Bartosz Czekała i podcast "The Universe of Memory"

Alkohol i jego pozytywny wpływ na insulinowrażliwość, poziom insuliny, Hba1c i poziom glukozy

• Bartosz Czekała • Episode 8

Share episode

Myśląc o alkoholu zapewne mało komu przychodzi do głowy, że ma on coś wspólnego z pozytywnym wpływem na jakikolwiek aspekt zdrowia. Rzeczywistość jest jednak bardziej skomplikowana. Okazuje się, że różne rodzaje alkoholu, od whiskey po czerwone wino, mogą pomóc z obniżeniem poziomu insuliny, zwiększyć insulinowrażliwość oraz poprawić inne parametry glikemiczne.


Zobacz wersje wideo w serwisie YouTube tutaj: https://www.youtube.com/watch?v=ccWcWXqMfnY&t=9s&ab_channel=BartoszCzeka%C5%82a

Znajdziesz tam również odniesienia do wszystkich badan naukowych, które były poruszanie w odcinku.

=========================

https://linktr.ee/bartekczekala -> kursy, newsletter, mejl, strony

=========================
NEWSLETTER o pamięci, językach i żywieniu:

✔️ https://universeofmemory.pl/pamieciowy-przybornik/
=========================
KURSY i SZKOLENIA JĘZYKOWE oraz PAMIĘCIOWE ⤵️

Jeśli interesuję Cię szybka nauka języków obcych oraz skuteczne przyswajanie wiedzy z dowolnej dziedziny, takiej, jak choćby medycyna, czy dietetyka, to sprawdź moje kursy:

✔️ WSZYSTKIE KURSY INTERNETOWE ( https://universeofmemory.pl/kursy-internetowe-uom/ )

✔️ VOCABULARY LABS — Naucz się dowolnego języka od A do Z ( https://universeof...

