Bartosz Czekała i podcast "The Universe of Memory"

Jadł 25 JAJEK DZIENNIE przez ponad 15 lat — gwarantowana MIAŻDŻYCA i kamienie żółciowe?

• Bartosz Czekała

Share episode

Strasznie cholesterolem to absolutny klasyk, jeśli chodzi o medycynę mainstreamową. Przybiera ono głównie formę terroryzowania potencjalną miażdżycą lub powstawaniem kamieni żółciowych. Przyjrzyjmy się więc, co dzieje się w ciele, kiedy konsumpcja cholesterolu wynosi ok 5 g dziennie, a więc 5x więcej niż wynosi potrzeba ludzkiego organizmu.

Odcinek w formie wideo do zobaczenia tutaj: https://www.youtube.com/watch?v=oRxVU7Buk9c&ab_channel=BartoszCzeka%C5%82a

=========================

https://linktr.ee/bartekczekala -> kursy, newsletter, mejl, strony

=========================
NEWSLETTER o pamięci, językach i żywieniu:

✔️ https://universeofmemory.pl/pamieciowy-przybornik/
=========================
KURSY i SZKOLENIA JĘZYKOWE oraz PAMIĘCIOWE ⤵️

Jeśli interesuję Cię szybka nauka języków obcych oraz skuteczne przyswajanie wiedzy z dowolnej dziedziny, takiej, jak choćby medycyna, czy dietetyka, to sprawdź moje kursy:

✔️ WSZYSTKIE KURSY INTERNETOWE ( https://universeofmemory.pl/kursy-internetowe-uom/ )

✔️ VOCABULARY LABS — Naucz się dowolnego języka od A do Z ( https://universeof...

