulny układ nerwowy i tym samym właśnie zwiększać ilość produkowanego tlenku azotu poprzez też stymulację nerwu błędnego będzie dochodziło do zwiększenia ciśnienia zwiększenia przepływu krwi również jeśli jeśli chodzi o gałki oczne i wszystkie struktury które są tam zlokalizowane być może jednak zastanawiasz się jak to jest jak to jest że u wielu osób podczas postów będzie całkowity cholesterol i ten zły cholesterol czyli proteina edl się zwiększać a jednocześnie dzieją się te wszystkie dobre rzeczy o których gadamy i mam nadzieję dać ci przynajmniej że tak powiem te to ten zerknięcie za kurtynę tego dlaczego tak jest było dosyć dużo badań badających właśnie jak ogólny poziom lipoproteiny LDL będzie wpływać między inmi na aktywność tych molekuł adhezji komórkowej o których mówiliśmy czyli vk1 i K1 przypominam kiedy te molekuły są aktywizowania przełączanie się monocytów do śródbłonka i tym samym przekształcanie ich w makrofagi i oczywiście w ramach tej Kaskady całej miażdżycowej powstają komurki piankowe i potem blaszki miażdżycowe No i badano badano i okazało się w skrócie że owszem LDL Jak najbardziej jest w stanie zwiększyć aktywność vk1 i kam1 czyli Sob zwiększyć przyłączanie monocytów do śród Bonka ale głównie praktycznie całkowity ciężar aktywizacji tego vk1 i1 będzie należał do szczególnej frakcji lipoprotein LDL czyli frakcji która się nazywa b w większości osób ta frakcja b to jest po prostu tak zwane Small LDL Czyli małe gęste lipoproteiny LDL No i teraz co się dzieje podczas postów I zresztą to samo dzieje się podczas diet ketogenicznych jeśli chodzi o strukturę lip protein okazuje się że drastycznie zmniejszamy produkcję małych gęstych hipoproteinemii produkować bardzo dużą ilość tych dużych lipoprotein LDL co ciekawe też widać to to wyraźnie w badaniach diety wysokowęglowodanowe jedzenie dużej ilości węglowodanów będzie zwiększać produkcję tych małych gęstych molekuł czy przepraszam lipoprotein edl więc być może jest to jedno z takich części przynajmniej części wyjaśnienia dlaczego właśnie Okazuje się że mimo że te poziom lipoproteiny LD idzie mocno w górę to nic się tam nie dzieje z tym śród bąkiem A można powiedzieć wręcz cała funkcja się poprawia regeneracja śródbłonka się poprawia po prostu zmieniamy strukturę lipoproteiny dn liczba tych małych Lipo małych gęstych hipoproteinemia zaczynamy produkować dużo więcej tych dużych tak jak niektórzy lubią mówić dobrych hipoproteinemii można powiedzieć że hej przecież przenikanie na przykład lipoproteiny LDL do śródbłonka nie będzie zależało tylko i wyłącznie od tego czy śródbłonek jest uszkodzony tak bo mamy przecież proces transcytoza który jest niezależny od receptorów lipoproteiny LDL Jeśli ktoś nie wie transcytoza To jest po prostu w skrócie proces transportowania lipoproteiny LDL właśnie jeszcze niezależny od samych receptorów tej lipoproteiny one są jakby w pęcherzykach na takim taśmociągu przerzucane przez śródbłonek więc jest to niezależne od samych receptorów proces przerzucania lipoproteiny LDL do śród błąka i żeby jasne jest to proces naturalny ale oczywiście może być też patologiczny jeśli transcytoza dzieje się na zwiększonym poziomie No więc co z tym choćby jest to proces który jest zależny od między innymi stanu przede wszystkim glikokaliksu mówiliśmy sobie już o glikokaliks w paru filmikach że glikokaliks to jest taki dywanik taka węglowodanowa wyściółka naczyn krwionośnych Która właśnie będzie kontrolowała przenikanie różnego rodzaju sygnałów które czy czy kontakt molekuł które są w świetle tętnic z śród błonki więc jeśli glikokaliks Nika albo jest uszkodzony to kontakt różnego rodzaju rzeczy które nie powinny