Cześć tu Bartek czekała ze strony universeofmemory.pl i .com, dzisiejszy odcinek powstał Dzięki jednemu z komentarzy które zostały pozostawione pod jednym z moich poprzednich odcinków a komentarz ten brzmiał Dlaczego następnego dnia kiedy wieczorem spożywam I to było pisane przez kobietę spożywą czerwonym i jego no następnego dnia podczas pomiaru porannego glukozy mojego glukoza jest niższa niż zazwyczaj i oczywiście w tym komentarzu czai się trochę taki i ciekawości I paranoi wydaje mi się przynajmniej tak to odczytałem czy to jest przypadek czy może rzeczywiście dzieje się coś niepokojącego o co tam chodzi Tak dlaczego ten poziom kozy jest niższy i to omówimy sobie właśnie w tym odcinku to znaczy jak gorzałka mówiąc kolokwialnie będzie wpływać na poziomie insuliny na insulino wrażliwość poziom hemoglobiny glikowany więc HP 1ac I ogółem glikemię a więc poziom glukozy nawet się nie waż nawet się nie waż i zanim przejdziemy dalej tylko słowo ostrzeżenia żeby walczyć z dysonansem poznawczym znaczy jeśli ktoś zaczyna oglądać dowolny filmik alkoholu jakby z miejsca z podejściem że alkohol to jest zło tego świata to ciężko tak naprawdę analizować się przedstawiane później informacje bo one są odrzucane zanim dojdzie do w ogóle do A jak powiedziawszy to zacznijmy od tak naprawdę będzie przepotężnych dowodów naukowych mianowicie ostatni z metanais jeśli ktoś nowy ogląda ten filmik Jeszcze nie wie czym jest metanaliza metanaliza to jest można powiedzieć badanie w którym analizuje się Kopę Innych badań i w tym najnowszym najnowszym metalizie dotyczących wpływu alkoholu na na te wszystkie parametry które omawialiśmy sobie wcześniej więc stężenie insuliny insulino wrażliwość hemoglobinę glikowaną itd okazało się że w każdym z 14 randomizowanych eksperymentów absolutnie każdym spożycie alkoholu obniżyło wszystkie te parametry i fajnie fajnie wytknięto słabość tej metanejzy właśnie w tej metanejzie że minusem jest to że wszystkie te 14 badań one tak naprawdę dotyczyło dosyć krótkiego okresu czasu natomiast wspomniano też że jednocześnie absolutnie wszystkie Wydaje mi się że może jest To przegięcie pewnie znajdzie się coś co nie podpiera tej tezy ale że absolutnie wszystkie pozostałe badanie które odbywały się przez dłuższy okres czasu również badania epidemiologiczne pokazywały bardzo dobry i pozytywny wpływ alkoholu na te parametry i tutaj jeszcze warto sobie wspomnieć Ja non stop pojeżdżę epidemiologii żywieniową jest o tym cała osobna artykuł jeśli ktoś że tak powiem jeszcze nie wie czym jest epidemiologia żywieniowa to polecam zrobić sobie przerwę i poczytać albo ewentualnie poczytać Po przeczytaniu filmiku ponieważ jest ona najczęściej zupełnie debilna Natomiast tutaj mamy świetne podejście bo rzeczywiście ta epidemiologia Naukowa pokazywała że alkohol może mieć dobry wpływ na glukozę na insulinę i tak dalej więc zaczęto po prostu robić badania randomizowane tak Czyli rzeczywiście zaczęto testować czy takie w rzeczywistości czy te epidemiologia pokazuje jakimś osobom corelację która nie ma żadnego związku z rzeczywistością i okazało się że rzeczywiście W tych badaniach randomizowanych jeszcze raz alkohol ma pozytywny wpływ na wszystkie te parametry Natomiast jeśli mówimy że alkohol ma pozytywny wpływ to pierwsze z bardziej szczegółowych zadań Przepraszam pytań analitycznych które należy sobie Zadaj to o jakich ilościach alkoholu mówimy tak O dowolnych ilościach czy może jakiś umiarkowanych Wydaje mi się że jakby każdy rozumie że mówimy tutaj o umiarkowanych ilościach i te ilości to jest do dwóch drinków dziennie dla panów i do jednego drinka dziennie dla pań I teraz tu pojawia się pierwszy powiedział potencjalny kłopot bo nie ma jednej definicji drinka znaczy i jaka to jest objętość alkoholu w zależności od alkoholu w Polsce na przykład będzie to inna ilość niż na przykład w Niemczech w Niemczech będzie to inna ilość niż w Hiszpanii i większość z tych badań będzie uwzględniała tak naprawdę tą miarę drinka która jest opisywana w Stanach Zjednoczonych i jaka to jest miara Szacuje się że będzie to w okolicach 14 gramów alkoholu etylowego i jeśli mielibyśmy to przeliczać na taki najbardziej popularne napoje to będzie mniej więcej 350 ml piwa 5% to