Cześć tu Bartek Czekała ze strony universeofmemory.pl i.com Jestem olbrzymim fanem tak zwanego "stress testingu", czyli metody, strategi, która jest powszechnie używana praktycznie w dowolnej dziedzinie między innymi oczywiście informatyce w inżynierii Jest to metoda test Czy podejście testowania tego jak dany system będzie sobie radzić w warunkach tak zwanego skrajnego obciążenia Czyli jeśli mamy most na przykład będziemy znacząco zwiększać nacisk na ten most jeśli mamy różnego rodzaju układy elektroniczne możemy zwiększać temperaturę żeby zobaczyć jak w tych skrajnych temperaturach sobie poradzić i uważam że w tym jest olbrzymia wartość ponieważ dopiero wtedy rzeczywiście będziemy w stanie zobaczyć jak dany system będzie w stanie funkcjonować Jeśli spojrzymy na to czym jest Stress testing w warunkach zdrowia to jest to na przykład poszczenie tak jak dany system będzie sobie radzić na przykład jeśli nie będziemy jeść coś o czym oczywiście mówiłem wielokrotnie w tym w moich filmikach między innymi w ostatnim ale również uważam że Stress testing może polegać na tym aby obciążać ciało potencjalnie daną grupą pokarmów albo jednym pokarmem który uważa się że ma takie a nie inne działanie karnivor jest oczywiście świetnym przykładem mogliśmy się naczytałeś cudem po prostu zrzucają balast różnego rodzaju Schorzeń w tym odcinku chciałem się skupić na Stress testing ciała jeśli chodzi o jedzenie wielu jajek codziennie wydaje mi się że na obecną chwi już chyba każdy gdzieś tam przynajmniej słyszał o jakimś eksperymencie który na przykład jakiś Youtuber PR prowadził Czy ktoś na przykład na swojej stronie gdzie jadł na przykład 10 15 20 jajek dziennie czy czasami nawet ponad 30 jajek dziennie aby pokazać jak ta konsumpcja jakby jaki będzie miała wpływ na jego zdrowie i oczywiście Jestem wielkim fanem olbrzymim wręcz fanem również takich eksperymentów personalnych ponieważ one są tak naprawdę najważniejsze dla nas tak to będzie nam mówić jak coś będzie działać na nas i to jest najważniejsza informacja tak naprawdę jaką potrzebujemy jeśli chodzi o zdrowie oczywiście to są dosyć nieuporządkowane często jak eksperymenty które nie są w stanie dobrze zajrzeć w głąb ludzkiego ciała i dzisiaj chciałbym skupić się właśnie na studium przypadku pewnego 88 latka który jadł 25 jajek dziennie przez ponad 15 lat i jest to potwierdzone różnego rodzaju obserwacjami lekarzy i tak dalej On znajdował się czy w momencie kiedy to badanie przeprowadzano w domu spokojnej starości więc można było spokojnie kontrolować to co on rzeczywiście je No i właśnie najciekawsze zobaczymy sobie jak konsumpcja 25 jajek dziennie będzie międ wpływać na poziom cholesterolu jak będzie wpływać na produkcję kwasów żółciowych i różnego rodzaju inne markery oczywiście również postępy potencjalnie miażdżycy i tym podobnych straszydeł zanim przejdziemy do tego jak ta dieta oddziaływała na jego zdrowie warto przybliżyć po prostu Ogólnie jego sylwetkę również zdrowotną więc ten 88 latek tak jak mówiliśmy mieszkał w domu spokojnej starości w momencie przeprowadzenia tego studium przypadku stwierdzono że cierpiał na dosyć głęboką samotność czy odczuwa dosyć głęboko sam samotność z powodu tego że jego żona umarła więc miał takie epizodyczne stany depresyjne jego waga Ostowa między 82 A 86 kg miał 1887 wzrostu Nie miał żadnej historii Chorób Serca chorób nerek Nie miał żadnej historii wylewów miał jakiś jeden epizod ucisku w klatce piersiowej parę lat przed opisem tego studium przypadku poza tym nie stwierdzono u niego kamieni żółciowych nie stwierdzono również chorób dróg żółciowych Pacjent ten nigdy nigdy nie palił nigdy specjalnie nie pił cierpi na dosyć lekkie zatwardzenia jego ojciec zmarł w wieku 40 lat Powód był nieznany mama w wieku 76 lat jedna siostra w wieku 82 lat a druga w momencie przeprowadzenia studium przypadku wciąż żyła w wieku 86 lat nie było dostępnych wartości jakby z lipidogramu dla tych wszystkich osób Jeśli chodzi o konsumpcję tych 25 jajek dziennie wiadomo że jad w ten sposób od co najmniej 15 lat było to potwierdzone przez jego przyjaciela oraz jego lekarza sami opiekunowie tego domu spokojnej starości potwierdzali że codziennie rzeczywiście dostarczają mu 24 jajka do konsumpcji psycholog określił to jako zaburzenia kompulsywne natomiast sam pacjent codziennie właśnie gotował wszystkie te te jajka obierał staranie i zapisywał ile tych jajek je sam pacjent stwierdził że jakby ta ta kompulsja rujnuje jego życie ale nie jest w stanie przestać na szczęście dzięki temu uzyskaliśmy naprawdę bym powiedział olbrzymią porcję bezcennych informacji Zobaczmy więc jak te 25 jajek dziennie wpłynęło na jego zdrowie jego poziom cholesterolu wahał się w granicy 150 do 200 mg na decylitr To był taki mały zakres w którym on się poruszał No i właśnie w ramach te tej konsumpcji 25 jajek stwierdzono że będą badać Jaki