zbytnio kontaktować się ze śród bąkiem jest ułatwiony więc nawet wtedy podczas postów następuje regeneracja gliko xu wiemy z Innych badań na przykład że proces transcytoza jest między innymi mediowanie jedną z molekuł prozapalnych czyli ten czynnik martwicy nowotworów alfa a pokazywaliśmy sobie że on jest zmniejszony podczas postów czyli nawet jeśli ktoś chciałby się upierać że hej jeszcze mamy transcytoza transcytoza te też jest znacząco ograniczona i wraca można powiedzieć do prawdopodobnie pożądanego fizjologicznego poziomu podczas postów kolejne ciekawostki które tutaj tylko zrobię wzmianki bo będę je omawiać szczegółowo w innych filmikach to jest całkowity poziom antyoksydantów właśnie podczas postów nawet takich postów 168 znacząco się zwiększa zawsze jak słyszę że ktoś nie wiem musi jeść jakieś jagódki czy pić soki Czy robić jakieś detoksy żeby czy jeść warzywa żeby mieć wysoki poziom antyoksydantów bo to są takie antyoksydanty takie w tabletkach i tamie to szczerze mówiąc mam ochotę chwycić kij i jechać na Antarktydę zatłuc małe foki albo jak zobaczę jednorożca to mam ochotę po prostu wyrwać ró i popielniczkę z niego zrobić bo nasze ciało świetnie to reguluje sam post w sobie to jest ciekawe jest stresorem A jest wyjątkowym stresorem bo działa tak na ciało że zaczynamy produkować drastycznie więcej antyoksydantów nawet u szczurów Tu widać żeby było ciekawe więc mamy podczas prostu znaczące zwiększenie poziomu antyoksydantów jednocześnie mamy zmniejszenie poziomu uszkodzenia dna jak robimy sobie badanie różnego rodzaju takimi klasycznymi markerami uszkodzenia DNA to okazuje się że one są na niższym poziomie podczas postów szczególnie takich dłuższych postów bo właśnie ten proces autofagii tak uprzątanie różnego rodzaju sypu metabolicznego martwych komórek niepotrzebnych rzeczy w organizmie jest na wysokim poziomie autofagia działa w każdej minucie naszego życia nawet kiedy jemy ale ona jest szczególnie nas kiedy mamy ograniczenie kalorii lub kiedy właśnie w ogóle nie spożywamy jedzenia jeszcze jest jedna rzecz o której nie wspomniałem na początku ale niech będzie to bonus dla osób które dotrwały do tego momentu jest marker który nazywa się tebar tyb RS rozwinięciem tego to są substancje reagujące z kwasem tiobarbiturowy markerem czego to jest czego jest tebar markerem peroksydacji lipidów czyli w skrócie tłuszczy peroksydacji czyli utleniania w skrócie Jeśli będziemy mieć różnego rodzaju tłuszcze między innymi nienasycone takie jak omega 6 ale też tłuszcze trans one przypominam te tłuszcze trans są tłuszczami wielo nienasyconymi dokładnie tak jak omega 6 Jeśli one będą się peroksydacja to wtedy będą powstawać różnego rodzaju szkodliwe metabolity cholernie ciekawe jeśli chodzi o posty jest to że marker właśnie peroksydacji tych lipidów ten tbars występuje na dużo mniejszym poziomie podczas postów czy Innymi słowy jest dużo mniejsze utlenianie tych szkodliwych między inmi kwasów wielo nienasyconych Czyli można powiedzieć absolutnie z każdej strony posty będą dbać o twoje zdrowie Filmik był długi było dużo ciężkich nazw i faktów i tak dalej warto więc to wszystko podsumować pierwsza informacja która da przypomnienia niejedzenie jest równie ważne jak jedzenie właściwie Niezależnie od tego Na jakiej diecie Kto jest niejedzenie będzie powiedział tą nie wiem 70 proc może sukcesu całego żywienia plus oczywiście diet ketogenicznych niskowęglowodanowych jest taki szczególnie takich które bazują na produktach zwierzęcych i odzwierzęcych że one dają dużo większą sytość dają sytość na tyle dużą że ciężko w większości osób i oczywiście Zapraszam do komentowania a propos swoich doświadczeń w