będzie w okolicy 150 150 ml wina około 12% i około jeśli chodzi o alkohol już wyskokowy 40% łyżki wódka Dżiny i tak dalej to tego 40% alkoholu będzie to około 1 kieliszek 44 ml więc do dwóch takich drinków dzień nie da Panów jeszcze raz i do jednego odda pani taki taka ilość alkoholu będzie miała pozytywny wpływ na te parametry które sobie omawialiśmy natomiast Wychodzi na to że jeszcze warto wspomnieć że jest to dla osób które nie nadużywają alkoholu częściej bo na przykład było badanie w którym u panów którzy piją dosyć wyskokowe czyli od 40 do mniej więcej 110 g alkoholu etylowego dziennie OB to spożycie poniżej 40 gramów i okazało się że tam na przykład nie było absolutnie żadnego wpływu tego ograniczenia na na te parametry czy to insuliny czy hemoglobiny glikowanej więc raczej mówimy tutaj o nawet jeśli regularnym spożywaniu wciąż umiarkowanym a nie że postu robimy sobie ciągi I potem obniżamy oczywiście Wydaje mi się że to jakby logicznie większe Większość z nas będzie rozumieć natomiast warto o tym wspomnieć natomiast idąc dalej Jeśli mówimy o pozytywnym wpływie tego jak już wiemy co to znaczy umiarkowanego spożycia alkoholu to teraz pojawi się pytanie czy ten wpływ jest identyczny u pań Jaki jest i u Panów okazuje się że i tutaj są różnice Po pierwsze jeśli chodzi o obniżenie hemoglobiny glikowanej możemy się spodziewać tego obniżenia mniej więcej o 1 plus minus dwie dziesiąte u panu potencjalnie jest to dosyć duży spadek natomiast wpływ na insulinę tak naprawdę jest stosunkowo niewielki to mówimy tak naprawdę o obniżeniu mniej więcej 2/10 plus minus 3 setne poziomu insuliny spoczynkowej jeszcze raz Nie są to olbrzymie ilości u pań jest to tak naprawdę cię bardziej imponujący bardziej imponujące zmiana podejść między 4 plus minus 4 setnej jeśli chodzi o to o trenie standardowe natomiast warto podkreślić że pojawi się dosyć znacząca różnica między tymi dwoma płciami bo okazuje się że nie ma specjalnie dużo badań które pokazywało że te umiarkowane spożycie alkoholu wpływa na insulino wrażliwość u panów znaczy Wychodzi na to że najczęściej insulino wrażliwa się zwiększona u pani nie u Panów mimo że jeszcze raz u wszystkich I u obu płci będzie dochodzić do obniżenia hemoglobiny glikowanej i obłubić będzie dochodzić do obniżenia obniżenia insuliny spoczynkowej oczywiście ja zawsze podchodzę do takich wyników w ten sposób że jestem ciekaw czy Oczywiście te pozytywne zmiany będą dotyczyć konkretnych osób czyli na przykład osób z jakimś jednostkami chorobowymi czy będą dotyczyć na przykład osób zdrowych i okazuje się że i również jak czy będzie się to zmieniać od wieku to jest absolutnie fascynujące że jest pełna ciągłość pozytywnego wpływu tego umiarkowanego spożycia alkoholu na te parametry znaczy pozytywne zmiany występują u zdrowych mężczyzn u zdrowych kobiet u kobiet w wieku na przykład po menopauzalnym menopauzalnym u osób chudych u osób grubych u osób z cukrzycą typu drugiego również to znaczy że można powiedzieć pełne Spektrum jest pozytywnych zmian niezależnie tak naprawdę od jeszcze raz płci wagi i nawet występowania cukrzycy typu drugiego więc jest to naprawdę niesamowite trzeba przyznać jednocześnie warto wspomnieć że jeszcze raz te zmiany nie są absolutnie powalające natomiast bez cienia wątpliwości są pozytywne co ciekawe również jakby rodzaj alkoholu można powiedzieć Nie ma specjalnego wpływu na te wyniki bo w zależności tak naprawdę od tego czy badaną whisky czy Gin Czy białe wino czy czerwone wino te wyniki były dosyć zbliżone chociaż Jeśli miałbym na podstawie tych badań które wyczytałem wybrać najlepszy rodzaj alkoholu dla i oczywiście cały czas mówimy tutaj o alkoholach które nie zawierają w sobie cukru już powinnam jakby takie czyste alkohole nie czy na przykład nie wiem słodzone karmelem jak wiele rodzajów choćby rumu nie będą zawierały węglowodanów i nawet będą właśnie zwiększać produkcję ketonów notabene a przynajmniej jeśli chodzi o owina tych węglowodanów nie będzie tam dużo natomiast wracając Wychodzi na to że jakby sama etanol będzie wpływać bezpośrednio na regulację poziomu glukozy Natomiast jeśli miałbym wybrać najlepszy rodzaj alkoholu jak zacząłem mówić byłoby ta prawdopodobnie czerwone wino bo wychodzi