jest stopień wchłania cholesterolu jak ten cholesterol będzie wpływać na produkcję między innymi kwasów żółciowych i do zbadania tego zaprzęgnięte metody izotopowe i do badania cholesterolu i do badania kwasów żółciowych badano również pobierano próbki krwi mniej więcej co 24 do 48 godzin przez parę dni również jako próbkę kontrolną zaprzęgnięty grupę 11 osób w których było 10 kobiet Jeden mężczyzna oni byli wszyscy w wieku od 30 do 60 lat wszystkie osoby były określane jako zdrowe ale u ośmiu z tych osób było zostały wykryte asymptomatyczny kamienie żuciowe to znaczy nie czuj że je mają nie było żadnych symptomów No i na czym polegała ta próbka kontrolna jeszcze dodatkowo tym wszystkim osobom podawano mniej więcej pięć jajek dziennie plan był żeby podawać ich dużo więcej natomiast Osoby te nie bardzo chciały jeść po prostu taką olbrzymią ilość jajek jak ten człowiek jak ten 88 latek co nie powinno dziwić tym samym jedli pięć jajek dziennie oczywiście żeby mieć porównanie warto sobie to przekalkulować jedno jajko mniej więcej będzie miało Oczywiście zawsze Zależy od rodzaju rodzaju kury tego jak ona się odżywia od wielkości jajka bla bla bla Ale średnio powiedzmy przyjmuje się że jedno jajko będzie miało 120 Przepraszam 190 do 200 mg cholesterolu czy Innymi słowy przyjęto że te pięć jajek Które oni dostawali to był J gr cholesterolu liczba o tyle ważna ponieważ uznaje się że mniej więcej średnio oczywiście nasze ludzkie ciało będzie potrzebować właśnie około 1 g cholesterolu jeśli nie dostarczymy go z zewnątrz to ciało wyprodukuje je same jeśli będzie nadwyżka No właśnie zobaczymy co się będzie działo jak będzie nadwyżka ponieważ oczywiście w przypadku trzeba podkreślić przypadku tego 88 latka mieliśmy do czynienia z konsumpcją 5 g cholesterolu dziennie czyli można powiedzieć średnio pięć razy więcej niż ludzkie ciało potrzebuje tego cholesterolu aby optymalnie funkcjonować co zaskakujące przynajmniej w tamtych czasach bo to trzeba wspomnieć że to był rok 1991 Jeśli mnie pamięci my i Kiedy przeprowadzono to studnią przypadku był duży szok ponieważ okazało się że ten 88 latek mimo jedzenia tych 25 jak dziennie nie ma praktycznie żadnych śladów miażdżycy Oczywiście trzeba podkreślić prawie żadnych ponieważ jaki jakieś zmiany miażdżycowe są naprawdę naturalne wraz z wiekiem Jeśli człowiek jest starszy następuje sztywnienie między innymi tętnic następuje ich wapnienie także jakieś zmiany miażdżycowe następują natomiast nie było u niego absolutnie żadnych ostrych zmian miażdżycowych No i jak go badano to okazało się że są odpowiedzialne za to trzy mechanizmy i te trzy mechanizmy warto zapamiętać bo tak naprawdę jeśli ktoś się martwi konsumpcją większej ilości cholesterolu one właśnie będą zachodzić te trzy zmiany polegały na następujących trzech rzeczach Po pierwsze synteza endogenna a więc wewnętrzna cholesterolu uległa drastycznego przypadku praktycznie eliminacji to znaczy ciało słusznie zauważyło Hej dostarczamy tyle tego cholesterolu z zewnątrz że tak naprawdę no nie jest nam potrzebne więcej nie będziemy go syntezować powód numer drugi absorpcja tego cholesterolu w jeita uległa gwałtownego gwałtownemu zmniejszeniu zwyczajnie mniej więcej jeśli chodzi o zwierzęta na przykład wchłaniane jest 35 do 85 proc cholesterolu który jest spożywany i tak jeśli chodzi o ludzi przeciętnie wchłaniamy mniej więcej 50 do 60 proc cholesterolu z pokarmu który wchłonie pi raz możem założyć że wchłaniamy połowę tego cholesterolu który znajduje się w pokarmie który stworzyliśmy u niego wchłanianie uległo deregulacji to znaczy zostało znowu drastycznie zmniejszone do 18 proc czyli ciało stwierdziło okej Nie potrzebujemy tego cholesterolu będziemy znacznie znacznie mniej go wchłaniać spadek jeszcze z 50 do 60 proc jak typowo to występuje nastąpił do 18 proc wciąż wchłaniał dużo więcej tego cholesterolu mnie więcej średnio dwa razy więcej niż taki przeciętny człowiek bo oczywiście też dostarczał go dużo i tu wszedł trzeci mechanizm który pozbywa się tego cholesterolu właśnie dlatego jeszcze raz przypominam jego całkowity cholesterol wynosił między 150 A 200 mg na dcl więc tym trzecim mechanizmem było to że mniej więcej dwukrotnie zwiększyła się produkcja kwasów żółciowych duża część przynajmniej kwasów żółciowych produkcji kwasów żółciowych będzie właśnie zależała od cholesterolu będzie bazowała na cholesterolu Więc podsumowując ta to cała olbrzymia konsumpcja cholesterolu została rozminowywanie cholesterolu zostało drastycznie zmniejszone i trzy organizm zaczął produkować dużo więcej kwasów żółciowych jeśli chodzi o sam cholesterol jak mówiliśmy to wchłanianie się drastycznie zmniejszyło i właśnie ponad 80 proc tego cholesterolu który on spożywał nic z nim ciało nie robiło po prostu było z miejsca wydalane wracając do tych kwasów sprawa z kazami żółciowymi była o tyle fascynująca