większości osób na tych dietach które mają szczególnie więcej białka ciężko jest zjeść więcej niż dwa posiłki dziennie Ja wiem że nie jestem w stanie mimo że najczęściej trzymam się tego postu 168 186 to drugi posiłek to jest maksymalnie to co wcisnę bo po prostu nie mogę Nie nie mam objętości żołądka na to tym samym posty przychodzą na takich dietach bardzo bardzo naturalnie dwa poza samymi postami ogólnie jakiekolwiek nadwyżki kaloryczne będą zawsze niechciane Dlatego nawet takie diety które będą naśladować posty które mają deficyty kaloryczne Również będą pomagać więc jeśli ktoś się dziwi że jak to jest że na przykład w różnego rodzaju krajach ktoś tam i tak może dożyć 80 90 nie będąc na dietach keto i tak dalej proste bo po prostu to są nie są osoby grube to jest zawsze jakaś powiedział jeden z fundamentów tego na czym trzeba się skupić nie bądź najwyz świecie gruby jeśli chodzi o same posty wiemy że posty będą zwiększać całkowitą ilość antyoksydantów posty będą zmniejszać poziom uszkodzenia DNA posty będą zmniejszać poziom peroksydacji lipidów szczególnie różnego rodzaju szkodliwych dla nas nienasyconych kwasów tłuszczowych nie mówimy tutaj o omega3 Kolejna rzecz posty będą znacząco nie mo trzeba podkreślić to znacząco poprawiać funkcję śródbłonka jak będą poprawiać tą funkcję śródbłonka będą przede wszystkim zwiększać produkcję tlenku azotu czyli a tlenek azotu będzie rozszerzać naczyn krwionośne ciśnienie tym samym będzie spadać podczas postu Przypominam że tenek Azoty również zapobiega agregacji płytek krwi Innymi słowy Jeśli twoje ciśnienie spadnie ten śródbłonek będzie działać dobrze to szansa na to że różnego rodzaju właśnie zlepki zakrzepy będą się tworzyć jest dużo dużo mniejsza Dlatego ja zawsze zwracam taką uwagę na ciśnienie krwi oczywiście nie jest tak że ciśnienie krwi jest najlepszym możliwym wyznac znacznikiem u osób starszych wiemy z badań że to ciśnienie krwi może być na wyższym poziomie i wciąż to jest skorelowane z wyższą przeżywalności tak niż na przykład bardzo niskie ciśnienie krwi chociaż oczywiście to jest z kolei powiązane z różnego rodzaju chorobami idąc dalej posty będą zmniejszać liczbę krążących monocytów w krwiobiegu to co jest powiązane z monocyt to są te molekuły adhezji komórkowej VK ik między innymi selektyna ich aktywność się zmniejsza czy Innymi słowy jest dużo mniejsza szansa że monocyty będą w stanie wchodzi do śródbłonka wiemy że podczas postu podczas niejedzenia będziemy odtwarzać glikokaliks Czyli można powiedzieć ten dywanik który będzie barierą poniekąd między śród bąkiem a tym co znajduje się w świete jej same markery uszkodzenia wśród błąka znacząco się obniżają podczas postów czyli innym słowy będziemy w stanie się regenerować ten śródbłonek będzie w stanie się regenerować A skąd wiemy między innymi że będzie stanie się regenerować bo wiemy że te komórki progenitorowe śród błąka Czyli jeszcze te komórki które potem przemieniają się w komórki śród błąka i łatają jakiekolwiek uszkodzenia ich aktywność i poziom jest znacznie zwiększony podczas postów jeśli chodzi o sam poziom cholesterolu to przy Powiem tak U większości osób z normalnym poziomem Przepraszam z normalną wagą poziom cholesterolu łącznie z lipoprotein ll jest znacznie zwiększony mimo to wszystkie jeszcze raz te dobre rzeczy się dzieją Czemu jak mówiliśmy sobie najprawdopodobniej Ma to związek z tym że dochodzi do konwersji formy lipoprotein to znaczy będziemy m znaczne obniżenie tych małych gęstych hipoproteinemia tych dużych lipoprotein lipoprotein LDL jeśli chodzi o tą dodatkową furtkę do tworzenia miecy czyli właśnie proces transcytoza lipoproteiny edl ona również jest naznacz