na to że ono nie dość że będzie wpływać pozytywnie na te parametry glikemiczne poprzez zawartość etanolu to wychodzi na to że w jednym z eksperymentów jak sprawdzano jakie niealkoholowe czerwone wino będzie wpływać na te parametry to okazuje się że również wpływa pozytywnie może nie aż tak pozytywnie ale również był pozytywny wpływ Więc wychodzi na to że akurat czerwone wino będzie miało potencjalnie dział ciut lepszy niż przeciętna wpływ na wszystkie te parametry i oczywiście Warto dodać że mówimy tutaj o insulinie tak czy tych parametrach glikemicznych one oczywiście bym spodzie o są niesamowicie ważne jeśli chodzi o takie długoterminowe zdrowie natomiast oczywiście jest to jakiś tam wycinek tego Czym jest zdrowiej i oczywiście tych chorób cywilizacyjnych jest więcej na przykład jeśli chodzi o układ sercowo-naczyniowy bo to jest też oczywiście Jeden z takich Klasyków warto tutaj wspomnieć że też mnóstwo mnóstwo tych badań randomizowanych np też u osób z cukrzycą typu drugiego pokazuje że alkohol będzie poprawiać w tych dawkach również zdrowie sercowo-naczyniowe co jest na pewno pozytywną wiadomością bo nie dość że jest czas już człowiek jest cukrzykiem i mówimy o osobach z cukrzycą kontrolowaną Żeby było jasne więc nie dość że człowiek jest cukrzykiem i okazuje się że może sobie coś tam wypić i tą może mu pomóc kontrolować tą cukrzycę to jeszcze ten no właśnie układ sercowo naczyniowy również dostaje jakiś tam wsparcie natomiast warto sobie jeszcze na koniec omówić potencjalny mechanizmy które będą regulować te parametry glikemiczne pozytywnie nie próbowałem wyszukać potencjalne mechanizmy które będą odpowiedzialne za ten pozytywny wpływ alkoholu na parametr glikemiczny okazało się że są tak naprawdę jakieś trzy większe pola które można zidentyfikować Być może jest ich więcej tylko jeśli chodzi o moją wiedzę ja do nich nie dotarłem pierwsze to jest jakby podkręcenie genów odpowiedzialnych za mechanizmy przeciwzapalne to wydaje się dosyć dobrze naświetlone kolejnym jest potencjalnie zwiększenie poziomu adiponektyny i to jest hormon który jest wydzielany przez nasza lipocyty więc te powiedzmy komórki tłuszczowe i on jest fantastycznie skorelowany właśnie z insuliną wrażliwością na przykład u osób z cukrzycą typu drugiego te jest dosyć mocno zaburzony i notabene na diponektynę można sobie komercyjnie zbadać w laboratoriach jeśli ktoś chciałby sobie poprowadzić takie eksperymenty z alkoholem i poziomem adiponektyny natomiast właśnie zwiększanie poziomu adiponektyny i tym samym jakby właśnie usprawnianie tych metrów glikemicznych to wydaje się dosyć drugim dobrze ustabilizowanym mechanizmem trzecim natomiast bardzo bardzo ciekawym Moim zdaniem być może poza adiponety na najciekawszym jest zwiększanie poziomu leptyny więc tego naszego hormonu sytości i zwiększaniem wrażliwości receptorów leptynowych właśnie na leptynę co będzie bezpośrednio przekładało się na szybsze katabolizowanie czyli rozkładanie glukozy więc to by były trzeci mechanizm na koniec warto jeszcze wspomnieć że potencjalnie patrząc na to jak dieta na przykład dieta Czy wysiłek fizyczny będą wpływać na insulinę wrażliwość Oczywiście my wiemy że tej jakby ten wpływ Żeby było jasne będzie dużo bardziej znaczący niż konsumowanie alkoholu w tych umiarkowanych ilościach natomiast okazuje się że niektóre z tych mechanizmów którymi alkohol oddziałuje na te poprawę parametrów glikemicznych one nie pokrywają się w pełni z dietą i sportem co to znaczy że jeśli ktoś ma cukrzycę która jest potencjalnie dosyć ciężka kontrolowania te niewielkie ilości alkoholu mogą nie podkreślam mogą nie muszą trzeba to to samodzielnie przetestować mogą wpływać na polepszenie jeszcze raz szczególnie u pani tej insulino wrażliwości czy łobuci zmniejszenie poziomu insuliny zmniejszenie hemoglobiny glikowanej więc jest to coś co na pewno warto rozważyć bo tak jak jeszcze raz mamy podstawy czyli na przykład dietę mamy wysiłek fizyczny i jakąś suplementację to okazuje się że alkohol możemy potraktować jako swoistą swoisty suplement jeśli te pierwsze trzy powiedzmy fundamenty nie pomagają nam aż tak chcielibyśmy jeszcze jakąś dodatkowy tutaj dodać bodziec czy czynnik który nam pomoże warto to rozważyć warto