Ponieważ mniej więcej 70 proc całego mechanizmu wydalania cholesterolu który nie jest zbędny właśnie będzie polegało na tym że jest on konwertowany w kwasy żółciowe i u tego mężczyzny stopień konwersji właśnie tych kwasów żółciowych był jak naukowcy Przynajmniej ci którzy przeprowadzali to badanie zauważyli ten stopień konwersji cholesterolu w kwasy żółciowe był większy niż u 200 ponad pacjentów z którymi oni mieli do czynienia w ciągu ostatnich 13 lat czy Innymi słowy właśnie to był ten mocny mechanizm kompensacji zauważono bardzo mocne wydalanie cholesterolu dużo większą produkcję kwasów żółciowych mimo że nie mogi ze względu na inwazyjność mierzyć dokładnie wydalania między innymi tych kwasów żółciowych natomiast stwierdzono że jest olbrzymia szansa patrząc na to że że nie wykryto u niego nigdy nie miało żadnych kłopot z drogami żółciowymi nie było kamieni żółciowych że po prostu te kwasy żuciowe również są w znacznie większej ilości wydalane to tyle jeśli chodzi o taką ciekawostkę żeby pokazać właśnie jak wygląda Stress testing Ciała w momencie w którym ktoś będzie jeść mnóstwo jajek dziennie z cholesterolem nic się specjalnie nie dzieje bo po prostu ciało zaczyna automatycznie regulować po prostu to co z tym cholest robi zaczyna go mniej wchłaniać tak zaczyna go mniej syntezować jeśli dostarczamy go dużo z zewnątrz mamy dużo większą produkcję kwasów żółciowych co jeszcze Warto zaznaczyć właśnie nie prowadzi do takiego super czy mocnego wysycenia po prostu tej żółci które może prowadzić do produkcji kwasów Przepraszam nie produkcji kwasu żółciowy tylko do wytwarzania się kamieni żółciowych więc jeśli ktoś kiedykolwiek się martwił tym większym cholesterolem chociaż Wydaje mi się że przynajmniej ten strach już trochę do lamusa odchodzi to mam nadzieję że ten filmik wyjaśni mniej więcej dlaczego ciało sobie jest w stanie z tym bez problemu poradzić warto jeszcze nawiązać że jestem teraz popularny lek nowej generacji Ezetymib który zmniejsza poziom cholesterolu przez to że zmniejsza wchłanianie go przez regulację Rąbka szczoteczkowego w je itach i co ciekawe organizm robi To absolutnie naturalnie w momencie w którym nie potrzebuje już cholesterolu ten mechanizm wykryto między innymi u tego pana stwierdzono że nastąpiła modyfikacja aktywności tego Rąbka szczoteczkowego żeby ten mniejsza ilość cholesterolu została wychwycony jak zawsze dzięki serdeczne za wysłuchanie tego odcinka Jeśli masz jakieś swoje uwagi ciekawostki różnego rodzaju obserwacje dotyczące konsumpcji większej ilości jajek to zapraszam jak najbardziej do dyskusji z moich takich uwag jeszcze dodatkowych ciekawostką jest to że po prostu też większa produkcja kwasów żółciowych będzie między innymi odpowiadała za zwiększone wchłanianie witamin rozpuszczonych w tłuszczach ponieważ właśnie kwasy żółciowe w dużej mierze będą za to odpowiadać oraz co ciekawe Istnieje wiele badań korelacyjnych Nie wiem czy są jakieś badania interwencyjne na ten temat które pokazują że większa ilość większe zróżnicowanie kwasów tłuszczowych bardzo mocno Będzie korelować z mniejszymi czy mniejszą zachorowalności właśnie na choroby układu sercowo-naczyniowego więc to jest No właśnie całkiem całkiem ciekawa ciekawostka jak zawsze polecam swoje kursy pamięciowe Expert incubator językowe czyli vab Labs oraz kurs trychologiczny o Jeden włos za daleko czyli jak powstrzymać i odwracać łysienie telogenowe vocal laps czyli ten kurs językowy pokazuje jak samodzielnie nauczyć się dowolnego języka od a do z to jest uniwersalny system nauki języków sam kurs exper pokazuje No tak naprawdę to co ja robię Czyli jak zapamiętywać wiedzę Jak łączyć różnego rodzaju informacje Jak tworzyć rozumienie jak wdrażać informacje z dowolnej dziedziny Jeśli kogoś właśnie interesują różnego rodzaju informacje dotyczące pamięci języków obcych po rozwinięciu opisu jest dostępny link do mojego newslettera tam można się zapisać i wysyłam właśnie linki z artykułami dotyczącymi pamięci i języków obcych czasami dotyczącymi również analizy badań naukowych badanie będzie dostępne oczywiście też w opisie trzy piosenki rockowe w pierwszym komentarzu przy przypięte żeby m spędzić czas również Po wysłuchaniu tego od i na koniec Jeśli interesuje Cię aby ściągnąć te wszystkie informacje które tutaj wymieniłem w postaci gotowych fiszek to polecam zostanie patronem kanału za 40 zł miesięcznie dla patronów właśnie dostępne są gotowe talie ze wszystkimi informacjami z tego filmu i ostatn chyba 60 70 czy 80 filmików można sobie naraz je ściągnąć Jeśli ktoś ma ochotę i można ściągnąć przyswoić aby wzbogacić No właśnie swoją wiedzę Szczególnie jeśli ktoś działa powiedzmy w takich branżach medycznych czy około medyczny dostępny jest również forum dla patronów Jeśli ktoś chce mi zadać jakieś pilne pytanie Dzięki serdeczne za wysłuchanie tego odcinka i do usłyszenia w następnym