znacząco obniżonym poziomie z powodu tego że jeszcze raz g KX się odtwarza mamy no to jest co jest dodatkową rzeczą znaczące obniżenie stężenie różnego rodzaju molekuł prozapalnych cytokin tak interleukina 6 czynnik martwicy nowotworów alfa między innymi wiemy że ogólne systemowe układowe markery stanów zapalnych takie jak CRP ale nawet odczyny Biernackiego będą spadać podczas postów No i oczywiście C najczęściej jak to bywa u wielu osób będzie również spadać waga podczas postów Dzięki piękne za wysłuchanie tego odcinka jak zawsze daj mi znać jakie są twoje myśli na ten temat co było dla ciebie najciekawsze najbardziej szokujące czy to jakąś taką nową informacją jeśli pościsz Daj znać jeśli nie pościsz jestem ciekaw czy jest jakaś szansa że przekonałem cię do tego że posty to może jest dobry pomysł Ja mam nadzieję że przynajmniej po tym filmiku moje stanowisko a propos tego że koniecznie trzeba jeść śniadania cztery pić posiłki dzien C do pici posiłków dziennie to jest świetny pomysł jeszcze raz podwyższony poziom lipoproteiny LD jest zawsze negatywny nadzieję że to jest jasne po tym filmiku że uważam to za absolutną bzdurę i szkodliwe dla zdrowia większości osób to wszystko Nie ma potwierdzenia w badaniach caz tych badań jest naprawdę mnóstwo i niech to będzie jeszcze raz przyczółki jakimś zaczątkiem twoich własnych poszukiwań ponieważ z racji ograniczeń czasowych ja nie rozwijały nie cytował Bóg wie ilu badań do do każdego z tych tematów ale oczywiście można to znaleźć samemu i polecam szukać to samemu wyrobisz sobie taką bardziej kompleksową opinię na ten temat jak zawsze Zapraszam do zapoznania się z ofertą moich flagowych kursów vy Labs czyli laboratorie językowe gdzie pokazuje jak samodzielnie nauczyć się języka od a do z Żeby pozbyć się wszystkich niechcianych aplikacji stert fiszek podręczników Expert incubator czyli tak zwana Kuźnia ekspert gdzie pokazuje jak samodzielnie opanować dowolną dziedzinę od a do z jak zapamiętywać informacje tworzyć rozumienie tematu wdrażać co ważne informacje żeby to nie wszystko nie zostało Suchem teoriom żeby ta wiedza została w głowie naprawdę na lata albo do końca życia jak zawsze o jeden włos za daleko czyli jak powstrzymać i odwrócić łysienie androgenowe ale nie tylko ponieważ omawiam w tym kursie różnego rodzaju sposoby leczenia popularnych schorzeń skóry głowy Również łysienia telogenowego Jeśli interesują cię właśnie tematy języków pamięci po rozwinięciu opisu Zapraszam do kliknięcia newslettera tam można zapisać się na listę subskrypcyjny raz na jakiś czas wysyłam właśnie artykuły związane z pamięcią językami obcymi ponieważ ten kanał na YouTub jest bardziej powiedzmy już od dłuższego czasu taki dietetyczno medyczny trzy piosenki rockowe przypięte w pierwszym komentarzu pod filmikiem żeby m spędzić czas również Po wysłuchaniu tego odcinka również pod tymi piosenkami będą wszystkie badania bo jeszcze raz same badania nie zmieszczą się w opisie Jeśli interesują cię te wszystkie informacje które wymieniłem W tym filmiku A było ich dużo to można je ściągnąć w formie fiszek które można sobie potem powtarzać te fiszki już będą gotowe fiszki są do ściągnięcia z tego filmiku par dziesięciu ostatnich i one są dostępne dla patronów kanału to kosztuje 40 zł miesięcznie dla patronów są właśnie dostępne te gotowe fiszki ale również forum na którym publikuje badanie tygodnia gdzie pokazuje właśnie najciekawsze badanie danego ty tynia można mi tam również zadać jakieś pytania Jeśli ktoś nie otrzymał odpowiedzi tutaj w sekcji komentarzy No bo czas niestety jest ograniczony Dzięki jeszcze raz serdeczny za wysłuchanie odcinka i do usłyszenia w następnym