odpowiedzialnie Oczywiście trzeba podkreślić eksperymentować z takimi rzeczami oczywiście też są jakieś tam inne benefity wracają jeszcze na koniec jako taki ciekawostki jeśli chodzi o wpływ alkoholu tych umiarkowanych i osi na to o zdrowie układu serca bo naczyniowego Bo jeśli na przykład mówimy alkoholu to ciężko nie wspomnieć o tym że jest to jednak związek taką etylowy który rozrzedza krew i u osób które po prostu tą krew mają gęstszą tak już pojawiają się różnego rodzaju stany zapalne te niewielki ilości mogą potencjalnie pomóc ale znowu trzeba to naprawdę trzeba bardzo ostrożnie do tego pod Bo jeśli na przykład ktoś już bierze leki jakieś antykoagulanty lekkie rozrzedzające krew choćby choćby heparynę i zacznij to mieszać z alkoholem No to te skutki uboczne mogą być bardzo bardzo nieprzyjemne i jako ostatnia ciekawostka coś co ja zauważyłem Nie wiem czy ktoś Jeśli masz podobne obserwacje to koniecznie daj mi znać w komentarzach ile czytałem jakiś wywiady z najstarszymi osobami na świecie i często To co mnie 90 jakieś tam czy stulatkowie jest fascynujące że jedna z takich rzeczy która się non stop powtarza dietetycznie to A czy bym powiedział umiarkowanie w jedzeniu się Powtarza wiele z tych osób to jest ciekawe akurat przynajmniej w tych wywiadach ale być może tak patrzę selektywnie spożywa trochę tego mięsa ale praktycznie każda z tych osób wspominała że nawet te takie fantastyczne przemiłe babcie 90 parę lat że sekretem jest koniak sekretem jest kieliszek wódy ważne praktycznie czy mówimy jaki o jakiś krajach europejskich czy Wielkiej Brytanii dosyć dużo tych wywiadów właśnie od Brytyjczyków czy tej brytyjski telewizji widziałem czy w Stanach niepokojące duża ilość tych długowiecznych osób właśnie wspominała o tym że właśnie jest tam jakiś kieliszek właśnie nie szklankami Oczywiście tylko jakaś niewielka ilość alkoholu która jest spożywana regularnie Ja pamiętam że lata temu jak się na to napotykałem to miałem właśnie taki dysonans na zasadzie jak że w sensie lubię alkohol Ale to wcale nie znaczy że tak powiem ta moja moja sympatia Do alkoholu ma się przekładać na to że jestem przekonany że alkohol jest dobry więc przeciwnie uważam że raczej jest zły a tu nagle się okazuje że jak człowiek się zaczął wgryzać w te badania że to może być pomocne że tak że to nie to nie to nie musi być ten Szatan po prostu wetknięty w butelkę także co z tym co z tym to zrobi z tymi informacjami to już Oczywiście jego sprawa ale mam nadzieję że odcinek się podobał i dowiedziałeś się dużo ciekawych rzeczy jak zawsze co teraz Jeśli interesują cię badania powinny znaleźć się w opisie jeśli się nie zmieszczą to w pierwszym komentarzu jak zawsze polecam swoje kursy Expert czyli Kuźnia ekspertów tak zwana po polsku czyli jak samodzielnie nauczyć się dowolnie dziedziny od a do setki jak zapamiętywać tony tony informacji z dowolnej dziedziny nauczyć się teorii nauczyć się ją wdrażać wydobywać informacje również pod wpływem stresu czyli w takich sytuacjach jak na przykład przemówienia kurs odbywa się oczywiście pod moją opieką merytoryczną drugi kurs czyli laboratoria słownictwa Czyli jak nauczyć się samodzielnie języka od a do z żeby nie wydawać non stop pieniędzy na korepetycje konsultacje różnego rodzaju podręczniki kursy i tak dalej czyli żeby się usamodzielnić językową kurs również odbywa się pod moją opieką merytoryczną jeśli interesuje cię ściągnięcie fiszek z informacjami które wymieniłem W tym odcinku i też dziesiątkach jakichś tam innych odcinków to zapraszam do rozważania zostania patronem kanału link znajduje się w opisie jest również tam dostępny dla patronów forum gdzie można mi zadawać jakieś pytania Jeśli ktoś chciałby mieć czy tak powiem gwarancję odpowiedzi takiej osobistej ode mnie i oczywiście nie możemy zapominać o tym że jeśli ciekawią ci ogólnie tematy językowe pamięciowe analizy badań to zapraszam do zapisania się do mojego newslettera na stronie Universe of mapy.pl i na końcu jak zawsze trzy piosenki rockowe które znajdują się w komentarzu przypiętym na górze żeby nie spędzić czas również po wysłaniu tego odcinka Dzięki piękne za wysłuchanie i towarzyszenie mi podczas tej intelektualnej przygody i do zobaczenia w następnym odcinku